“南粳2728”特征特性及栽培技术要点

吴俊生 蔡 锋 （江苏大丰华丰种业股份有限公司，江苏省盐城市 224100）

王才林 （江苏省农业科学院粮食作物研究所，江苏省南京市 210014）

为适应农业供给侧结构调整，培育出适合江苏淮北地区种植的食味优良、综合丰产性好的粳稻新品种，江苏省农业科学院粮食作物研究所与江苏大丰华丰种业股份有限公司合作，以“武粳15”为母本、“南粳5055”为父本杂交育成了优良食味中熟中粳水稻新品种“南粳2728”。该品种于2016年获植物新品种权证书（品种权号：CNA20120060.9），于2018年通过江苏省品种审定（编号：苏审稻20180005）。“南粳2728”具有优质、高产、抗性强等特性，既可作为高产增效创建的主导品种，又可作为优质大米产业化开发的主推品种。为促进该品种的推广种植，笔者将该品种的特征特性和种植技术介绍如下，以供江苏淮北地区种植户参考。

1 特征特性[1]

1.1 食味品质极佳

“南粳2728”为半糯性水稻品种，根据农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）2016年检测，该品种的糙米率84.2%、精米率74.2%、整精米率69.7%、胶稠度90.0 mm、直链淀粉含量10.5%。同时，该品种蒸煮后米饭口感柔软润滑，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳，非常适合江浙沪地区人们对粳稻的消费需求。

1.2 抗倒性较强、株型优良

“南粳2728”株型紧凑，长势较旺，株高平均为101.4（95～105）cm，茎秆粗壮，抗倒性较强，叶色绿，叶姿较挺，分蘖力强，穗型中等半直立，成穗率高，群体整齐度好，灌浆速度快，后期熟相好。

1.3 抗病性较好

“南粳2728”对稻瘟病的抗性较好，经2015、2016年稻瘟病抗性鉴定，其综合抗性指数分别为3.5、4.5，稻瘟病抗性评价为MR、MS。但该品种中感白叶枯病、条纹叶枯病，感纹枯病。

1.4 丰产性好

“南粳2728”分蘖性较强，结实率高，一般有效穗数平均为355(335～370)万穗/hm2，每穗实粒数111.8粒，结实率93.0%，千粒重27.2 g，大田产量可达10.5 t/hm2左右。

1.5 生育期适中

“南粳2728”全生育期150 d左右，与“徐稻3号”相当，比“连粳7号”早1.1 d，适宜在江苏淮北地区种植。

1.6 产量表现

“南粳2728”于2015—2016年参加江苏省区试，两年平均产量为10.2 t/hm2，2015年较对照“连粳7号”增产4.5%，2016年较对照“徐稻3号”增产2.2%；2017年参加生产试验，“南粳2728”平均产量为10.155 t/hm2，较对照“徐稻3号”增产4.7%。

2 栽培技术要点

2.1 适期播种，培育壮秧

“南粳2728”在淮北地区种植，宜在5月中下旬播种。由于“南粳2728”千粒重在27～28 g，播种时宜适当增加播种量，一般湿润育秧播种量为375～450 kg/hm2，旱育秧播种量为520～600 kg/hm2，塑盘育秧每盘播种量为120～130 g，大田用种量为45～60 kg/hm2。为培育壮秧，秧田期需及时施肥喷药，防治病虫草害[2]。

2.2 适时移栽，合理密植

“南粳2728”一般于6月中下旬移栽。人工栽插秧龄宜控制在30 d左右，移栽时行株距为25 cm×15 cm，栽插密度25万～27万穴/hm2，每穴插3～4苗，基本苗数90万～120万苗/hm2。机插秧宜控制秧龄在18～20 d、叶龄在3～4叶、苗高在12～17 cm、单株白根数达10条以上，移栽时行株距30 cm×13 cm，栽植密度25万～27万穴/hm2，每穴插4～5苗，基本苗数105万～120万苗/hm2。应注意，钵苗或毯状苗栽插秧龄可延长到25～30 d。

2.3 科学肥水管理

2.3.1 肥料运筹

“南粳2728”一般一生需施纯氮270 kg/hm2左右，采取前重、中控、后补的施肥原则，重视磷钾肥和有机肥的配合施用，一般N∶P2O5∶K2O比例为1∶0.5∶0.7，且提倡适当追施硅锌肥[2-3]。

2.3.2 水浆管理

水浆管理措施为浅水栽插，寸水活棵，薄水分蘖，足苗后适时分次搁田，后期干干湿湿，养根保叶，活熟到老，收割前7～10 d断水。值得注意的是，近年来淮北地区实行了小麦秸秆全量还田，水稻栽插结束后，温度高，小麦秸秆腐熟发酵快，产生的有害气体多，7月上中旬应注意分次控水轻度搁田，以促进水稻地上地下部分的协调生长，防止水稻赤枯病发生[2-3]。

2.4 及时防治病虫草害

播种前进行药剂浸种，防治恶苗病和干尖线虫病等种传病虫害；秧田期和大田分蘖前期防治飞虱和稻蓟马，防止虫害由秧田传入大田；大田活棵后结合施用促蘖肥用好除草剂除草；分蘖盛期和孕穗期做好对二化螟、大螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱等虫害和纹枯病、稻曲病等病害的防治；破口期防治螟虫、稻飞虱、穗颈瘟、纹枯病等。其中，要特别注意对稻瘟病的防治。