重唇鱼淡水池塘育种试验

2019-01-05徐小雅

新农业 2019年13期

李威，徐小雅

（1.沈阳市辽中区农业技术推广与行政执法中心，辽宁沈阳 110200；2.辽宁省现代农业生产基地工程建设中心渔业部，辽宁沈阳 110000）

重唇鱼属于鲤科、重唇鱼属，全国各大水系均有分布。重唇鱼唇口下位，呈弧形，上颌较长，唇厚肉质，上唇与吻褶间形成一条深沟，下唇前面中断，分成左右2叶。颌须一对，稍短于眼径。侧线鳞45～49，背鳍Ⅲ7，第三不分枝鳍条为光滑而粗壮的硬刺，臀鳍Ⅲ6，背部微黑色，腹部白色。幼鱼以浮游生物及水生昆虫的幼虫为食，也食人工饵料，2龄开始性成熟，是土著优良品种，肉质细嫩，味道鲜美、营养价值较高。

1 材料与方法

1.1 池塘条件

试验池塘选择沈阳市辽中区冷子堡镇鱼种场1号池塘，面积5亩，池深2.6米，有三相动力电源，配备3.0千伏叶轮式增氧机1台、投饵机1台。

1.2 夏花来源

重唇夏花来源于四川成都某繁殖场，规格为尾重1.05克，购入15万尾，运到价格为每万尾850元。

1.3 饲料来源

饲料采用沈阳市克达饲料有限公司生产的32%鲤鱼破碎料和1.2毫米料径颗粒配合饲料。

1.4 鱼种培育

2017年5月13 日采用漂白粉对1号池进行干法清塘，亩用量10公斤，清塘3天后加水至1.5米，5月28日每亩接种“益水素”1000克，用原池水浸泡6小时对水全池泼洒，同日每亩补施磷酸二氢钙1000克培育水质。6月2日放养重唇夏花鱼种15万尾，并采用32%鲤鱼破碎料开始驯食，7月1日重唇夏花正式集群摄食，改喂32%1.2毫米料径鲤鱼颗粒饲料。

1.5 饲喂管理

日投喂4次，分别为8：00、12：00、15：00和18：00，设计投饵率控制在3%左右，投饵时注意观察重唇摄食动态。

1.6 水质调控

每周加注新水1次，每次加水量5～10厘米，开启增氧机搅动增氧，水体溶解氧保持在5～7毫克/升。

1.7 环境养护

监测水体亚硝酸盐指标，当亚硝酸盐含量大于0.005毫克/升时，采用益水素每亩200克用原池水浸泡5～6小时对水全池泼洒，控制氨氮及亚硝酸盐指标，稳定pH值等化学相水质指标。

2 结果与分析

2.1 试验结果

10月11日对1号重唇鱼种培育池塘进行测产，随机捕捞重唇鱼种30尾，测量最大体长16.00厘米，最小体长11.50厘米，平均体长为14.12厘米；测量最大体重40.00克，最小体重15.00克，平均体重25.00克；在重唇鱼种培育养殖过程中，未发现患病死鱼现象，投放夏花鱼种15万尾（157.5公斤），按95%成活率折算，测得平均产量712.50公斤；投喂饲料5吨，5亩塘重唇鱼种增重3405公斤，平均饲料系数为1.468。

2.2 讨论分析

重唇为小型经济鱼类，摄食胆怯易惊吓，食量少，生态养殖需要3个养殖周期才能达到400克以上食用规格，在人工配合饲料主养条件下可缩短一个养殖周期达到食用鱼规格。本试验未设定梯度对比，池塘亩单产为712.5公斤，养殖成本11.44元/公斤，销售价格按26元/公斤折算，亩效益为10374元。人工饲料饲喂按2个周期养成食用鱼核算，亩年均效益为5000元左右。与养鲤鱼模式收入对比，重唇池塘单产仅为大宗鲤鱼平均单产水平的1/3，但重唇鱼市场价格较高，与鲤鱼亩年收入接近持平，在不增加投饵条件下获取生态增效最适合。

重唇的耐低氧能力较比鲢鳙及大宗鲤鱼差一些，但疾病较少，试验中尚未发现患病死鱼现象，抗病能力较强，可作为混养品种替代鲢鳙来减少鲢鳙的放养密度，生态增效效果显著。