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皖 北 地 区 泥 鳅 养 殖 技 术

2019-01-06李云静

渔业致富指南 2019年4期
关键词:植物性皖北花费

李云静

泥鳅肉质细嫩,味道极为鲜美,是一种高蛋白、低脂肪的食品,民间有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”之说,为膳食珍馐,大补之物,适宜各类人群食用,素有“水中人参”之誉。

皖北地区是缺水地区,可利用房前屋后的废池或菜园进行泥鳅饲养,或建池养殖,建设场地需温暖通风,交通便利,水源充足,进排水方便。

一、苗种质量是关键,没有好的苗种,其它方面做得再好,对于养殖者来说也有一定的影响。苗种最好选择寸苗,一亩池下苗6~8万条,要求体质健壮、无病无伤、体表光滑、富有黏液、规格整齐、活动能力强,注意剔除体表或口腔内有伤的鳅种。

二、在饲养时,可投喂麦麸、米糠、花生饼、豆饼、菜饼、蚯蚓、蝇蛆及浮萍等植物性饲料,适当搭配少量鱼粉、蚕蛹等,平时注意投饲和施肥,如剩饭菜、畜禽粪、菜叶等,饲料要植物性与动物性配合使用;饲养泥鳅也可投喂全价饲料,这样省时省力,500g泥鳅的饲料成本应在五元左右。

三、控制好水质,当发现泥鳅窜出水面“吞气”时,表明水体中缺氧,应停止施肥,更换新水。最好池内栽植水生植物,以利于遮阴和改善水质。有了水生植物后,其根部会有一些底栖生物,为泥鳅提供天然饵料。养殖泥鳅可与莲藕或空心菜套养。

四、日常管理。每天早晚各巡池一次,检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况,同时,观察养殖池有无渗漏水,泥鳅有无逃逸现象。

五、泥鳅的疾病应以预防为主,一般只要保持水质清新,泥鳅就没有那么容易生病。在养殖时,也可以通过适度施肥,使浮游生物处于良好的状态,增加水体中的溶解氧和营养物质,从而培育出良好的水质。

六、利润分析。在整个养殖过程中,投入的成本主要包括苗种、饲料、人工、药品、水电等。养殖寸苗每亩6~8万尾,苗种成本在4000元左右;饲料成本:养殖泥鳅一般3个月长成商品泥鳅规格,500g泥鳅的饲料成本在4.5~5元,一般亩产泥鳅1250kg左右,饲料成本花费12500元;药品花费一般一亩池300元左右;最后加上人工成本,每亩池塘花费要1.5~2万元。皖北地区泥鳅销售空间非常大,500g泥鳅价格平均在12元以上,这样一亩池养殖泥鳅利润在一万元以上,充分体现了一亩塘十亩田的价值。

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