井冈蜜柚果园优质土鸡养殖技术探讨

黄小英，刘 智，赵晓东，张日泉，黄 鹃，刘路琳

（1 江西吉安市畜禽良种场 343016；2 吉州区畜牧兽医局；3 井冈山农业科技园管理委员会；4 吉安市畜禽良种场；5 吉安市园艺场；6 吉安市农作物良种场）

吉安市甜柚种质资源丰富，发展蜜柚生产气候、土壤等自然条件优越，井冈蜜柚市场前景看好。近几年来，吉安市深入贯彻绿色发展理念，大力实施生态文明建设，围绕精准扶贫，鼓励支持果农积极发展果树林下养殖、林下种植等产业，促进果农增收致富。

1 合理规划，科学种养

果园养鸡是利用果园林地，实施放养与舍饲相结合的养鸡方法，是对种养殖业的立体开发。鸡在蜜柚果园内散养，可以摄取更多的营养物质，提高鸡肉的品质，而鸡粪又可以为果树提供有机肥料，减少化肥施用[1]。果园里养土鸡，既节约了空间，种养户又能获得双重的经济效益，是一种值得推广的生态健康养殖模式。

蜜柚果园病虫害较多，要根据病虫害发生规律及时防治，应以农业物理和生物防治为主。果园喷药可以结合“鸡群轮牧”方式进行，在果树喷药防治病虫害时，应先将鸡群驱赶到安全的地方，以防食入喷过农药的树叶、青草等发生中毒情况，此时可以对无鸡群区域蜜柚果树喷药。在放养期间，密切注意天气变化，遇天气突变应及时将鸡群赶回鸡棚。

2 选择场地，搭建鸡棚

蜜柚园内养鸡主要采取“放养”方式，所以鸡棚的搭建也很简易。鸡棚的搭建要选在蜜柚园的中心位置，平坦、避风即可，杂草和昆虫较为丰富的区域尤佳。选择适度放养规模，以每群1000 只左右为宜。鸡棚建筑面积约8～10 只/m2，棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器，按照“早半饱、晚适量”的原则确定喂养量。

由于蜜柚果园一般地势高燥，阳光充足，环境安静，排水良好，使土鸡能够得到自由活动，晒太阳、采食天然饲料，从而增加营养，可有效减少各种疫病感染，降低饲养成本[2]。

3 严格防疫，保证安全

蜜柚园散放的鸡群活动范围广，比较分散，较之圈养要少很多疫病。但同样要做好科学免疫、驱虫和消毒等防控工作。饲养员应定期注意观察鸡群的状况，详细记录鸡群的采食、饮水、粪便等情况，并及时清理粪便，定期消毒防疫，如发现病鸡，应立即隔离治疗[3]。同时，要防止果园内老鹰、黄鼠狼、蛇、老鼠等天敌的侵害。

蜜柚园每出栏一批鸡，都要间隔半年左右再养，同时要对鸡棚和养殖区域做好彻底消毒工作，彻底清除蜜柚园内的杂物和垃圾，对园内和周围树木和杂草用生石灰刷白树干或喷洒消毒液，以防止鸡病传染传播和扩散风险[4]。

井冈蜜柚是吉安市大力发展的果业主导产业，分布范围广、种植面积大。在蜜柚果园开展种养结合，可以充分利用资源，有利于建立良性循环的生态农业结构，实现农业良性循环，这对于全市蜜柚产区农业结构调整、经济发展和生态环境保护等都具有十分重要的意义。