我的广州情

广州是我的家乡，是一座美丽的现代化大都市。这里不仅高楼林立，而且气候宜人，四季鲜花盛开，有着“花城”的美誉。

“喝茶”在粤方言里称作“饮茶”，毛泽东有“饮茶粤海未能忘”的诗句。广州人爱“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。在广州，民间以茶相待已成为一种礼节，如有客到，第一件事便是奉上一杯“靓茶”，第一句话是“请饮茶”，以此表示主人的热情、友好和礼貌。

“饮早茶”是广州茶文化最具特色的重要内容。早茶习惯，遍及各阶层，上至达官贵人，下至车夫“苦力”；饮茶的地方遍布城市乡镇，广州茶楼之多可为全国之最。

“早茶”突出体现岭南文化“早”的特色。岭南，春早；岭南人，起早。正是特定的地理气候环境使广州人养成了早起的习惯，与之相应的有“趁早墟”（赶早集）、“饮早茶”的习惯。

广州人“饮早茶”，早得出奇，凌晨4点来钟起床，步行到茶馆，“一盅两件”（一壶茶、两件点心），慢慢“叹”（好好地享受）。饮茶配以点心或炒粉、面，这是广州早茶的特点，也是广州茶系异于其他茶系的突出之处。

除此之外，广州也被称为“花城”，不单是因为广州气候温和、四季如春、鲜花常开，更由于广州每年春节前都举行迎春花市，这种倾城市民逛花市的习俗，全国唯广州所独有。

迎春花市是由古代花市、夜花市逐渐发展形成规模。“年卅晚，行花街，迎春花放满街排，朵朵红花鲜，朵朵黄花大，千朵万朵睇唔晒……”从小，我就会唱这首童谣《行花街》。广州的迎春花市繁花似锦，人海如潮，热闹非凡，早就名扬五洲，饮誉四海，是全国独一无二的民俗景观。

（指导老师：刘黔欣）