乐亭县桃种植户生产行为影响因素及对策

李东婷 董海荣

（河北农业大学商学院 河北 保定 071000）

近年来，我国对三农问题越来越关注，党的十九大报告提出乡村振兴战略决策，2018年中央一号文件更是强调了产业发展在乡村振兴中的关键性地位。桃产业是河北省乐亭县的重要农业支柱产业之一，对支撑当地农户生计发展具有重要意义。乐亭县政府为推动农业农村发展，实施乡村振兴战略，把桃产业发展作为农业工作的重点。农户作为农业生产经营的主体，其合理的生产决策和经营行为对地方农业产业发展起着至关重要的作用，可以说优化的、合理的生产行为可以有效地推动产业健康发展，反之则会成为当地产业发展的瓶颈[1]。鉴于此，本文以乐亭县桃种植户为出发点，在对当地桃种植户进行走访和问卷调查的基础上，探讨了影响其生产行为的主要因素，以期为合理引导桃种植户生产行为，推动当地桃产业健康发展提供指导性建议。

1 乐亭县区位概况和桃种植现状

乐亭县隶属于河北省唐山市，位于河北省的东北部、唐山市的东南部，是唐山湾“四点一带”战略布局的重点区域，陆地面积为1 308平方公里，地理坐标为北纬39°05′46″～39°34′38″，东经118°40′48″ ～119°18′37″，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温在10℃左右，年平均降水量为613.2 mm，年均日照为2 579 h，该县地处华北断块内东北部，地势平坦，以平原为主，海拔高度为1～15 m，该县具有丰富的土地资源，滩涂、荒地都可以通过回填造地，土地资源广阔，土质疏松，适合桃的种植，并且种植历史悠久。

乐亭县拥有94.4万亩耕地，果树面积有18.3万亩，桃树种植面积为8.77万亩，占全县果品种植面积的47.92%；桃总产量26.05万t，产值11.64亿元，占全县果品总产值的53.3%。桃树的栽培模式分为两种，一种是露地栽培，另一种是设施栽培。露地桃主要品种为早凤王、久保、绿化九等等，设施桃主要品种为春雪、中油五、中油四、金奥等等。

从官方统计数据来看，乐亭县2017年桃现有面积为5 850公顷，位居河北省第三位；桃产量为260 547 t，位居河北省第二位。所以说，乐亭县桃产业发展对河北省桃产业发展具有举足轻重的作用。从调研的样本数据可知，意欲增加桃种植面积的种植户比重高达70.7%，也说明农户在桃种植方面具有较高积极性，桃产业有一个比较好的发展前景。

2 乐亭县桃种植户生产行为影响因素分析

本研究对当地150个桃种植户进行了走访和问卷调查，统计分析结果显示，影响当地桃种植户生产决策行为的因素主要表现在四个方面，分别是农户自身因素、技术方面因素、市场因素和政策因素等[2]。

2.1 农户自身因素。农户的自身因素主要涉及文化程度、年龄、家庭劳动力数量和受教育子女情况等等。调查结果显示，桃种植农户的年龄大部分在35～50岁，比例为54.7%，当地青壮年人数居多。交叉分析结果显示，年龄越小，种植户增加种植面积的比重越大，这可能是因为年轻人在体力、精力、干劲方面充足；教育水平越高，增加种植面积的农户比重越高；家庭人口数越多，增加种植面积的种植户比重越大，这可能是因为人口数增长，家庭消费支出增加，刺激生产增加，同时家庭人口增加也让劳动力投入增多；家庭中正在接受教育的子女人数越多，增加种植面积的农户比重也越大，这可能与教育费用支出增加刺激生产从而来提高家庭收益水平有关。

2.2 技术因素。技术因素包括农户自身技术掌握情况、政府部门技术推广状况以及技术培训情况等等。交叉分析结果显示，42.7%的种植户认为自身种植经验比较丰富，45.3%的种植户认为自身管理技能比较好，总体来说，农户的种植经验和管理技能比较丰富。该因素与生产行为的交叉分析显示，种植经验和管理技能越丰富，增加种植面积的比重越高，是因为掌握技能丰富，对生产有帮助。87.3%的种植户未接受技术推广和培训，对是否接受过技术培训和是否增加桃种植面积做交叉分析，结果发现接受过技术培训的种植户中增加种植面积的比重较高，这可能是政府部门推广和培训的技术具有一定的先进性，对于提高种植户的种植水平、增加农户收益空间具有积极的作用。

2.3 市场因素。市场因素包括生产成本、销售价格、销售价格稳定状况、销售难易程度等等。将市场因素与种植户生产行为做交叉分析，结果显示，种植户对桃销售价格满意度越高、桃销售价格越稳定、雇工投入越少，桃的销售难度越小，桃种植户增加桃种植面积的倾向性越大。究其原因可能在于：一是销售渠道畅通和销售价格稳定一定程度上会降低农户承担市场风险的压力，从而刺激其生产行为；另一方面，雇工成本是桃生产成本投入一个很重要的方面，雇工成本降低和预期销售价格的增长，意味着盈利空间的增大，种植户的“经济理性”是其决定增加生产的重要原因。

2.4 政策因素。政策因素包括是否享受补贴政策、对补偿的满意程度等等。调研结果显示，150位桃种植户都未享受过政策补贴，91.3%的种植户没有参与农业保险，直接或间接享受补贴的农户非常少，只有8.7%。交叉分析结果表明，享受农业政策和保险的农户增加种植面积的比重更高，可能是因为农户享受政策、补贴，可以减轻生产压力，获得较高的收益。这13名享受过保险政策的种植户中，对补偿态度为“一般”的最多，比重为53.8%。随着补偿满意程度的增加，增加种植面积的种植户比重也升高了，理由可能是桃受到灾害后会得到较合理的保险补偿，降低了农户损失，保障了农户利益。

3 推动乐亭县桃产业发展的对策建议

3.1 改变观念，提高种植能力。改变种植户安于现状的态度和观念，鼓励他们去接受新挑战和新技术。通过培训典型、优秀的种植户，让其发挥模范带头作用，带领其他种植户转变传统观念，提高种植能力；由政府相关部门组织开展职业农民教育，进行技术培训、思想教育等，加大宣传力度，使种植户逐渐转变桃种植的传统观念，认识到科学种植的重要性。

3.2 改善生产技术，加大技术推广力度。农业生产技术发展对农业产业发展具有至关重要的作用。为了促进乐亭桃产业健康可持续发展，需要建设桃生产示范基地，发展科技实验示范点，由基地带动整体发展，还应该加大科技的投资力度，使生产标准化，大力支持技术研究项目，提高种植效率。通过精选良种树苗，推广防御、治理病虫害技术等措施，提高桃产品品质。当地政府以及相关部门要及时安排农技人员考察当地的自然环境，根据当地的实际情况，给桃种植农户提供较为专业的指导建议，使种植户掌握实用种植技术，提高生产水平。

3.3 完善市场信息，健全市场秩序。种植户的生产行为与市场状况息息相关，由于种植户无法及时掌握市场信息，在市场中处于被动状态，因此应建立健全果品市场信息发布平台和体系，使种植户及时掌握市场价格和供求动态等信息，以便做出应对措施。同时政府和相关部门应该完善农产品网络销售平台的建设，拓宽桃的销售渠道，缓解种植户的销售压力，刺激生产发展。让种植户了解市场动态，实行多样化种植发展模式，分散经营风险，种植多样化的农作物，避免因桃市场价格波动与供求情况变动给种植户收益带来的不必要损失，规避桃生产风险。

3.4 加强政府扶持力度。种植户的能力是有限的，因此通过政策扶持桃种植户生产是必要的。目前桃生产方面的补贴政策尚不完善，桃产业发展还处于较为初级的阶段，增强桃种植生产的补贴力度，包括保险补贴、良种补贴等等，制定预防自然灾害和人为危害的应急措施，建立并完善桃种植补贴体系，通过采取现金补贴、原材料补贴等形式和实行价格保护等政策对桃种植户进行扶持。选择典型的种植户重点培育，由点带面，使其发挥示范带头作用，由示范种植户指导带领周围种植户开展生产活动，以提高整体桃种植户的生产水平。