湖北水产养殖迈向绿色时代

千湖之省，水产养殖业承载着广大渔民的增收梦想，守护着消费者舌尖上的安全。近日，经省政府同意，省农业农村厅、省生态环境厅等10个厅（委、局）联合印发《关于加快推动水产养殖业绿色发展的意见》。我省渔业如何转型升级？怎样确保餐桌上的水产品安全、放心？中国科学院院士桂建芳认为，《意见》的出台正逢其时，对于贯彻落实习近平总书记绿水青山就是金山银山理念、指导“千湖之省”渔业健康、绿色发展具有重要作用。

水产养殖业走到转型的岔路口

水产业一直是湖北的骄傲，淡水产品总产量连续23年傲居全国第一。餐桌上7条鱼就有1条来自湖北，出口到欧美的小龙虾3只有1只来自湖北。

从“吃鱼难”到“有鱼吃”，再到“吃优质鱼”，全省渔业消费实现“三级跳”的跨越。2018年，全省池塘养殖面积796万亩，占全国20.1%，水产品总产量458万吨；青鱼、草鱼、鲢、鳙、小龙虾、黄鳝、黄颡鱼7个品种产量居全国第一。

一直以来，水产养殖是大农业中效益较好的一个产业，也是农民增收的一个重要途径。党的十八大以来，我省渔民人均纯收入平均每年增长过千元，2018年渔民人均纯收入19165元，远高于全省农民平均水平。

然而，保护长江，生态优先，我省将渔业资源环境保护和水域生态修复作为首要任务，全省74个主产县已经出台《养殖水域滩涂规划》，科学划定了“三区”（禁养区、限养区和养殖区）；湖库围栏围网网箱养殖应拆尽拆，投肥（粪）养殖和珍珠养殖依法取缔，长江流域重点水域实行禁捕，母亲河以及湖泊得以休养生息。

随着“三区”的划定，靠面积的扩张推动产业的发展已经不现实，如何探索协同推进生态优先和绿色发展新路子，已经成为水产人面临的新课题。

画出“荆楚版”渔业高质量发展路线图

“靠拼资源拼消耗的老路子已经走不通了，走科技兴渔、绿色发展、高质量发展是必由之路。”省水产局局长李水彬说。

既要保生态环境，又要发展产业，湖北渔业正加快转型升级步伐。全省已经定下目标，到2022年，湖北省水产养殖业绿色发展走在全国前列。养殖主产区实现尾水达标排放，养殖水域生态环境有效保护；国家级水产健康养殖示范场达到400个以上，健康养殖示范县达到7个以上，健康养殖示范面积比例达到65%以上，产地水产品抽检合格率保持在98%以上。

从园区建设到流通体系，从休闲渔业建设到特色品牌打造，《意见》围绕水产养殖业绿色发展目标，聚焦科学布局、大力推广健康养殖、强化质量监管、加快产业创新、加强政策支持和督导落实5方面，提出了20项具体措施，明确了40多项重点工作。

李水彬说，这些举措和任务都是结合湖北水产实际制定提出的，目的就是补短板、强基础、谋创新，加快构建水产养殖与自然和谐发展新体系，塑造水产养殖绿色发展新风貌，稳固水产养殖绿色发展总根基，增强水产养殖绿色发展新动能，营造水产养殖绿色发展新环境。

华中农业大学水产学院教授王卫民认为，《意见》不仅为我省渔业的绿色发展指明了方向，也为渔业科技研发和成果转化明确了方向，具有很强的指导性。

生态鱼“游”上市民餐桌

经过多年努力，“吃鱼难”问题早已解决，人民不满足“有鱼吃”，而是期待“吃好鱼”“吃优质鱼”“吃生态鱼”。

绿色、高效的养殖模式，是保证产品安全的重要举措。

枝江、公安等地率先探索养殖尾水治理、流道养鱼等新型高效模式，今年全省将加快推广池塘生态养殖模式，推进连片池塘生态化技术改造，探索推广池塘工程化循环水养殖、“零排放”圈养绿色高效循环养殖、集装箱养殖等新型养殖技术，支持有条件地区建设示范基地。

安全的水产品，不仅靠“产出来”，更要“管出来”。积极推进养殖水域环境检测监测工作，严厉打击不执行休药期和超剂量超范围用药、滥用抗生素、违规使用原料药、假劣渔药等违法行为，倡导水产养殖“少用药、不用药”理念，扩大零用药试点示范范围。

让渔业不止是“吃”的产业，全省将集聚资源培育“潜江龙虾”等省级区域公用品牌，支持举办龙虾节、河蟹节、黄鳝节、鱼糕节等水产品牌推介活动，深入挖掘传统渔文化内涵，引导大水面生态养殖区域发展旅游观光等休闲渔业。

绿油油的稻田连接成片，小龙虾在稻田的沟渠自由生长，荆州市双柳树稻虾连作专业合作社负责人张仁华介绍，预计年底，绿色水稻和小龙虾可实现产值4000万元以上，效益是单一种稻的3至5倍。

追求品质的路上无止境

今年省政府办公厅印发《湖北省“虾稻共作 稻渔种养”产业发展规划（2019-2022年）》，全省将完善“虾稻共作、稻渔种养”标准化技术体系，建设“虾稻共作、稻渔种养”标准化示范区，打造稻田综合种养的“升级版”。其内涵是倡导绿色发展，种植绿色水稻，养殖绿色水产，通过农药化肥减量，强化投入品监管，保证环保设施到位，水源不受污染，确保绿色。今年全省已新增稻渔综合种养面积91万亩，总面积达到680万亩，居全国第一，18个县市稻渔综合种养面积超过10万亩。

“虾稻共作、稻渔种养”，实现水稻水产产业和生态环境的多赢，但产业也存在一些亟待解决的难题。“稻田种养的田间布局及相关技术需要进一步规范。”华中农业大学“双水双绿”研究院院长顾泽茂说。从理论上讲，稻田种养充分利用了稻田水面、土壤和生物资源，稻虾共作可实现水稻、小龙虾共赢。顾泽茂在实际调研中发现，由于涉及水稻种植和动物养殖两大产业，常有相矛盾的地方，如虾稻接茬时间差异、虾稻二者争地争水等问题。顾泽茂介绍，为协调矛盾、实现双赢，保障稻田种养体系的可持续发展，需要建立和规范使稻田种养经济效益和生态效益最优的耕作制度、田间布局、绿色种养及病虫害防控技术。

除此之外，重虾轻稻现象普遍存在，稻虾共作理念的价值尚待开发。顾泽茂说，需要培育适合稻虾种养专用型水稻品种，大幅度提升稻米品质，全面采用绿色生产技术，保障食品安全，形成高档稻米品牌以提升价值。

据了解，我省已经成立虾稻产业联盟，实行“研-产-销”一体化，实现科研驱动产业，通过变革，延长产业链、三产融合打造“稻虾田园综合体”。

一条鱼的智慧之旅

我是一条普通的鱼，常年生活在荆门市一家健康养殖示范场里，这里有先进的设备、优良的品质，还有技术很高的养殖员。

去年，养殖示范场里安装了智慧渔业平台，听养殖员说，就是将我们的生活起居，全部实时记录，看看健康与否。

瞧，岸边装置了多个摄像头，水里也安装了水温、水质监控设备，连我们吃的什么，养殖员都会一一上报给平台。时间久了，我们知道这个平台叫“荆渔慧”，是荆门市首个智慧渔业平台。

那些关心我们的人，只需在手机上输入域名：jyh.gov.cn，就可以登陆到平台，了解我们的一举一动，一旦出现反常现象，平台就会报警。

在示范场里生活一段时间后，我们就要走向市场，跳上市民餐桌。但离开家之前，我们会被送到水产品质量检验检测站进行体检，看看体内有没有违禁药品和重金属成分，当身体的一切指标正常后，就能得到一张合格证明哟！

得到证明后，我们的身价就不一样了，许多大超市都竞相要我们，那种感觉真是太好了。如果有消费者愿意购买我们，可以通过合格证明上的二维码进行追溯，看看我们曾经吃过的食物、打过的疫苗等。

听说，再过一段时间，智慧渔业平台还能够提供网络交易，更多的人将会找到我们，我们也将走向更远的地方。

为了让我们的家族彻底融入数字化时代，智慧渔业建设经费已经列入荆门市级财政预算，每年花费60万元，专款专用于智慧渔业平台的建设维护，我们以后的生活将更加美好。

唱响农业品牌：我省名优水产品牌挺进全国第一方阵

连日来，一则《潜江龙虾红遍天下》的广告在中央电视台刊播，为全国人民带来一场具有浓郁荆楚味道的视觉盛宴。这只是我省名优水产品品牌宣传的一个缩影。8月27日从省水产局获悉，我省成功打造“潜江龙虾”“荆州鱼糕”“鄂州武昌鱼”“监利黄鳝”等一批水产精品名牌，湖北名优水产品牌在近七届中国国际农产品交易会上荣获45个金奖，居全国渔业第一。

湖北是千湖之省，依托独特的资源优势和雄厚的产业基础，全省大力实施品牌渔业发展战略，成绩显著。截至目前，全省水产商标品牌超过1000个，其中，中国驰名商标10个、中国名牌农产品4个、中欧互认地理标志产品1个、湖北著名商标39个、湖北名牌产品25个。

今年，省政府安排专项资金1亿元，推动“潜江龙虾”等6个优质农产品品牌在中央电视台进行集中宣传，品牌影响力、市场竞争力大幅提升。省农业农村厅印发《湖北省农产品品牌三年培育方案》，实施农业产品品牌培育行动。全省还组建省虾稻产业协会，推进构建“潜江龙虾”品牌共建共享机制，“潜江龙虾”品牌价值达到203.7亿元，成功登顶中国小龙虾区域公用品牌第一名。

品牌发展推动产业提质增效，“一县一品”发展迅速，潜江龙虾、洪湖河蟹、仙桃黄鳝、京山龟鳖、鄂州武昌鱼响誉全国。水产加工业发展迅速，洪湖、潜江等地布局加工园区，形成以常规品种为基础、精深产品为核心的加工产业链条。水产品质量水平稳定，部省水产品抽检综合合格率稳定在99%以上，一直领先全国。

省水产局局长李水彬介绍，下一步，将推进水产品牌提升行动，健全机制扶品牌，重点支持特色鲜明、品质优良、市场潜力大的区域公用水产品牌，大力宣传推介地方特色水产品牌，支持水产龙头企业创建优质水产品牌。