茶叶农药残留有了现场快速检测新方法

近日，从华中农业大学获悉，其茶学系倪德江教授课题组与中国计量大学团队合作，提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速有效检测的新方法。相关研究成果发表于《危险性材料杂志》。

倪德江研究团队与中国计量大学紧密合作，结合纳米材料与光谱技术，通过对茶叶中农药残留检测环境、专用纳米材料制备、指纹光谱算法等进行了深入研究，研发出一套适用于茶叶现场快速检测的新技术。该技术通过含有苯环的有机小分子在待测有机氯农残分子间起桥接作用，拉近游离分子与拉曼光谱纳米材料增强衬底的距离，从而发生表面等离子共振效应，获得可区分的农残分子的指纹光谱。

研究团队通过茶园对比用药取样进行进一步研究发现，该技术方案能够有效检测目标农残。团队将其与“气相色谱-质谱联用仪”进行比对分析后认为，该检测方法具有很好的应用前景。课题组计划进行跨学科合作，将新技术进一步整合开发成相关轻型设备，为园艺大产业食品安全服务。