草莓水肥一体化技术

赵拾越

陕西水肥一体化农业科技有限公司

草莓的水肥管理与产量品质关系密切，但育苗技术落后、不合理地灌溉与施肥、不科学地使用农药等，导致一些地区草莓产量下降、品质变劣，种植户利益得不到保障，严重制约草莓产业的发展。草莓是一种高投入、高产出的水果，许多种植户都会积极采用新技术，想尽办法提高产量和品质。水肥一体化技术是近几年在草莓种植上广泛应用的技术，具有显著的省工、省肥、省水、高效、高产、环保的优点。很多种植户在水肥一体化技术应用过程中，往往由于缺乏对基本原理的理解，技术细节掌握不到位，使用的效果存在差别。因此，文章主要介绍草莓水肥一体化技术相关理论、设备、管理措施、操作方法、灌溉施肥方案、注意事项等内容，以便帮助种植户解惑释疑、提供指导、指明方向。

1 水肥一体化技术

草莓正常生长必须满足五个基本要素：光照、温度、空气、水分和养分。空气指二氧化碳和氧气。在露地生产情况下，光照、温度、空气是难以人为控制的，只有水和肥这两个要素是可以人为控制的，这就需要合理灌溉和施肥。

应用水肥一体化是实现草莓高产优质的重要技术措施。草莓根系主要吸收离子态养分，肥料只有溶解于水后才变成离子态养分。所以水分是决定根系能否吸收到养分的决定性因素。没有水的参与，根系就吸收不到养分，施肥时要施到根系。

水肥一体化技术满足了“肥料要溶解后根系才能吸收”的基本要求。在实际操作时，将肥料溶解在灌溉水中，由灌溉管道输送到田间的每一株作物，作物在吸收水分的同时吸收养分，即灌溉和施肥同步进行。水肥一体化有广义和狭义的理解。广义的水肥一体化就是灌溉与施肥同步进行，狭义的水肥一体化就是通过灌溉管道施肥。根在哪里，水肥就在哪里。

2 栽培方式

2.1 露地栽培

露地栽培草莓应选择地势平坦、土层深厚、排水良好的沙壤土或壤土，为草莓根系生长创造良好的水、气环境。土壤pH在5.5～6.5为宜，土壤pH较高时，草莓根系活性下降。同时，应避免在盐碱化的土壤上栽培。

草莓通常起垄栽培，一般垄高25～30 cm，垄底宽90 cm，垄面宽60 cm，沟宽30 cm。垄起好后，从垄边往内10 cm 处定植，株距12～15 cm，行距30～40 cm。

2.2 保护地栽培

保护地栽培草莓可分为保护地土壤栽培和基质栽培，其中，土壤栽培时对土壤要求、栽植规格及其他管理措施与露地栽培相似。

基质栽培是草莓保护地栽培的一种新型栽培方式，是在传统温室条件下实施的立体栽培模式，有支架型、双H 型和A 字型，所使用的基质为草炭土、蛭石和珍珠岩等按一定比例混配的混合基质。

3 施肥模式

通过灌溉系统施肥，有多种方法。经常用的有背负式加压浇施法、加压拖管淋灌法、旁通灌施肥法、泵吸肥法、泵注肥法、比例施肥器法等。施肥要选用合适的施肥设备，要求浓度均一、施肥速度可控，规模化种植还要求可以自动化。

3.1 背负式加压浇施法

在实行沟灌的地区，将背负式喷雾器的喷头拧开，套上一段32 mm的PVC管，管末端连接一个1 L左右的水勺。肥液桶内装液体肥料或营养母液。使用时压一下手柄，流出几mL液体肥，然后从沟里舀一勺水，浇施在草莓行间。

3.2 加压拖管淋灌法

在没有覆膜的小面积地块，在有蓄水池的情况下，可采用加压托管淋灌法进行灌溉和施肥。动力来自蓄电池或者小功率汽油发电机，可以用直流潜水泵或汽油机泵。该方法主要针对没有电力供应的地方。

潜水泵的功率一般在60～370 瓦，流量在1.0～6.0 m3/h，扬程在4～8 m，淋水管外径16～25 mm，电压为24V 直流或220V 交流电，也可以用小型的汽油机泵。

3.3 旁通灌施肥法

旁通灌施肥法适合大棚小面积种植，大面积种植的情况下不适用。一般在大棚应用的施肥罐多为塑料罐，体积10 L 左右，不耐高压。应用时尽量延长施肥时间，保证施肥均匀。

由于施肥罐内的肥料是靠流经罐内的水带走的，整个施肥过程肥料浓度由高到低变化。因此只适合滴灌使用（滴灌的灌水时间长），不适合膜下水带（灌溉时间很短，会导致施肥不均匀）。

3.4 泵吸肥法

泵吸肥法是在首部系统旁边建一个混肥池或放一施肥桶，肥池或施肥桶底部安装流出的管道，此管道与首部系统水泵前的主管道连接，利用水泵直接将肥料溶液吸入灌溉系统。

3.4.1 应用场景 主要应用在用水泵对地面水源（蓄水池、鱼塘、渠道、河流等）进行加压的灌溉系统施肥，这是目前大力推广的施肥模式。如应用潜水泵加压，当潜水泵位置不深的情况下，也可以将肥料管出口固定在潜水泵进水口处，实现泵吸水施肥。

3.4.2 施肥方法 施肥时，先根据轮灌区面积的大小计算施肥量，将肥料导入混肥池。开动水泵，放水溶解肥料，同时让田间管道充满水。打开肥池出肥口的开关，肥液被吸入主管道，随即被输送到田间草莓根部。施肥速度和浓度可以通过调节肥池或施肥桶出肥口的开关位置实现。

3.4.3 泵吸肥法的优点 设备和维护成本低；操作简单方便；不需要外加动力就可以施肥；可以施用固体肥料和液体肥料；施肥浓度均匀，施肥速度可以控制；当连接多个施肥桶时，可以多种肥料同时施用（类似营养液培养的A、B、C母液）。

3.4.4 泵吸肥法的不足 不适合于自动化施肥，不适合用在潜水泵放置很深的灌溉系统。

3.5 泵注肥法

泵注肥法是利用加压泵将肥料溶液注入有压管道而随灌溉水输送到田间的施肥方法。通常注肥泵产生的压力必须要大于输水管的水压，否则肥料注不进去。对于用深井泵或潜水泵加压的系统，泵注肥法是实现灌溉施肥结合的最佳选择。

3.5.1 泵注肥法的优点 设备和维护成本低；操作简单方便，施肥效率高；适于在井灌区及有压水源的地方使用；可以施用固体废料和液体肥料；施肥浓度均匀，施肥速度可以控制；对施肥泵进行定时控制，可以实现简单自动化。

3.5.2 泵注肥法的不足 在灌溉系统以外要单独配置施肥泵，如经常施肥，要选用化工泵。

3.6 比例施肥器法

比例施肥器是一种精准施肥设备，由施肥器将肥液从敞开的肥料罐（桶）吸入灌溉系统。动力可以是水力、电力、内燃机等。目前常用的类型有膜式泵、柱塞泵、施肥机等。由于价格昂贵，在草莓上少有应用。

为了加快肥料的溶解，建议在肥料池安装搅拌设备。一般搅拌桨要用316 L 不锈钢制造，减速机根据池的大小选择，一般功率在1.5～3.5kW。

3.6.1 比例施肥器的优点 没有水头损失，不受水压变化的影响；可以使用固体废料和液体肥料按比例施肥，施肥速度和浓度均匀，施肥浓度容易控制；适合于自动化控制系统。

3.6.2 比例施肥器的不足 设备昂贵；装置复杂，维护费用高；操作复杂。