武山县中蜂养殖技术要点

唐泽龙，孙 莉

（1.甘肃省天水市武山县山丹镇动物疫病防控与畜牧技术服务中心，741300；2.甘肃省天水市武山县动物卫生监督所，741300）

武山县位于甘肃省东南部，甘肃省天水市西端的渭河上游。地处秦岭山脉北坡西段与陇中黄土高原西南边缘复合地带，属温带大陆性半湿润季风气候区，冬冷而无严寒，夏热而无酷暑，冬长夏短，春秋相当，四季分明。年平均气温10.3℃，年均日照2331小时，年降水量500 毫米左右，降水量由西北向东南递增，气温北低南高温差达3℃左右，主要蜜源植物有苦荞、紫花苜蓿、红豆草、刺槐、向日葵、油菜等，两年三熟。从东南部到西北部，低海拔到高海拔，花期接连不断，陆续开放，衔接好，能形成立体蜜源。不管从降水、海拔及种植农作物等方面，都非常适合中蜂的生长和繁衍。在这个地貌复杂的复合地带，发展中蜂养殖，必须充分利用当地气候、自然资源，蜜源植物，发挥其地缘优势。通过近几年来的中蜂养殖实践，总结出适用于这种地貌环境的中蜂养殖技术介绍如下。

1 蜂箱选择

由于养殖者不同的身份，有些是兼职、有些是专职从事养蜂，所以所花费的时间成本、物资资源不同，所以说对于一些兼职养蜂户来说，他们没有充足的时间进行管理，活框饲养并不是最好的选择，传统“棒棒巢”由于一年只取一次蜜，蜂巢体壁较厚，利于保温，再不需要其他管理，因此节省了大量的劳动力；对于专职从事中蜂养殖的人来说，标准活箱养殖是最好的选择，因其便于查看蜂群状态，便于生产管理，便于取蜜等优点，适合专职养蜂人，但是在当地高寒、高海拔地区在制作蜂箱时将箱体壁要加厚，要达到3cm左右；对于专门进行授粉的蜜蜂，蜂箱选择可以考虑新出现的硬纸箱，它具有体积小、重量轻、搬运灵活，存放蜂群数量小的优点，有利于在各种大棚中进行授粉服务；总体来说各种蜂箱并无好坏之分，只看是否适宜当地气候环境及养蜂人实际情况。

2 蜂群的引进及杂交

黄土高原秦岭山地边缘交错地带引种，由于当地主要从陇南地区引进蜂群，建议武山县区域内新引进蜂群先选择南部与陇南相仿环境的乡镇饲养，再逐步过渡到北部黄土高原环境的乡镇。优良蜂种经过几代繁殖后，它的主要优良性状会逐渐减退，为了提高蜂群的生产效率，需要不断地做好蜂种的提纯复壮工作，复壮一般建议每隔3-5年从外地或外蜂场引进血缘关系较远的同一品种或品系的蜂种，与原来的蜂种进行交配；广泛利用蜜蜂的生产性能杂交，会有显著的增产实效，一般有两种方法，一是直接购买种王或种群，二是移取卵虫。杂交蜂种一般在第一二代具有明显优势，三代后由于近亲交配的影响，优势会逐渐衰退，为保证不断地使用具有明显优势性能的杂交种，必须有计划的定期换种。

3 中蜂的四季管理

四季管理，就是根据一年四季气候变化、蜜源条件和蜂群自然发展规律，对蜂群采取的一系列季节性管理措施。由于季节，目的不同，管理方法有一定的差异。在自然的条件下，蜜蜂都有其特定的消长规律，根据这些规律人为地将其分为越冬期、恢复期、发展期和分蜂四个时期。这四个时期各有特点，对饲养管理要求也不同，因此科学管理，扬长避短，以争取好的收益。区域内地貌不同，气候多样，本地海拔高度差别大，这种地域状况的不一致性决定蜂群生活的区域性变化不可能一致。因而，只能从实际出发，采取相应的管理措施。

4 分蜂

分蜂一般有人工分蜂和自然分蜂。人工分蜂指通过手动从一个或几个蜂群中，抽出部分幼蜂、子脾和蜜脾，用人工培育出的蜂王或选留的成熟王台，组成一个新蜂群；自然分蜂是蜂群群势强，产生新蜂王，老蜂王带领部分蜂群成新蜂群自然发生的过程。建议养蜂技术较高的养殖户可以人工分蜂，初学活框养蜂的，建议自然分蜂，否则新分蜂群势太弱，容易死亡，导致生产效率降低，造成经济损失。

5 过箱技术

过箱就是指把饲养在旧式蜂巢中的中蜂，人为的迁到活框式蜂箱中饲养的一项操作技术。用传统“棒棒巢”养殖，在取蜜时可以用过箱技术将巢内虫脾、蜂群过箱至活箱内，保证蜂群存活，同时取到优质土蜂蜜。

过箱具备的条件：一是选择在4-6月份，气温在15摄氏度以上，天气晴暖，无风为宜；二是过箱要有蜜、粉源条件；三是要有较强的群势。“棒棒巢”取蜜过箱最好选择在农历八月十五左右，因为这时期蜂蜜产量高，蜂蜜价格最好，销量快，同时武山当地蜜源还比较充足，通过后期科学管理及补饲完全能够保证过箱蜂群成活。

过箱可以分四步走：一是先将蜂巢外围清理干净，轻起固封物；二是驱蜂离脾，收蜂；三是割脾装脾；四是抖蜂入箱。

过箱操作要注意：一是最好有两个人一起配合操作过箱；二是操作过程中动作要轻、快、灵、巧，有条不紊，镇静、准确的完成，尽量避免压死蜜蜂；三是收集的蜂团要放置稳妥，防止被震散，并注意寻找和保护好蜂王；四是割脾时要尽可能地多留子脾，并毁去雄蜂房和王台，剩余的蜜脾、空脾分别贮放；五是过箱后场地要清扫干净，蜂箱或地面上的蜜汁用清水清洗或土埋，防止引起盗蜂；六是将需要过箱的蜂巢逐步移动到需要过箱的地点，每次每次左右移0.5 米，前后移1 米。

6 手工摇蜜机取蜜

是指生产者利用摇蜜机转动手摇把，带动桶内巢脾，产生离心力，从而把巢房内贮存的蜂蜜分离出来，集中流落在桶底的一种取蜜方式。摇蜜机取蜜淘汰了传统的毁巢取蜜方法，大大提高了巢脾贮蜜的周转率，使蜂蜜产量激增，蜂蜜质量也有了保证；摇蜜过程中为防止损坏巢脾、伤害虫蛹，在摇蜜时要注意掌握好巢脾的转动速度，要做到先慢-逐渐快-逐渐慢-最后停止的操作。

7 多层立式格子箱饲养技术

杨河镇金色田园专业合作社吸纳新技术，制作多层立式格子箱饲养，通过养殖试验，中蜂养殖成功，各项生产指标较高，具有管理、取蜜方便的优点。格子箱是一种新型的养殖方式，是一种介于活框与土养之间的蜂箱。结构上一般是分为5层，底座带观察窗，上面4格，每格用竹条穿过成二字型结构，用于蜂群造脾.有竹条移动不会坠脾。格子箱的尺寸一般有23*23，25*25，27*27，30*30，理论上23*23适合养弱群.最适宜的格子箱的规格为每格（25cm*25cm*10cm），3-6脾强群最佳的养殖尺寸。如果蜂群数量在10脾左右的话就推荐27*27或者30*30的，每格高10-12cm。格子箱年取蜜次数为2—3次，年取蜜量到15kg/箱左右，其产年蜜量较普通的标准活框箱高2.5kg左右，取蜜的方式也比较独特，是充分利用了蜜蜂向下筑巢的习性，每次取蜜将最上层的一格割下，主要通过压榨带蜜蜂巢的方式进行，取蜜的过程用时少，也不会伤害到蜂仔，取蜜过程简便快捷。蜂群抗病虫害能力强，是一种接近大自然的养法，是新方法和旧方法的结合体。

格子箱适宜初学者养殖使用，其较标准养殖箱蜂群数量多，繁殖快，蜂群强，出勤高，蜜质量好，省心。使用格子箱养殖能减少蜂群的损失。在标准箱养殖的同时下，积极引导广大养殖场（户）进行格子箱养殖，提高蜂群的存活率和产蜜量，从而提高广大养殖场（户）的经济效益。通过对格子箱养蜂技术的了解和掌握，积极引导精准扶贫产业户使用格子箱进行进行养殖，从而提高产值。

8 改良土法养殖取蜜技术

武山本地传统土法养殖取蜜是将整个蜜脾放入铁锅中慢火加热熬煮，最终成浓稠蜂蜜，熬煮温度一般在100摄氏度以上，熬煮过程中蜂蜜中的活性酶、抗体蛋白质、维生素等有效成分全部失活，其中夹杂着蜜脾中的蜂蜡等物质，极大地降低了蜂蜜的品质。通过引进新式压榨机，低温挤压取蜜，产出的蜂蜜为具有有效生物活性成分的高品质蜂蜜。