以工换宿，交换另一种生活的可能性

郑雯馨

以工换宿不仅仅是为了换取旅途中的食物与住房，而是让你暂时离开当下的生活环境，到一个新的地方，通过身体力行去实践一种你理想中的生活方式。在这个过程中，你交换到的是截然不同的生活体验，同时你生活的外延也可能就此延展。

Stuartneil高中毕业后，选择以工换食宿的方式来环游世界。一路上他搭乘好心人的车，或是在不同的地方以劳动换取食宿，为此积累了不少生活技能和经验。去年他申请了成都凡朴农场的以工换宿，在这个被稻田、自然动植物包围的农场里，他不仅会做农活，还会建造穹顶的房子，在凡朴农场的刘燕眼中，这个可爱的加拿大男孩“几乎什么都会做，对不同领域也有着自己的见解”。而对另一对英国博士夫妇Mischa和Rosanna来说，凡朴农场则是他们环球旅游婚礼的其中一站，他们为凡朴建设完善的垃圾分类处理系统，同时为园区的植物画上可爱的名牌，相比于单纯的观光，像这样体验一种返璞归真的生活显然更有意义。来到农场的义工们以工换宿，交换到的则是不同的生活体验，对此刘燕的理解是：“当你暂时离开当下的生活环境，到一个新的地方，通过身体力行去实践一种你理想中的生活方式。在这过程中你可能会反思自己，相应的也能够收获很多吧。”

以工换宿的雏形源于农场或果园，伴随着忙碌的收获季，许多农场急需人手而产生了这樣的形式。“交换”，是以工换宿的主题，而随着越来越多年轻人将这种形式视为别样的“旅行”，交换的东西也就不再只是一日三餐和房间，在农场、果园、民宿或是当地家庭里工作数十个小时之后，他们可以更从容地在当地闲逛，领略更深度的人文风情，而食在当地、住在当地换来的则是一种更真切的生活体验，这或许就是对“生活在别处”最好的诠释。2014年，凡朴农场在WWOOF上注册开放以工换宿，最开始以国际义工为主，他们多数人会为自己安排半年或一年的间隔年，在这个阶段，他们会去尝试不一样的事，至于选择凡朴农场的原因之一就是希望深入了解中国的一些现状，以及体验当地生活。“当然喽，因为我们属于有机农场，他们对于生态、有机的生活方式也很感兴趣。”刘燕补充道。近两年，随着“以工换宿”式旅行在国内的流行，越来越多国内义工的身影出现在凡朴农场里，他们多数是为了体验乡村生活，寻找因为久居城市而日益淡薄的对自然的亲近感。不仅仅是义工们，对于刘燕这样在农场工作的人来说，“凡朴的一天”可能从在自然里散步开始：他们从稻香环线徒步到农场，早餐都是源自农场里的农作物，随后根据各自的任务分配开始工作；到了晚上，他们和义工一起做饭，彼此在餐桌上交谈一天的感想，这样返璞归真的日常也是凡朴所希望传递的“原汁原味”的生活方式。

在凡朴，义工们可交换的除了劳作，还有技能与想法。譬如来自法国的两兄弟就设计和建造了三座索桥相连的树屋，后来其中一座成为了凡朴农场里颇具特色的住宿；而如今正在建造的儿童自然艺术博物馆，则是与英国的高中生一起改建的，“我们在7月份、8月份接待了6所英国高中的学生，他们趁着间隔月来农场体验，大概九十人。其中两个小组的学生和我们一起改建这个博物馆。”刘燕对我们说道。这个博物馆原先属于农场旁一户农家的牛圈，他们花费了近一个多月将其改造成一个综合的空间，用来做与自然有关的集中展示，譬如义工们做的手工，收集的种子、自然农耕等等，这样的展示，其实也是与自然的一种连接。“我们和义工们一起改造、设计这个博物馆，在这个过程中其实也是一个有机的整体。”刘燕最后对我们说：“毕竟农场本身，也包含了一个泛自然博物馆的概念。”