肉羊养殖中的问题与解决策略

陈飞飞 黄文

（1，江苏省灌南县畜牧兽医站 222500；2，江苏省灌南县动物卫生监督所 222500）

随着肉羊养殖的不断发展，其规模也越来越大，饲养数量逐年增加，但不断增加饲养量与相对落后的饲养管理水平形成了一对矛盾体，使得在养殖过程中总是出现一些问题，从而影响养殖效果。需要提升养殖中饲养管理水平。

1 肉羊养殖中存在的问题

1.1 养殖方法不当

在一些养殖场，由于受到传统养殖模式的影响，肉羊养殖业采取了散养的饲养管理模式，仅靠临时搭建的简易羊舍不仅没有良好的保暖防寒作用，甚至是连光照也不充足，阴暗潮湿，通风不良，空气质量非常差，加上从来不进行清扫和消毒工作，圈舍内的病原滋生，羊处于亚健康状态，甚至会不断出现各种流行性疫病。还有的养羊场位置选取不当，没有考虑到环境对肉羊养殖的影响，羊常常遭受各种应激因素，使其自身的免疫力下降。给养殖场造成较大的影响，遭受巨大的经济损失。

1.2 免疫工作不到位

在肉羊养殖过程中免疫是不可缺少的。但很多养殖场不注重养殖中的免疫，导致羊群经常受到疾病困扰，甚至是群体感染发病。对感染发病后的病羊，甚至死亡的羊进行宰割和销售，有的商贩为了自己的利益故意收购这类羊肉用于出售。这样发病羊自身携带的病原会不断地向环境传播，给更多地方的羊群带去威胁和危害。有的羊发生的疫病为人畜共患传染病，这类肉被人食用后还可以引起人发病。

1.3 饲养过于粗放

在肉羊养殖过程中，有些养殖场采用过于粗放的饲养方式，仅给羊饲喂粗饲料，或者是采取放牧的方式，不给羊提供应有的精料，羊在生长发育过程中机体所需要的营养物质不能得到充分满足，不仅减缓其生长发育速度，还降低了羊自身的体质，使其容易受到环境影响而发病。

1.4 肉羊品种选择不当

不同品种的肉羊对其养殖成效会有所差异性，选择较好品种的肉羊是确保养殖效果的关键[1]。所以在最初养殖肉羊开始就需要选择良好的品种才不至于影响养殖场整体经济效益。如果仍然选择饲养普通肉羊品种，不仅不能提供良好的肉质，还增加了养殖成本和养殖周期，使肉羊在市场上的竞争力逐渐下滑。而且要扩大养殖规模也较为困难。不容易形成规模化和集约化养殖。

1.5 产业链条不完善

由于肉羊养殖起步较晚，虽然有较快的发展，但整体发展还处于落后阶段。当前情况是发展规模小，养殖区域相对分散，整体养殖水平偏低。这样不容易形成一个完整的产业链，生产分散，产量低，没有专业的屠宰和销售环节，还存留在原始的生产销售模式，这反过来又影响其生产规模的发展。

2 肉羊养殖中出现问题的解决策略

2.1 羊场选址

良好的羊场选址有利于肉羊养殖和健康。所以在选址上要经过详细考察。通常需要选取地势较高的地方，具有良好的排水性能。面积不能太小，要给羊提供充足的活动空间。在养殖场附近具有优质的牧草可供放牧。羊场选址还要具有良好的水源，良好的水源能使羊健康高效生长，产出的羊肉，肉质较好。选址还要远离交通要道，远离城镇和工厂等。

2.2 积极培育和引进新品种

肉羊的品种是肉羊饲养根本，只有优质的肉羊品种才具有优良的生长性能，才能适应当代行业发展的需求。这就需要养殖场积极培育新的品种，以便具有更好的生长性能、产肉性能和抗病能力。如果自己不能培育新品种，可以采取引种的办法来解决品种问题，在肉羊引种上应严格依照肉羊养殖的相关规定，选择正规的肉羊品种售卖单位，需要对肉羊进行相关检查与免疫，确保肉羊品种质量[2]。从外边引种还要根据自身的养殖条件选择合适的肉羊品种，防止引种不合适导致养殖中出现非正常原因导致损失。有条件的养殖场还可以和其他养殖场交换品种或借种方式来提升和改良养殖场的肉羊品种。

2.3 提高肉羊饲养管理水平

肉羊养殖需要进行精细化管理，不能仅通过品种来解决。这就需要对羊群进行科学的管理和饲养，以确保其处于最佳生长状态。肉羊养殖需要建造固定的养殖场所，而且养殖场具有一定的占地面积、专业的圈舍和活动区域。控制羊群活动范围，不能随意到处走动。饲养管理人员要经过专业培训。熟悉肉羊的各阶段状态，能分辨出羊群正常还是异常。牢固掌握养殖中各种知识和技能。尤其是处于特殊时期的羊能区别对待，具有合理的喂养和管理方式，妊娠期母羊、哺乳期的羔羊都是需要特殊对待的群体。肉羊养殖还需要选用适当的饲料、饮水及添加剂。以确保肉羊的营养需求。对羊圈及活动场地定期消毒，对养殖人员和所使用的器具也要进行消毒，防止环境中的病原微生物。定期清除羊粪和杂物。还需要定期对肉羊驱虫，寄生虫是危害羊群的一大类重要的病原，对羊群危害尤为严重。

2.4 加强免疫，提升安全性

肉羊养殖过程中防范疫病是一个重要方面。预防疫病首要通过疫苗接种。做好免疫工作就能对大多常见疫病起到预防作用。疫苗接种需要购买和使用正规的器械和疫苗，接种疫苗要按照规定的接种方式、部位和剂量。如果羊处于亚健康和发病期间不能接种疫苗。在免疫时要观察肉羊情况，发现肉羊有过敏情况应及时采取措施进行救治。否则会引起羊的死亡。

2.5 疾病防控

羊饲养过程中，不仅可能会发生各种传染性疾病和寄生虫性疾病，还可能会发生一些内科疾病，只有控制这些疾病才能确保养羊的经济效益。传染性疾病可以通过疫苗接种和药物控制，寄生虫病可以使用驱虫药物控制。而内科病大多是饲养管理方面的问题，需要调整饲养管理。并对发病动物进行治疗。羊常见的内科疾病有瘤胃鼓气、创伤性网胃炎、心包炎、瘤胃积食等，这些疾病可以通过调整饲养管理避免，在发病后可以使用药物治疗，针对病症严重的病羊还可以通过手术方式治疗。

2.6 促进肉羊产业链条的完善

肉羊养殖中虽然规模在不断地扩大，但其整体还处于初级阶段，而且没有形成规模化产业，这是肉羊养殖中的不利条件。也限制了肉羊产业的迅速发展。这就要求将肉羊产业的各环节整合成一体化。从肉羊养殖到屠宰及加工出售等实现信息互通，并建立合理的反馈机制，市场可以将信息反馈到加工厂，由加工厂将信息进一步反馈到羊养殖场。这样羊养殖场可以及时调整养殖规模和养殖肉羊的类型。也可以创立品牌，建立标准化的生产，羊生产产业走向更高的领域。此外，健全服务体系与信息服务平台和信息化服务网络为养殖户、养殖基地、政府决策提供支持[3]。政府也需要发挥调节和服务机能，需要大力促进科学创新的平台，对创新成果进行推广。并制定相应的政策鼓励和补贴肉羊养殖，改善养殖场的硬件设备条件，创建标准化的生产示范基地。