运营休闲农业农庄要找准盈利模式

刘 留

湖北省休闲农庄协会

休闲农业与乡村旅游可以说是目前最热门的农村创业项目。休闲农业是一种开放型产业，它为城市居民提供了走向农村、亲近自然、体验田园乐趣的机会，使城市居民加深了对农业、农村、农民的认识和了解。同时，这一城乡居民交流的平台，不仅刺激消费、繁荣经济，还使游客以其自身的意识形态、先进理念、进步的生活方式，影响当地农民，使农民的思想观念得到更新。不过对于休闲农业运营者来说，在竞争越来越激烈的情况下，要找准能脱颖而出的盈利模式并不容易。不同的休闲农庄盈利模式千差万别，经营模式多种多样，但哪一种更适合自己？怎么才算因地制宜？

休闲农业产业是基石

对于休闲农业来说，最基本、最重要的是不能凭空想象，首先应该进行市场调研，其次要能分析市场的前景、投资成本、维护成本、运营成本、市场盈利和市场空间。

很多休闲农庄的运营者搞错了运营方向，将盈利点主要放在娱乐项目以及餐饮、住宿等，或者是挖空心思设计各种主题，亲子主题、健身主题、教育主题……各种主题农庄层出不穷。事实上这些都只是表面功夫，真正能使休闲农庄长久盈利的模式，必须要有农业产业的支撑，农业产业才是休闲农庄盈利的基石。

农业发展到今天，现代化生态农业是未来的趋势，对于休闲农庄来说，有自己的生态农业产业才是未来长远盈利的保障。不管是养鸡养鱼，还是林果种植，形式并不是最重要的，当然，还是得选择结合当地优势的产业。从根本上来说，最需要注重的不是形式，而是整个生态产业是否形成一个良性循环，比如农林牧结合、粮桑鱼种养结合等复合生态系统模式等。此外还需要有自己的农产品加工，延长产业链。

实际上，每个休闲农庄都可以在当地找到盈利的项目，选择一到两个项目，延伸出上下游的产品使之成为产业链，这种模式盈利点多、效益好。

“创意”和“体验”是门径

休闲农庄的“创意”涵盖面很广，要想让自己的休闲农庄独具一格，思路必须更加宽广。休闲农庄的创意既可以是在自然环境方面叹为观止的设计，也可以是在某些工艺品的设计方面让人印象深刻，或是一些娱乐活动使人无法忘怀。一方水土养一方人，农业是不可复制的。未来的新农业需要人、需要资本、需要科技、需要互联网，更需要文化元素。文化创意的力量对于农业来讲很重要，是不可或缺的，也是农业走向品牌化的必备元素。

在“体验”方面，需要做的就是站在消费者的角度来考虑问题。对于来休闲农庄消费的城市人来说，他们大多是为了体验日常生活中接触不到的一些农村文化和风土人情。例如，部分游客会特别注重农产品安全问题，那么见证农产品的整个生产过程对于他们来说就会极具吸引力。

注重“品牌”抓住“电商”机遇

现代社会里，人们面对的选择纷繁复杂，因此对品牌的依赖性也就越来越高。休闲农庄也必须注重打造自己的品牌印记，否则很容易被千千万万的休闲农庄所淹没。

最后，休闲农庄的运营者不要忘了抓住“电商”的机遇，有了自己的生态农业产业链之外，再通过“电商”来拓宽农产品的销售渠道。而且电商还有利于品牌的快速传播，通过网络渠道广泛销售带有自己休闲农庄品牌印记的产品，也是推广休闲农庄的好方法。