邢台市红小豆生产发展现状及建议

叶楠 郭芳

（邢台市农业科学研究院 河北 邢台 054000）

邢台市位于河北省中南部，太行山脉南段东麓，华北平原中部，晋冀鲁三省之中。北纬36°50′～37°47′，东经113°52′～115°49′之间，东与大运河和山东省相望，南接邯郸市，西依太行山和山西省毗邻，北及东北与石家庄、衡水相连接。东西最长185.3 km，南北最宽80.2 km，总面积12 456 km2。该区域适宜红小豆生长，具有多年种植红小豆的历史，发展种植红小豆基础优势明显。

1 杂粮生产现状

经过历时半年的调研，黑龙港流域的东部区域每年规模(5亩以上)种植红小豆面积在2万亩左右，山前平原区1万亩，丘陵山区有零星种植，没有大面积种植记录。据调查，邢台市近3年来粮食作物价格基本稳定，唯有红小豆价格稳中有升，且升幅较大。

2 种植发展红小豆的有力条件

2.1 土壤肥沃。邢台地区百分之八十耕地分布在海拔700～1 400 m之间，土壤耕作层较厚，有机质含量较高，pH值在6～8之间，比较适宜红小豆生长。

2.2 光热资源比较充足。据邢台市气象站气象资料统计：年平均气温15.5℃，大于10℃积温3 500℃～4500℃，持续日数184～220 d，年日照时数在1 400 h以上，丰富的光照资源有利于红小豆的高产、稳产。

2.3 生育期雨量充沛。邢台市处于季风气候区，年平均降雨量1 416 mm，多集中在6～9月份，与红小豆生育期基本吻合，这能够满足红小豆生长的需水量。

2.4 有多年种植红小豆的经验。邢台市红小豆的种植历史悠久，前人积累了丰富的种植经验，只要进行规模化种植就更有利于农业产业化的快速发展。

2.5 有广泛的市场前景。一是红小豆需求量较大，在小杂粮品种中属于面积较大的作物；二是红小豆是加工杂粮副食的主要杂粮原料，可以制成多种食品，如饼干、罐头、糕点、饮料等；三是红小豆是夏季防暑降温的佳肴，还具有一定的保健作用，含有人体所必需的多种营养元素和微量元素，能够改善膳食结构。

3 红小豆产业发展建议

3.1 制定系统的产业发展规划。农业部门要按照国家农业发展总体要求，因地制宜，制定适合邢台市的红小豆产业发展规划，推进地区红小豆产业发展。

3.2 加大产业基础设施建设，建设优良品种繁育基地，示范优良品种，制定新品种的栽培技术规程和标准，建立标准化、规模化加工专用基地。

3.3 加大政策扶持力度，政府和财政部门要给予大力支持和广泛宣传，加大资金和科技投入，加快产业竞争力，促进产业带、产业链的形成。抓好地方品牌建设，营造良好的产业发展氛围，推动产业快速、绿色、健康发展。

3.4 做好科技指导和服务。推广先进实用技术，结合生产种植实际，农业科研部门要充分发挥技术优势，选派相关专家，制定技术实施方案，深入田间地头，开展技术服务，推广部门合理规划种植结构，优化品种布局。

3.5 扩大宣传。充分利用新闻媒体，及时发布红小豆新品种、新技术、市场需求和政策信息，明确主导品种和主推技术，营造良好的舆论氛围，扩大产业影响力。