我国农产品冷链物流发展策略

魏祎

摘要：随着我国经济的不断发展，人们的生活节奏也在不断地加快，同时人们的生活方式不断地变化着。在人们的生活中，快餐也越来越常见，这就导致了人们都习惯了点外卖，这种现象促进了冷冻、冷藏食品行业的发展，因为现在人们对冷冻食品的需求量不断增大，导致了我国农产品冷链物流的发展成为了必然趋势，本文对我国现阶段农产品冷链物流的现状进行了分析研究，希望为农产品冷链物流发展提供一些建议。

关键词：农产品;冷链物流;第三方物流;冷链物流信息化程度

1.引言

经济的腾飞导致了我国人民生活节奏的加快，导致了人们对商品的质量和生产运输环节的环保性能逐渐地引起了重视，而使用冷链物流的方式运输农产品可以有效地提升运输过程中农产品的质量，同时还可以减少运输过程中的能源消耗。同时因为冷链物流的运输方式相对于传统物流来说，可以更好地保证农产品的质量，减少运输过程中出现的产品变质的现象，可以在减少能源消耗的同时有效地减少了运输成本。对于农产品生产企业来说，还可以有效地提升客户的满意程度和企业的信誉度，虽然冷链物流的运输方式可以有效地提升农产品运输的质量，降低运输过程中的能源消耗，但是我国的冷链物流技術仍处于起步阶段，还正在发展过程中，并且还有很多的难题需要去克服，因此，为了有效地提升我国冷链物流运输的技术水平，相关的科技人员开展了相关的研究，希望可以早日突破技术难题，提升物流运输的质量。

2.冷链物流的概述

对于物流产业来说，冷链物流技术是一项十分重要的技术，在整个物流领域中占据着十分重要的地位。因为冷链物流技术可以有效地将储藏、运输、配送等工作进行科学的融合，这样做大大地提升了物流运输的质量水平。同时也降低了运输过程中的成本消耗，为农产品行业的发展做出了卓越的贡献。而冷链物流运输技术的主要运行方式就是通过对各种食品进行冷冻，以此来保持各种食品的新鲜程度，延长食物的保质期。因此，人们对冷链物流技术的发展也愈加重视，这在一定程度上推动了冷链物流运输技术的发展。

3.我国农产品冷链物流发展现状及问题

3.1冷链物流基础设施建设薄弱，总体水平不高

因为我国的物流行业起步时间相对于世界上的其他国家来说较晚，导致了我国的物流行业相对于其他国家来说水平较低，物流体系的建设工作还不够完善，随着我国经济的不断腾飞，促进了我国冷链物流技术的出现，但是由于目前我国冷链物流技术较低，发展较慢，技术水平仍停留在国外20世纪80年代的水平，因此，发展冷链物流技术成为了一个十分重要的任务，而造成我国冷链物流运输技术较低的主要原因就是我国冷链物流运输基础设备的质量较低，基础设施的建设较为薄弱。而目前我国的运输行业发展十分迅速，在进行各种食品的运输工作时，冷链物流运输技术已经俨然要成为主流技术，因此，为了有效地提升冷链物流运输技术的水平，就需要对各种基础设施的建设工作引起重视，提升各种技术设施建设工作质量。

3.2第三方物流发展缓慢，服务难到位

目前，因为我国冷链物流运输技术的发展较为缓慢，导致在进行运输时，难以为商家提供准确的物流信息，此外，由于物流服务覆盖网络面较小，因此各种运输信息的准确性和及时性都会受到影响，这就容易造成商品滞留的现象，增加运输的成本，同时还会给农产品企业带来经济上的损失。

3.3冷链体系尚未完全形成，流通率低

我国的冷链物流运输系统仍然处在起步阶段，物流系统尚未成熟，这就导致了无法对冷链物流体系进行有效的规范化管理，因此，为了有效地提升我国冷链物流运输技术的水平，就需要加强对冷链物流体系的管理力度，对运输过程中的各个环节进行严格的把控，并建立相关的规章制度来对冷链物流运输过程中的各个环节进行规范化管理，提升运输的整体质量。

3.4农产品安全标准和监测体系有待完善

我国关于食品的法律法规较少，并且并不具备大量的食品类安全标准，导致了农产品质量检测工作难以顺利进行，工作人员无法有效的取监测各种农产品的质量，这就影响到了各种由农产品衍生的食品的质量，并且因为我国相关法律的不完善，导致了检测工作质量较低，同时也无法对食品安全进行有效的监督，这导致了我国食品安全问题经常发生。

3.5冷链物流信息化程度较低

现如今，我们已经进入到了一个信息化经济时代，信息化经济体系已经逐渐完善，在这样的时代背景下，我国农产品冷链物流运输也需要建立出一个较为完善的信息体系，以此来为商家和买家提供准确的物流信息，但是因为进行物流信息化的前提是需要大量的发展时间，因为我国的冷链物流运输行业的起步较晚，并且并不具有一个完善的信息管理体系，这就导致难以完成冷链物流信息化的任务，而为了有效地建立出一个完整的信息化管理体系，就需要从企业的自身思想方面入手，因为目前我国大部分企业并没有认识到信息化管理的重要性，没有抓住信息化网络时代的机遇，因此导致了我国出现农产品滞销的现象。

3.6冷链物流技术和管理水平不高

因为我国大部分农产品企业没有看到信息化技术带来的各种好处，造成了农产品销售不出去，别人却买不到的情况，而农产品冷链物流行业是一个有机地整体，是由各个运输环节组成的，因此，相关部门为了提升冷链物流运输的整体水平，就需要对冷链物流运输工作进行有效的管理，提升管理水平，而目前我国冷链物流运输技术的现状就是管理水平和技术较为低下，为了有效地达到提升管理水平的目的，相关企业就需要向国外的发达企业进行借鉴，吸取冷链物流技术发达企业的各种优点，以此来提升自身的管理水平。

4.冷链物流产业改进对策

4.1加快冷链物流基础设施的改进

以我国冷链物流运输行业基础设施的现状为出发点，可以看出，冷链物流运输行业基础设施的现状就是建设不够完善，并且存在着很多的问题，在运输过程中难以保证使产品保持在低温的环境下，并且在运输过程中，产品的密闭性能较低，难以保证农产品的质量，因此，为了有效地提升冷链运输行业的技术水平，保证农产品的质量，就需要对冷藏车等基础设施的性能进行改善。

4.2大力发展第三方物流产业，推动物流外包业务

因为农产品等生鲜产品具有较为特殊的时效性，难以长时间保存，因此就需要提升物流运输的技术水平，因为我国的传统物流运输方式难以满足农产品运输的需求，因此，第三方物流出现了，同时也正是因为农产品具有的特殊时效性，推动了物流外包业务的发展。

4.3改善冷链物流标准体系，加强监督力度

因为对于农产品的质量检测工作没有一个恒定的标准，导致了农产品质量检测工作的效率较低，并且农产品的质量难以得到有效的保证，为了改变这一现状，我国政府应及时对食品安全质量检测工作进行改善，制定出一个恒定的标准，并对冷链物流运输业务进行完善，加大对冷链运输物流工作的管理力度，加强食品质量的监督工作，建立相关的规定，此外，为了有效地提升冷链物流行业的技术水平，政府还需要加大资金投入，为农产品质量检测工作奠定出良好的基础。

4.4借助资本的力量，加大信息化技术投入

对于任何企业来说，资金是一个最重要的基础，因为如果没有足够的资金的话，就会影响到企业的正常运转，影响到企业的正常收益，甚至还会导致企业出现破产的现象。而且很多实例证明，雄厚的资金基础可以有效地推动企业的发展，为企业带来更多的经济收益，因此，为了有效地推动农产品企业的发展，就需要将有限的资金进行合理地利用，并在冷链运输工程中投入信息化技术，提升冷链运输工作的质量。

4.5加快农产品冷链物流专业人才的培养

对于任何企业来说，人才的培养都是十分重要的，冷链物流公司为了健康顺利的发展，就需要加快人才的培养工作，培养出专业技术人才，建立相应的培养计划，开设相应的技术课程。

结论

综上所述，我国物流行业的发展速度较慢，冷链物流行业还处于起步阶段，并且冷链物流行业并不具备一个良好的发展环境，为了改善这一现状，就需要相关单位加大食品质量的监管力度，并对冷链物流运输行业的基础设施建设工作进行完善，提升基础设施的质量，为冷链物流行业的发展减少阻力。

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