薄荷田间管理技术

本刊通讯员 王 勋

薄荷，别名野薄荷，多年生草本植物，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。薄荷喜欢阳光充足、雨量充沛的环境。

1 中耕除草

薄荷的首要管理工作就是中耕除草，中耕除草能够促进薄荷的生长发育，加强营养吸收。当薄荷幼苗长至8～12 cm时，就要进行中耕除草工作。中耕时注意深度，不可过深影响根部的扩伸。在薄荷后期的生长中，中耕除草工作还需要进行至少两次，第一次在封垄前，第二次在采收后。并且在其生长过程中要根据田中杂草的数量再适当增加次数，避免重茬连作。

2 适时追肥

薄荷的生长时间比较长，所以对营养的需求量很大，种植户不仅在种植前要将基肥施足，还要在薄荷的生长过程中及时追肥。并且追肥的次数不可低于2次，根据薄荷的种植面积以及土壤的含肥情况控制用量及营养配比。在薄荷生长前期，不可过度追肥，否则极易出现旺长的现象，加剧薄荷倒伏与落花、落叶现象。根据植株生长情况还要适时追施叶面肥，促进薄荷叶生长，加强光合作用，提高营养积累。

3 水分管理

薄荷是一种比较喜水的作物，特别是在薄荷生长前中期，薄荷的根部还未完全展开，水分吸收能力不强，对水分的需求量较大。因此，在前中期，每半个月就浇一次透水。封行之后减少浇水频率及用量，防止茎叶吸水过多旺长，导致植株重心不稳，出现倒伏、叶片掉落过多等现象，从而影响产量。在采收前3～4周要停止浇水，田间水分不宜过多，遇到多雨天气要及时将积水排出田外。

4 及时摘心

定植时观察薄荷生长情况，发现植株叶片过稀、长势较弱时，要适当将主茎顶芽摘除，促进薄荷的叶片生长，提高薄荷产量。摘心时要注意天气，不可在阴雨天进行，要有充足的阳光，因为这样有利于伤口的愈合，防止植株伤口感染引发病虫害。当摘除顶芽后要及时追肥，促进新芽发芽，增强薄荷的生长能力。需要注意的是，当薄荷枝叶茂密时不可进行摘心工作。

5 注意事项

5.1 时间

薄荷种植的时间需要根据种植地的气候以及薄荷种植的方法来决定，通常情况下在每年的春秋两季进行种植。如果采用种子播种应在每年的3月、4 月以及9 月、10 月栽种，利用根茎种植一般在每年的4 月或8 月进行栽种，分株种植要等到苗长到10～15 cm才可以进行移栽，扦插种植最好是在5月、6月进行栽种。

5.2 土壤

薄荷生长对种植地土壤有一定的要求，选在沙质壤土或冲积土进行种植为宜，在种植之前要对土壤进行酸碱度测试，酸碱度过大的土壤不能栽种薄荷，同时种植地不能出现低洼或者是积水地带，完善种植地排水系统，深耕土地。此外，还需进行松土和培土，以免土地板结，影响薄荷生长。

5.3 温度

薄荷是一种喜温暖同时又耐低温以及耐高温的植物。薄荷最好的生长温度为25～30℃，需要注意的是，最低温度不能低于-15℃，否则会出现薄荷植株被冻死的情况。所以种植户可以通过人工来对温度进行调控，将温度控制在最佳生长温度的范围内。

5.4 施肥

薄荷生长需要大量的养分，所以每隔一个月左右就需要施一次肥，施肥以氮肥为主，这样可以保持薄荷的生命力，在此期间还可以适量施加磷肥、钾肥。