农业部：打好抗生素残留整治“组合拳”

十三届全国人大一次会议新闻中心今天上午在梅地亚中心多功能厅举行记者会，邀请农业部部长韩长赋，农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政就“实施乡村振兴战略推动农业转型升级”的相关问题回答中外记者的提问。

农业部新闻发言人、办公厅主任潘显政就养殖环节抗生素监测问题表示，农业部高度重视，坚持“产管”结合，标本兼治，推出监管的硬措施，打好整治的“组合拳”，深入推进兽用抗生素的综合治理。

潘显政介绍道，將主要从四个方面入手：

1）严控准入关口。就是把好准入关，坚持“四个不批准”，就是不批准人用重要抗生素作为兽药生产使用，不批准用于促生长的抗生素用于兽药生产使用，不批准易蓄积残留超标的抗生素作为兽药生产使用，不批准易产生交叉耐药性的抗生素作为兽药生产使用。

2）强化风险评估。坚决淘汰存在安全隐患的兽药，我们近三年禁止了8种兽用抗生素用于食品动物，禁止了1种兽用抗生素用于动物促生长。

3）推进综合治理。持续开展了兽药残留超标专项整治，实施了促生长兽用抗生素逐步退出行动。

4）实施智慧监管。就是完善我们国家兽药基础数据信息平台，健全兽药的“二维码”电子追溯管理系统，实现兽药产品“来源可查，去向可追”，从哪儿来、到哪儿去、干什么，通过这个信息平台都能够管控。

最后，潘显政表示，2017年，我们对猪肉等主要畜禽产品，监测了包括抗生素在内的14类70种药物的残留，合格率达到99.7%。下一步，农业部将狠抓兽药残留监控和细菌耐药性方面的监测，推进兽药生产经营使用可追溯管理，引导养殖者“少用药”“用好药”，保证我们畜禽产品的安全。

韩长赋强调：“在农产品质量安全水平提高这个问题上，我们坚定不移，坚持不懈。”

农业部通报畜禽及蜂产品兽药残留监控检测结果

按照《农业部关于印发2017年动物及动物产品兽药残留监控计划的通知》（农医发[2017]1号），各地完成了2017年下半年畜禽及蜂产品兽药残留监控计划检测工作。现将有关情况通报如下。

1畜禽产品检测结果

检测的5，738批畜禽产品样品中，合格5，722批，合格率99.72%。不合格样品16批。

按检测的药物及有害化学物质类别统计，对1，124批样品开展氟喹诺酮类药物残留检测，15批鸡蛋检出；对172批样品开展尼卡巴嗪残留标示物残留检测，1批鸡肉样品残留超标；其余均未检出或超标。

按样品类别统计，检测鸡蛋样品491批，15批检出氟喹诺酮类药物；检测鸡肉样品1，445批，1批尼卡巴嗪残留标示物超标；其余均未检出或超标。

2蜂产品检测结果

检测蜂产品样品136批，合格135批，合格率99.26%。其中，对25批样品开展氯霉素残留检测，超标1批；其余均未检出或超标。