浅谈畜禽养殖业粪污处理方式

薛秀忠, 杜德来

（辽宁省畜牧业生态建设中心，辽宁 沈阳 110161）

养殖业是大农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。近年来，我省畜牧业发展迅速，饲养规模化、集约化程度不断提高，畜牧小区和规模化饲养场不断涌现。随着畜牧业的快速发展和规模化程度提高而导致粪污的排放量增大且相对集聚，处理利用水平不高，导致种养分离，阻断了畜禽粪尿中有机物质的循环利用。且从处理模式和效果来看，总体处理率低、处理方式单一、资源化程度低、技术适用性差。养殖业粪污中含有较高的有机物质和大量的作物生长所需要的氮、磷、钾等养分，具有生物可降解性。经过微生物发酵等无害化处理可制成生物有机肥料，实现废弃物在种植业中资源化利用。当前各地养殖业粪污处理方式多样、效果有好有坏、投入有多有少，就处理方式来说，当前主要有以下几种。

1 传统堆肥处理

堆肥是目前采用最广泛且应用历史最久的畜禽固体粪便处理方法，主要是利用多种微生物的作用，畜禽粪便中的复杂有机物进行矿质化、腐殖化，使其有机态的养分，转化为可溶性养分和腐殖质，从而成为高效的生态有机肥料。同时还可通过堆积时所产生的高温来杀死畜禽粪污中部分病菌、虫卵等，达到无害化处理的目的。适合家庭农场、种养业结合等小规模养殖户。

2 堆积还田处理

该模式通过对畜禽粪便收集堆积后，定期将畜禽粪污还田，可使畜禽粪便最大化的实现还田，基本不排往其他外界环境，从而达到粪污的“零排放”。该方式需要建设防雨、防渗、防外溢的堆粪场（发酵池），并根据粪便堆放时间和养殖数量确定堆粪场的容积。目前大部分中小规模畜禽养殖场采用这种处理模式，该模式具有投资少、运转费用低等优点，但需要配套一定比例农田土地来消纳畜禽粪污。

3 沼气池厌氧处理

该模式通过固液分离，将固体粪便堆积发酵处理，液体进入沼气池，通过厌氧菌的发酵作用将污水中的有机物进行降解，所产生的沼气、沼渣、沼液作为能源、肥料等进行综合利用。该模式投资较高，且对温度有一定要求，特别是北方地区冬季使用需配套加热、保温措施。

4 好氧处理

好氧处理是养殖场污水厌氧处理的后续处理方法。主要依靠好氧菌和兼性厌氧菌的生化作用，去除污水中的氮、磷和有机质等。养殖场污水经厌氧、好氧处理后，基本能达到中水的标准，可供农业灌溉进行再利用。该模式处理污水效果好，但投资大、耗能高、运行费用高等，仅有小部分养殖场采用这种处理模式。

5 发酵床养殖

该模式将微生物菌种、锯末、稻壳等按一定比例混合，经发酵后制成发酵床垫料。畜禽粪尿直接排放在发酵床垫料，并通过垫料中微生物降解消化，垫料最后可作为优质肥料还田。使用发酵床养殖，不需要对畜禽粪尿进行清扫、收集和处理，但受垫料原料等制约，仅有少数猪场、鸡场采用该模式。

《畜禽规模养殖污染防治条例》实施以来，各级政府和农业部门高度重视畜禽养殖业粪污处理利用工作，制定政策优惠、扶持政策、扶持措施及如何监管等。农业部还公布了畜禽粪污资源化处理典型模式，我省提出养殖场建设时要做到粪污处理设施“三同时”。不管是使用哪种方式处理养殖业粪污，都要从种养结合出发，从资源化利用目标出发，将畜禽粪污资源化利用，还田处理，回归到种养结合的良性自然生态循环系统中来。