鹌鹑育雏管理要点

谭洋

云南省昭通市农业技术推广中心

鹌鹑体形较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。鹌鹑常成对而非成群活动，主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。由于鹌鹑肉质细嫩，鹌鹑蛋营养丰富，十分畅销，加上前期投入较少，生长较快，收益好，市场前景广阔，因此养殖规模逐年扩大。文章主要介绍了鹌鹑育雏阶段需要掌握的要点供养殖户参考。

1 育雏期

育雏期指的是0 ～14日龄的雏鹌鹑，这个时期是雏鹌鹑生长发育的关键期，直接影响着后期雏鹌鹑生长的发育时间和性能，特别在0 ～7日龄最为关键，因此一定要做好管理。

2 逃避与模仿行为

鹌鹑虽然经过长时间的驯化繁育，但还是具有一定的野性，据观察在出壳后1 h 就有逃避行为发生，然后与时俱增，出壳后的5 ～9 h是恐惧应激行为的敏感期，只要听到异响，就会四处逃窜，所以前一周一定要避免这种应激行为的发生。可在鹌鹑舍里不间断地播放一些舒缓的背景音乐，可以避免因为环境原因造成的应激反应。

3 体温差异

初生雏鹌鹑平均体温为38.6 ～38.9℃，比成年鹌鹑要低2 ～3℃，因此在育雏初期必须做好保温工作。雏鹌鹑一般需8 ～10 d才能达到成年鹌鹑的体温指标。所以在0 ～7日龄是育雏的关键时期，这个时期首先要保证温度维持在38℃，这里说的温度是指雏鹑背部水平线处所测的温度，如果是把温度计悬挂在加温炉附近或者挂得太高，这样测出的温度是不准确的。

4 全进全出制

全进全出制是指雏鹌鹑群于同一时间进入育雏舍，并于同一时间全部转群或上市，雏鹌鹑全部清出后，随即打扫冲洗消毒，封闭1 ～2 周，再进第二批雏鹌鹑群的饲养。切勿在同一育雏舍内饲养不同批次的雏鹌鹑群。因为此方法既不便于管理，又不易控制疾病，切勿几代同舍饲养，否则将造成巨大损失。

5 加温设备

由于饲养规模与方式不一，经济条件不同，其加温设备也不同。一般分为煤炉加温和电加热。目前多用煤炉保持舍温，配以白炽灯、红外线灯辅助加热。电热装置必须配感温装置调节育雏温度，做到高停低起。灯泡采取可以上下调节，或更换不同瓦数灯泡即可。煤炉要安装排烟管道，防止煤气中毒，烟道出口要防止倒风。

6 推广高层平网饲养

通过养殖实践可证明，在地面铺垫料饲养雏鹌鹑的方法行不通，容易出现病菌，例如球虫病、沙门氏菌病、大肠杆菌病等，很难防治。其次管理困难，而高层平网饲养则可以有效防止以上疾病。

7 雏鹌鹑的开食

雏鹌鹑什么时候开食关系到雏鹌鹑的成活率，一般在出壳后24 h 开食比较适宜，但在开食前2 h要先给予饮水，饮水可以有效补充孵化器内损失的水分，提高食欲，促进胎粪排泄，利于饲料吸收和消化。在饮水后逐渐活动开来，有啄食行为，此时喂食恰到好处。

8 做好防病与免疫接种工作

饲养过程中，要严格控制好温度、湿度、通风、饲养密度等，同时还要做好疫苗的免疫。一般在雏鹌鹑6 ～10日龄，可使用IV 系苗饮水免疫，每隔3个月可进行免疫一次。