吃土趣闻录

杨其媛

“穷到吃土”是人们自嘲窮困常说的一句玩笑话。不过，大千世界无奇不有，世界上不少地方的人确实在吃土。至于这些地方的人吃土，有的真是饿的，有的则是为了治疗疾病，还有的单纯以吃土为乐。今天，就让我们一起来见识一下吧！

印尼

在印尼的塔班村，村民们每天早上都去稻米田取来柔软湿润的泥土，然后借助棍棒、竹刀和火将泥土做成传统菜肴。他们相信泥土能帮助缓解头疼和牙疼，如果怀孕时食用泥土，新生儿的皮肤会更健康更光滑。

日本

日本有一家名为“别离开”的餐厅推出以土为原料的菜后，受到不少人追捧。这套菜系有土做的汤、土制冰淇淋等。其中最具特色的要数黑漆漆的土汤。这种汤是用“泥水”与淀粉制作的，食用时需要佐以一片松露。

海地

海地是世界上最贫穷的国家之一，当地人为了填饱肚子，会将泥浆滤去碎石和土块，再加入盐搅拌，用勺子把厚重的泥浆摊成饼状，然后把它们放在太阳下晒干即可食用。

喀麦隆

在喀麦隆，吃土的习俗历史悠久，在殖民时代的文献中就有记载。喀麦隆人吃土的原因各不相同，填饱肚子是一种，也有人是为了治疗恶心和胃疼而吃的。

坦桑尼亚

在坦桑尼亚的市场里，时常能买到一种红色的食用泥条。当地人会掘地三尺，选取新鲜的红色土壤作原料，然后加水和泥，切成长条，再用火烧烤而成。

除此之外，世界上还有很多地方的人喜欢吃土。比如，有些印度人喜欢吃一种叫“莫卧儿黏土”的土，而有些新西兰人则喜欢吃火山土。

科学家认为，泥土中含有人体所需的多种微量元素，吃土可以补充体内缺乏的营养物质。不过，专业的医疗人士也指出：土壤中可能含有大量致人生病的寄生虫及病菌，难以消化的泥土还有会导致人体营养不良、腹胀腹泻甚至死亡。因此，吃土有风险，进食须谨慎。