黄瓜水肥一体化栽培技术

廉 军

（梅河口市农民科技教育中心 135000）

黄瓜水肥一体化栽培技术具有节肥、节水、节省劳动力，减少病害，提高单位面积产量等突出优势，还能减少肥料挥发和流失，实现了平衡施肥和集中施肥，具有施肥简便、作物易于吸收、肥效快、供肥及时、肥料利用率高等优点，减少了养分过剩造成的损失。水肥一体化技术能充分满足黄瓜对肥水的要求，提高了产量，在关键生育期通过人为定量调控，可有效避免黄瓜缺素症状，提高肥料利用率，有效改善其品质。

水肥一体化技术不仅节约氮肥，还避免了尿素和铵态氮肥施在地表挥发的损失，有利于保护生态环境。

1 培育壮苗

1.1 浸种催芽

用53℃恒温水烫种消毒10分钟，然后滤出种子，用干净的自来水中浸种；然后用2层干净的毛巾包裹，放进消毒过的恒温培养箱，于30℃恒温催芽；等到种子90%出芽，部分芽长2～3毫米。

1.2 播种方法

将露白种子用清水洗净，晾干表面水分，播于营养钵中间，盖1厘米厚的消过毒的药土，然后盖一层地膜保温保湿，最后再盖上小拱棚棚膜或保温被。种子发芽适宜温度保持在24～26℃，最高不超过30℃，一般播种后5～7天出苗。出苗后应及时调整苗床温度和光照条件，白天应光照充足，保持在23～25℃，夜间13～16℃，昼夜温差10℃。若夜温过高、昼夜温差小、白天光照不足，易出现下胚轴过高、幼苗细弱等现象。在两片真叶完全展开至定植前，喷施0.1%～0.2%的磷酸二氢钾溶液1～2次。苗龄不宜过长，一般25～35天，幼苗达2叶1心或3叶1心时即可定植或移栽。

2 设施大棚消毒

移栽前，彻底清除设施大棚内前茬作物的残株病叶、病果、杂草等，再用硫磺熏蒸法对大棚进行消毒。

方法是：每100立方米用硫磺粉250克、锯末500克，掺匀后装入陶瓷花盆之类的容器内，分放在大棚各处，傍晚时将大棚密闭，点燃熏蒸一夜，或用45%百菌清烟剂熏烟法杀虫灭菌。

3 定植及管理

3.1 移栽定植

在苗龄20天时，瓜苗已有2～3片真叶，移栽入大棚种植槽。单行种植，株距30厘米，旁边预留几株苗用于补苗。

3.2 肥水管理

由于大棚有较好的水肥一体化灌溉系统，黄瓜在移栽定植后的施肥是以水溶肥为主，基肥和缓施粒肥为辅。

基肥使用的是80千克海藻肥，在铺设一薄层栽培基质后，将肥料撒在上面，然后再铺完剩余基质。缓施粒肥采用的是氨基酸配方复合肥，定植后10天、20天，各用20千克，在瓜苗植株两旁开穴施入。

水溶肥的施用：在定植3天后，基本上每周进行2次水肥一体化滴灌。每次施肥分3个阶段进行，第一阶段先用无肥水将土壤表层湿润，一般10～20分钟。第二阶段肥水同步施入，一般需30分钟左右。第三阶段用清水冲洗系统，一般10～20分钟，一是使肥料分配到所需土层，二是防止肥水腐蚀滴灌系统。

黄瓜水溶肥的施肥配方如下，营养液A液用1000毫克/升硝酸钙、1000毫克/升硝酸钾；B液用500毫克/升硫酸镁；C液用50毫克/升EDTA全营养素、200毫克/升磷酸二氢钾。通过计算，大棚种植槽内滴管30分钟的灌水总量约为2000升，因此A施肥罐用硝酸钙2000克、硝酸钾2000克；B施肥罐用硫酸镁1000克；C施肥罐用EDTA全营养素100克、磷酸二氢钾400克。每个施肥罐各盛水250升，将肥料分别溶解倒入，30分钟内肥液随灌溉水一起滴入各个种植槽内。

为了提高黄瓜的品质和增强植株根系的抗病力，水溶肥的A液采取无机与有机水溶肥轮换使用，无机肥是硝酸钙2000克、硝酸钾2000克，有机肥是甲壳素腐植酸钾5000克。

定植后施用第一、二次的水溶肥时浓度减半，以后按上面所说的浓度施用。每周2次的水溶肥滴灌，满足了黄瓜植株薄肥勤施的需要，也满足了植株对水分的需求。

3.3 温、光、湿的管理

黄瓜适宜生长的温度是21～28℃，对高温的忍受能力是35～40℃，温度超过33℃易出现畸形瓜和苦味瓜。春夏季的大棚温度容易升高，尤其是在亚热带地区。在阳光强烈的11∶00，温度往往可达31～32℃，这时务必展开大棚遮阳网，打开风机、水帘进行降温，直至15∶00收拢遮阳网，但风机和水帘不关，尽量使温度不超过33℃。

在低温、短日照的条件下，黄瓜雌花出现早而多，8～11小时的短日照能促进花芽的分化和形成。上面所说用遮阳网给大棚降温的方法，不仅起到降温的作用，同时也制造了短日照的环境，一举两得。但在阴雨天光照少的情况下，遮阳网不必展开。

黄瓜对空气相对湿度的适应能力较强，可以忍受95%～100%的空气相对湿度。但空气相对湿度高容易发生病害，所以在阴雨天以及滴灌之后，要开风机排湿。

3.4 引蔓抹芽

瓜苗卷须出现时开始引蔓。在距离地面2米高的棚架上吊下麻绳，每株苗吊一条3毫米粗麻绳，绑在瓜苗的第二个节间，每隔2天的下午引蔓1次，使植株能沿着麻绳向上攀缘生长。

3.5 疏花疏果剪脚叶

大棚的施肥属于中等施肥量，营养的供给不能保证每朵雌花结瓜的需要，因此要适当地疏花疏果。首先是距离地面30厘米以下的雌花都剪掉，促使瓜苗生长健壮。以后每节基本只留一朵雌花；植株主蔓不是很粗壮的，间隔一节不留雌花。还有些因水肥供应不匀或受到绳子、枝叶影响产生的畸形瓜，要及时剪掉，以免消耗营养。

随着植株越长越高，底部的叶片老化变黄，要逐步剪掉。剪去脚叶，同时有利于大棚的通风散热，剪脚叶的高度可至距离地面80厘米处。剪叶时宜留2～3厘米的叶柄，这样伤口容易愈合、不伤主蔓也不会阻碍挂下来的瓜。

3.6 适时采收

采瓜要适时，当瓜条顶端由尖变圆时采收。此时瓜条已充分长大，又不老，是采收适期。采收过早，产量低，虽嫩，但汁液少，风味差；采收过晚，皮厚硬，质量差，不好销售，且坠秧，妨碍其他瓜的生长。

采收时，既要看瓜的生长情况，又要看整个植株生长和坐瓜情况。采根瓜时，因瓜秧还小，根系还在生长，根瓜着生节位 低，若不及时采摘，会影响植株生长，所以要适当早采，不仅可提早上市，还能防止坠秧和化瓜。若植株弱得发不起秧时，可将根瓜在幼小时就疏掉。

3.7 病虫害防治

黄瓜虽然综合抗性较强，在种植过程中除彻底清除大棚内秸杆、杂草，注意通风控湿和培育壮苗外，在病虫防治上要把握“治早、治小”的原则，移栽20天左右用银法利等药剂对霜霉病、灰霉病、角斑病、根结线虫等病害进行预防，若发现病害要及时防治。银法利的使用方法为1支25毫升对1桶水，每个大棚用2支药对2桶水喷洒。盛果期再喷洒1次，施药时要将药液喷洒在叶片的正反面，直至有滴水为止。当白粉虱、蚜虫、黄守瓜等害虫发生时用吡虫啉等药剂进行防治，吡虫啉的施药方法为1桶水对10克药，每个大棚打2桶药水。