食用向日葵品种SH338 及配套高产栽培技术

李城德 尤艳蓉 黄 慧 周德录 王德寿 管青霞

（1 甘肃省农业技术推广总站，兰州 730020；2 北京三瑞农业科技有限公司，北京 101100；3 内蒙古三瑞农业科技有限公司，巴彦淖尔 015100；4 陇西县农业技术推广中心，陇西 748100）

向日葵是喜温耐寒作物，适宜温度范围广，整个生育期只要温度不低于10℃就能正常生长。向日葵也是抗旱耐瘠薄的作物，蒸腾系数460～569，对土壤要求不严，除了低洼积水地不宜种植外，一般土壤均能种植，是山旱地、丘陵等地区的优势作物[1-2]。2017 年全球向日葵种植面积超过2653.4 万hm2，总产量达到4786.3 万t[3]。我国向日葵播种面积为110 万hm2（全球∶中国=24∶1）左右，总产量约为270 万t（全球∶中国=18∶1）。食用向日葵用途极广，向日葵籽仁含有蛋白质21%～30%。葵花籽具有综合抗癌作用，对增进营养和健身防病有积极作用[4]。我国北方地区是食用向日葵的主要产区，其生产的食用向日葵以其籽粒大、饱满、商品性好而著称[5]。向日葵在甘肃省14 个市（州）都有种植，全省常年种植面积在10 万hm2以上。近年来，随着甘肃省种植业结构调整，食用向日葵面积逐年扩大，已经成为农民增收的主要经济作物之一[6]。目前，国外引进的食用向日葵杂交种较多，一是价格昂贵，二是商品籽实短小，三是抗病性和适应性参差不齐，很难在生产上应用[7]。同时，产量和商品性都影响着食用向日葵生产和加工工业的发展。针对当前生产上缺少高产、优质、粒长的优质食用向日葵杂交品种的现状，急需选出优质、长粒、整齐一致、商品性好的新品种供生产应用[8-9]。

食用向日葵SH338 是由北京三瑞农业科技有限公司等单位以雄性不育系TA002 为母本、恢复系R08-43 为父本杂交选育而成的新品种。该品种外观商品性好，耐旱耐盐碱，较抗黄萎病、菌核病等，抗倒伏，适应性广，丰产性好，综合性状优良。2014年通过内蒙古自治区农作物品种审定委员会审定，审定编号：蒙审葵2014010 号；2015 年通过甘肃省农作物品种审定委员会认定，认定编号：甘认葵2 015010；2017 年通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 向日葵（2017）150008。食用向日葵SH338 主要适种于甘肃酒泉、民勤、白银、天水、环县等同类生态区以及内蒙古自治区≥10℃且活动积温2200℃以上地区。

1 特征特性

SH338 生育期115～120d。幼苗绿色，幼茎绿带紫色。叶片上挺，卵圆形，叶片数33 片左右，叶色绿色。株型紧凑，群体生长整齐度中等，株高200～210cm。花盘边缘着生舌状花，花盘中部为管状花。舌状花色菊黄色，管状花色黄色。花药色为紫色。盘形为平盘，花盘倾斜度4～5 级，盘径19.20～20.30cm。籽粒排列紧密度中等，粒形长卵形，粒色褐底白边稍有白纹，粒长2.21～2.27cm，粒宽0.82～0.86cm。单盘粒数951～975 粒，单盘粒重120.30～134.90g，百 粒 重14.40～17.02g，结 实 率73.50%，出仁率51.10%。高抗盘腐型菌核病、黄萎病，较抗茎、根腐型菌核病和黑斑病、褐斑病。粗蛋白（干基）18.12%，粗脂肪（干基）23.92%，水分含量3.95%。

2 产量表现

2014 年参加甘肃省食用向日葵生产试验，平均产量4053.5kg/hm2，较对照LD5009 增产8.5%。2015 年在甘肃民勤多点种植，每hm2平均产量3729.0kg；2016 年在甘肃酒泉、民勤等地种植，平均产量3805.5kg；2017 年在甘肃酒泉、民勤、靖远等地种植，平均产量为4036.5kg；2018 年在甘肃酒泉、民勤、靖远等地种植，平均产量为3846.0kg。

3 配套高产栽培技术

3.1 选地、整地 向日葵对土壤的适应性强，在轻中度盐碱地、瘠薄地都能种植。3 年以上轮作，前茬选择小麦、马铃薯、玉米等作物，避免重茬。前茬收获后立即耕翻，耕深25cm 左右。耕后打埂做畦，浇灌冬水，待地块结冻之前耱平整，播前每hm2适墒施尿素300kg、磷肥600kg、硫酸钾300kg 作基肥，用播种机进行种肥，播深8～10cm，种肥后镇压。

3.2 播种 播前应进行发芽试验，精选种子并晒种1～2d，以提高种子发芽势和发芽率。用50%速克灵可湿性粉剂或50%多菌灵可湿性粉剂，按种子重量的0.3%～0.5%药量拌种，防治地下害虫及鸟类、鼠类及病原菌的侵害。

播种在4 月中下旬较好，适期早播，病虫害发生较少且稳产。一般在10cm 土层温度连续5d稳定在8℃以上即可播种。播种前要重视整地保墒，保证播种质量。一般要求覆膜点播，播种量为7.5～9.0kg/hm2，深度2～4cm，株距40cm，行距70cm。

3.3 间苗、定苗 在出苗后2～3 对真叶时进行间、定苗，定苗33000～34500 株/hm2为宜。如果是覆膜穴播，要防止播种后遇雨板结，及时放苗围土。

3.4 防除杂草 播种前除草 一是在耙地种肥前，每hm2用除草剂氟乐灵1200～1500g 兑水450kg 于傍晚时喷施，做到不重喷、不漏喷，喷后立即耙地；二是用乙草胺1800～2250mL 兑水450kg 喷雾，喷后及时耙地；三是用金都尔1200～1500mL 或用施田补2250～3000mL 兑水450kg 喷雾，喷后及时耙地，在地表层形成有效药层。

苗后除草 一是每hm2用10%高效盖草能乳油375～525mL 防除多年生禾本科杂草，在向日葵出苗后，禾本科杂草3～5 叶期施药；二是用15%精稳杀得乳油750～1050mL 防除多年生禾本科杂草，防治时期为向日葵出苗后，禾本科杂草3～5 叶期施药；三是用5%精禾草克乳油750～1050mL，防除多年生禾本科杂草，防治时期为向日葵出苗后，禾本科杂草3～5 叶期施药。

3.5 水肥管理 在覆膜播种后，若底墒充足时，出苗后40～45d 一般不用浇水，延后浇头水有利于蹲苗。现蕾初期及时浇第1 次水，浇水时追施尿素150～225kg/hm2。开花、成熟期是需水的高峰期，要及时灌水，需注意避风，防止倒伏。

3.6 病害防治 菌核病 播前进行种子包衣，出苗后用40%的菌核净450g/hm2兑水375kg，苗期喷施，早期预防可连续喷施2 次。

锈病 一是清除病株残体烧掉，并深翻土地。二是药剂防治，发病初期用70%代森锰锌可湿性粉剂600 倍液喷雾，或用25%萎锈灵可湿性粉剂或20%萎锈灵乳油400～600 倍液喷雾，或用25%粉锈宁可湿性粉剂1000～1500 倍液喷雾，用药量525～600g/hm2。

褐斑病 一是秋季收获后及时清洁田地，清除病残叶，集中烧毁或沤肥。二是发病初期摘除病叶，必要时喷洒30%碱式硫酸铜（绿得保）胶悬剂400～500 倍液或1∶1∶160 倍式波尔多液、50%苯菌灵可湿性粉剂1500 倍液，10～15d 喷施1 次，防治1～2 次。

3.7 辅助授粉 开花期采用放养蜜蜂的方法进行辅助授粉，以提高结实率和产量。蜂源不足的情况下，要采用人工授粉，特别是长粒型品种，一般人工授粉3～4 遍，可增产450～600kg/hm2。

3.8 及时收获 一般在开花45～50d 后，植株上部4～5 片叶变黄、下部叶片干枯脱落，花盘背面变黄、苞叶呈黄褐色及籽粒变硬时，可进行收获。收获期间不能大量长时间堆积，要将花盘及时摊开晾晒脱粒，以防发热霉烂。脱粒后必须及时晒干，存放时要避免受潮和鼠害。