春季棚室蔬菜生理性障碍原因分析及预防措施

解晓康 梁 然

（石家庄市鹿泉区铜冶农业技术推广区域站 河北 石家庄 050200）

随着气温逐渐升高，蔬菜生产逐渐进入高峰期，但蔬菜生理性障碍以其难预防、难鉴别、难治疗，成为蔬菜生产的拦路虎，越来越引起蔬菜种植户、技术人员的重视。现将蔬菜常见生理性障碍症状、原因及预防措施总结如下：

1 徒长

1.1 症状。幼苗细弱，节间长，叶片大而薄，叶色淡，叶柄和茎柔嫩、易折，根系小而根数少。

1.2 原因。①光照不足；②温度过高，防风不及时；③氮肥过多；④水分过多；⑤播种过密，移苗不及时。

1.3 预防和解决蔬菜徒长的方法

1.3.1 增加光照。尽可能早揭棚晚盖棚，有条件的基地可以加反光幕、补光灯等。

1.3.2 根据蔬菜品种要求的温度范围，确定放风的时间。一般蔬菜生长正常温度在22℃～25℃之间，过高及时放风，过低关闭风口。

1.3.3 平衡施肥。要稳氮、增磷、补钾，增施有机肥、生物菌肥。

1.3.4 浇水不可太多、太勤。春季虽气温已开始升高，但地温仍较低，浇水太多、太勤，不利于蔬菜根系生长。

1.3.5 蔬菜要及时间苗、分苗，保持适当的株行距，可从育苗盘换成营养钵育苗。

2 矮化

2.1 症状。幼苗矮小，叶片小，色泽淡而无光，节间短而过密，茎秆硬化且细，根系小。

2.2 原因。①土壤缺肥、透气差；②水分不足；③温度低。

2.3 预防和解决蔬菜矮化的方法

2.3.1 选择肥沃、透水透气、物理性质好的壤土或轻壤土。

2.3.2 供应充足的水分。保持田间最大持水量的70%～80%。

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2.3.3 保持幼苗所需温度，一般白天22℃～25℃，夜间12℃～18℃。

3 冷害

3.1 症状。从叶尖或远离叶脉的部分开始出现枯死斑；持续冷害后期有时会出现叶片边缘枯死；植株生长缓慢，植株先变黄，然后自上而下逐渐发生萎蔫；花打顶；花、果畸形。此外，持续低温还可引起整株营养缺乏，抵抗力下降，导致落花、落果，诱发灰霉病和猝倒病等多种病害。

3.2 原因。冷害使作物生理活动受到障碍，严重时某些组织遭到破坏。但由于冷害是在气温0℃以上，有时甚至是在接近20℃的条件下发生的，作物受害后，外观无明显变化，故有“哑巴灾”之称。

3.3 预防和解决蔬菜冷害的方法

3.3.1 做好棚室保暖蓄温。棚室周围加覆盖物、苫子上加一层薄膜、双层塑料薄膜覆盖、清洁棚膜、修补破损棚膜、棚室门上加挂棉帘等方法增强棚室蓄温。

3.3.2 提高地温。挖防寒沟、覆盖地膜、加小拱棚、在棚内作物行间覆盖地膜或干草等方法减少水分蒸发和热量散失。

3.3.4 低温锻炼。蔬菜育苗时通过抗寒锻炼，加强定植后的耐寒性。

3.3.5 增施抗冻物质。可选用速效叶面肥、磷酸二氢钾和素内酯等，对受害作物进行叶面喷施，能够缓解寒害症状，增强作物抗寒性。

4 沤根

4.1 症状。蔬菜育苗期的常见病害，发生沤根时，根部不发新根或不定根，根皮发锈后腐烂，致使地上部萎蔫，且容易拔起，地上部叶缘枯焦。严重时，成片干枯，似缺素症。

4.2 原因。主要是低温，地温低于12℃，且持续时间一长就会发生沤根。长期处于5℃～6℃低温，尤其是夜间的低温，致生长点停止生长，老叶边缘逐渐变褐，致幼苗干枯死亡。

4.3 预防和解决蔬菜沤根的方法

4.3.1 畦面要平，防浇水后局部存水。

4.3.2 加强育苗期的地温管理，避免苗床地温过低，苗床温度16℃左右，一般不低于12℃。

4.3.3 发生轻微沤根后要及时松土，提高地温降低湿度，待新根长出后，再转入正常管理。

5 风干

5.1 症状。叶子长时间被风吹而出现的萎蔫现象，如果时间过长，叶片不能复原，变成绿色干枯。

5.2 原因。当棚室处于高温的环境时，如突遇大风吹袭，蒸腾作用骤然加剧，破坏了植株体内的水分平衡。

5.3 预防蔬菜风干的方法

5.3.1 通风时一定要由小到大，不可操之过急。

5.3.2 有大风时，防止覆盖物被刮走。