中原粮食集团多福多食品有限公司：以品牌创新为引领 服务主食产业升级

加快粮食产业经济发展，关键要壮大粮食产业主体。中原粮食集原团是应河南省委省政府要求，由原河南省粮食局于2015年12月组建成立的大型国有综合型粮食企业，致力于打造成为粮食宏观调控执行平台、主食产业科技引领平台、粮食产业投资融资平台、粮食产业开放招商平台。为深入贯彻落实习近平总书记关于发展“农头工尾”“粮头食尾”的重要指示精神和李克强总理关于加快建设粮食产业强国的重要批示要求，以及河南省粮食局关于“加快品牌建设，打造区域品牌、企业品牌、产品品牌，推动河南粮食由数量优势向品牌优势转变”的指导意见，中原粮食集团确立了实施品牌创新带动，服务主食产业升级的企业发展理念，立足主业、整合资源，以品牌创新引领模式创新、技术创新、管理创新，积极探索粮食产业发展的新途径。

河南粮食产业优化资源配置、推进粮食混合所有制的实践探索

为实现中原粮食集团主业由粮食仓储物流，向食品加工拓展，必须有在终端市场有影响力的品牌。2018年中原粮食集团对河南兴泰科技实业有限公司、郑州多福多食品有限公司等主食知名企业进行全权托管、资产整合，成立了新型混合所有制模式的“中原粮食集团多福多食品有限公司”。中原粮食多福多组建的初衷，是要实现国企的政策和资金优势，与民企的科研、品牌优势相互融合，积极探索和充分发挥混合所有制经济的优势。更重要的是通过中原粮食多福多的经营运作，更大限度地发挥出兴泰科技和郑州多福多长期积累的主食产业技术、品牌的市场优势和经济价值。同时，也使中原粮食集团拥有了一线市场品牌，为拉长产业链条、完善产业布局，实现从“粮”到“食”跨越发展奠定了良好基础。

遵循市场规则，创新管理模式，利用现代管理制度打造全新的“中原粮食多福多”

中原粮食多福多是中原粮食集团向粮食产业市场化和粮油深加工环节延伸迈出的重要一步。企业运行的质量，主要取决于“人”。在中原粮食多福多架构下不同的从业经历、不同的管理理念、不同的文化背景，需要持续的磨合和融合。在中原粮食集团的直接领导下，中原粮食福多按照市场化管理模式，摸索建立了适应市场化运营需求的现代企业管理体系。

第一，明确公司顶层设计。中原多福多的现代法人治理结构明晰、科学、规范，成立之初便建立有董事会、监事会、高层管理人员团队，形成了现代企业管理体系，各部分人员有明确的分工，在这个基础上各行其职，各负其责，避免职责不清、分工不明而导致的混乱。

第二，构建高素质管理团队。引进职业经理人，实行全员劳动合同制，面向兴泰科技、郑州多福多、中原粮食集团，特别是面向社会进行招聘、竞聘，建立高素质、高层次的管理团队。

第三，建立竞争力强的激励机制。中原多福多面向全员采用股权激励的方式，在中原粮食多福多《章程》中明确使用15%的股权，用于对公司研发团队、管理层进行股权激励，充分激发科研人员与高管人员的积极性。

在新的体制机制的保障下，员工的积极性、能动性得到全面改善，企业的竞争力、影响力实现全面提升。在中原多福多短短半年的经营中，2 019年第一季度的销售额比2018年第三、第四季度，分别增长了53.65%和26.91%，体现了混合所有制经济的优势。

持续推进科技创新、模式创新，使“多福多”品牌焕发出新的生命力

中原粮食多福多组建以来，充分发挥和有效利用兴泰科技、郑州多福多在主食产业化领域20多年发展中积累的人才、技术、品牌等优势，与此同时，提出了“市场引领、技术驱动、精细管理、提质增效”的全新指导思想，从产能提升、市场推广、科研开发等方面，全面提高企业的竞争能力和发展实力。

第一，明确发展战略思路。兴泰科技是一个拥有20多年历史的科技型企业，是我国主食产业化理论的首倡者和实践者，但是由于管理理念、经营环境等原因，企业遇到了困难。中原粮食多福多在吸取兴泰科技的运作经验和教训、对企业市场环境和资源优势重新梳理之后，确定了“打造中国主食产业链综合服务商”的企业目标、“专注主食产业化”的企业定位、“捍卫食品安全、服务保障民生”的企业使命，“让健康主食走进千家万户”的企业愿景、“责任、专注、创新、卓越”的核心价值观。特别是在业务定位上，将“主食装备”“功能性配料及工艺”确定为核心和重点。这两项业务的技术含量高、经济附加值高，也具有一定的技术基础和市场基础，更容易增强企业的核心竞争力。

第二，增强科研开发能力。传统主食消费人群广泛，但是科研基础薄弱。单独一项工艺、一条设备、一个产品的创新，无法实现对产业的提升，只有从原料到产品、从生产到销售的全方位、全系统的创新成果支持，才能实现产业的提升。首先，中原粮食多福多将兴泰科技原来有的“面制食品国家地方联合工程研究中心”、“博士后工作站”、“河南省面制食品标准化工程技术研究中心”等技术开发和人才培养平台进行整合。在此基础上，加大科研投入，进一步扩大研发面积、增加研发设备设施，采用新的科研人员薪酬激励机制，构建起一个覆盖原料、装备、工艺、产品产业链各环节的科研体系。再者，紧紧围绕市场需求、市场转化，设立新的研发项目。通过充分的论证，2019年初已完成大型高效智能化馒头生产线、多功能面食生产机、全谷物荞麦预拌冲调粉等15个科研项目的立项。

第三，创新产业发展模式。为更好地实现品牌、产品、技术等要素，向更大范围的扩展，中原粮食多福多确立了“精耕郑州、做优河南、服务全国”的战略思路，以及郑州做精“主食”、河南和全国依托“技术+配料+装备”的发展模式。

对于郑州市场，中原粮食多福多提出要持续扩大品牌影响力，精准发力将郑州市场做精做透。计划2019年底终端网点数达到2075家，市场总体铺货率34.46%。为达到此目标，将选取150个有影响力的居民社区，打造60个精品社区店，提高单店的日销货量；对郑州市区41家大型连锁卖场、流通渠道中100家店面进行提升优化，实现终端形象统一；在丹尼斯等7家大卖场中，全年开展2000场促销活动，全面提高消费者对多福多品牌和产品的认知。为适应市场需求，将完成主食生产车间设备的全面升级，增加高效智能化圆馒头生产线，使馒头日产能将由目前的30万个，提升到80万个。

而对于河南和全国市场，中原集团多福多将充分发挥技术优势，将面向主食和更广泛的食品企业，提供营养健康食品配料和工艺技术，以及智能化装备，包括全方位的主食项目系统解决方案，着力提高对全国主食企业和全行业的服务质量，加快科学技术的变现能力。