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越冬期的鱼塘养殖管理要诀

2019-01-06王文彬

渔业致富指南 2019年4期
关键词:溶氧换水鱼塘

王文彬

从每年冬季到下年春季前,鱼类进入漫长的越冬期,鱼塘越冬养殖管理至关重要。从越冬养殖管理实践来看,由于越冬池塘条件差,放养密度过大,苗种体质弱,或受伤致病,或管理不善都会影响鱼类越冬安全。一些养殖户由于不注重苗种越冬安全,导致越冬死亡率偏高,严重影响到下一年度的渔业生产经营和养殖效益。根据实践,笔者认为鱼塘鱼类越冬养殖管理应把握好以下要诀。

一、慎选池塘,清塘消毒,创优养殖环境

越冬池选址不当,会影响到鱼类的生存和生长。一般应选择背风向阳、水源稳定、水质良好、排灌方便、无任何污染的静水池塘,池面结冰时间短,面积和水深都应稍大,这样有利于采光保温,具体面积可在3~5亩,水深在2~3m左右,池底淤泥要尽量少,厚度不宜超过20cm。在鱼类进入越冬池前应清塘消毒,可选择晴好天气时按每亩施生石灰75~100kg全池泼洒。

二、适时并塘,谨慎操作,严防苗种受伤

鱼类苗种并塘进入越冬池的时间,决定着越冬成活率的高低,时间过早,水温尚高,不但缩短了苗种的生长期,影响其体质,而且由于鱼类此时活动力强,在捕捞、操作和运输中容易使鱼体受到伤害,给越冬埋下安全隐患;时间过迟,苗种又可能受冻伤,降低其越冬成活率。因此,并塘时间不宜太早或太晚,一般选在水温10℃左右,鱼类基本停止摄食时为宜,具体时间因地制宜,一般大多在10月份前后,选择晴好、无风的天气及温度稍稳定时进行并塘,效果较好。

三、控制密度,把握数量,科学合理放养

越冬池的放养密度应当适中,密度过高时会引起水中缺氧等诸多隐患,密度过低又会浪费水体空间,在实践中应根据越冬池的面积、苗种种类及大小、水质条件及管理水平等具体情况而定。一般条件较好的越冬池每亩可放养10cm左右的苗种2~3万尾,或成鱼600~800kg,条件好还可多放。放养的苗种要求体质健壮、体色鲜艳、规格整齐、游动活泼、无病无伤,同时,尽量同池同一品种进行单养越冬,以免品种或规格差异等导致越冬苗种成活率降低。放养时尽量放大规格苗种,大规格苗种体质健壮、肥满膘壮、耐寒耐低氧、抗感染能力强。在并塘和进池中,操作要小心谨慎,做到轻、快、稳,尽量带水作业,以免使鱼体受伤致病。在苗种进入越冬池前,一方面鱼塘要施入有机肥,培养水中的浮游生物,促进光合作用,可保温抗寒,又能提高水中溶氧水平;另一方面,要对鱼体进行消毒处理,一般苗种入池前用3%~5%的食盐水浸洗5~10分钟进行消毒。

四、调节水质,加强监测,防止苗种缺氧

由于越冬池苗种比较集中,水质变化较频繁,所以必须重视水质管理。一般应采取“专人管理,定期监测,及时处理”的措施,随时掌握水体中水量、溶氧及其他理化因子的变化。应每星期测量一次溶氧,使水体中的溶氧保持在3~4mg/L,当溶氧不足时应及时补水,搞好增氧。越冬池中也应定期换水,一般20~30天换水一次,每次换水1/3~1/4,换水时温差不宜超过2℃以上。同时,水体要保持中等肥度,使透明度达到30~40cm,水质过肥可加注新水调节,水质过瘦可每亩施25kg粪肥增加肥量。另外,越冬池中pH值应控制在7.2~8.2之间,过低时可用生石灰予以调节。

五、科学投喂,强化培育,增强鱼类体质

苗种越冬期的投喂管理不同于养殖时期,尽管苗种生长速度减缓,摄食减少,但同样不容忽视。在越冬期投喂要分三个阶段,即越冬初期、中期与末期。在初期,应加强越冬前的秋季强化培育,贮备鱼体内脂肪,以增强苗种的体质,提高抗病抗逆能力,为安全越冬打好基础。主要是加强饲料投喂,日投饲量可为鱼体重的5%~8%,其饲料中蛋白质含量要在30%~35%左右,饲料配方可采用鱼粉10%,大豆饼25%,菜饼20%,米糠10%,麸皮10%,混合杂料18%,矿物质2%,下脚面粉5%的比例。在越冬中期,为保证苗种少量摄食以维持生命,在池中表层水温在3℃以上时,可按每星期投喂一次,投喂量为鱼体重的3%~5%,选择晴天水温较高、溶氧较高的时段进行投喂。如水温在0℃以下时,则应减少投喂次数和投喂量,或不投喂,以免池中投饵过多,影响水质,浪费饲料。在越冬末期,鱼体质消耗较多,应及时投喂,以恢复其体质体能。一般到开春水温达到10℃左右时,可逐渐投喂营养丰富的精饲料,每天投1~2次。

六、加强管理,排除隐患,创造越冬条件

在苗种越冬期要加强日常管理,确保苗种安全越冬。一是实行专人管理加强日夜巡塘。要坚持每天测量水温、溶氧及pH值等,观察鱼情,发现问题及时处理。二是冰雪天气进行扫雪打冰处理。冰雪天气时,池水结冰,池面覆盖,严重影响阳光的穿透力,所以应及时扫除冰面上的积雪,结冰时间长时要在冰面上打冰眼,破冰增氧。三是搭棚保温。越冬鱼塘应尽量加深水位到3m,也可在鱼塘背风向阳处水深的地方搭防霜棚60~80m2,可用竹杆夹着10~13cm厚的稻草或尼龙编织布盖在离水面20cm处,或在塘基四周堆上平时准备好的草皮、稻草防风防霜。平时注意气象预报,一旦寒潮来临,就要采取升温保温措施,以有效溶化塘面霜水,保护池塘水温。

七、防治病害,优化环境,确保越冬安全

苗种发病机制必须满足三个条件:一是恶劣的养殖环境;二是水产动物体质弱,抗病能力下降;三是致病的病原体存在。依据这三个原则,我们若能做好这三方面的工作,即可使养殖品种安全过冬。因此要坚持以防为主、防治结合的原则,实行健康养殖管理模式,才能达到减少或控制越冬苗种的疫病,减少由此所造成的经济损失,为来年增产增收打下坚实基础。由于苗种越冬期较长,放养密度大,水质条件差,极易诱发各种病害,如暴发性出血病、水霉病、竖鳞病、小瓜虫病和斜管虫病等。所以苗种进池前应用食盐水药浴10~15分钟。苗种发病时,可采用食盐、生石灰、漂白粉、二氧化氯等药物予以防治。同时要营造良好的越冬条件。要经常去除池底污物,如果池底部没有排污设备,可用虹吸管原理吸出粪便、残饵等污物,定期换水,确保水质优良。同时,要保持越冬区安静,周围不宜经常有人畜活动和车辆等活动,以免使苗种产生应激反应,消耗体能,影响越冬及生长。禁止禽畜下池,消灭蛇鳝等有害生物,防飞鸟袭鱼,防偷防盗,确保苗种有一个良好的越冬环境。

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