基于文化背景的旅游教学方法应用的相关研究

肖霞

一、旅游业发展的认识

随着我国经济的飞速发展，人们生活水平的大幅提高，旅游已经成了大多数家庭消费的选择，这极大推动了旅游地区经济水平的进步与文化的发展。倚重于旅游业的城市在获得可观经济效益的同时，也往往面临着程度不一的环境问题与生态危机。很多旅游景区均存在大量游人所制造的废弃物，这些废弃物对当地的环境造成极大的污染。旅游专业教师必须对当前旅游业的发展有较为清晰的认识，培养高素质的旅游人才，使其理论知识得到有效发挥，从而在促进我国经济发展的同时，维护旅游地区的生态环境。因此，旅游专业教师要格外重视对于文化的继承与发展，以教学为基本手段，提高学生的文化素养，培养全面型旅游人才，继而使社会获益，促进学生个人的发展，为旅游学校赢得良好的声誉。

二、文化背景下的旅游教学方法应用的思想基础

将学生当作教学的对象及主体是当下素质教学的必然要求。就旅游业人才的培养来说，学校必须始终秉持以学生为根本的基本理念，以学生就业为短期目的，以学生的终身发展为长久计划，对教学方法予以创新。首先，对学生在教学活动中的参与度予以重视，积极塑造学生健康的思想观念以及大方、开朗的性格，提高学生与专业岗位的适应性，使学生在工作中能够更加得心应手，使其在谋求个人发展的同时，发挥自身优势，更加有效地为社会以及游客服务。其次，注重对于学生综合素养的培养，诸如文学、音乐、美术等多个方面的培养，以此增强学生对文化的敏锐感知能力，逐步树立起学生以文化为基础挖掘旅游资源的基本思想，以此推动我国旅游业多层次、稳定化、长久性地发展。最后，加强旅游教学理论与实践的融合，提高旅游教学理论与旅游实际的协调性，并客观分析我国旅游业的发展趋势，使教学理论与之相适应，让学生主动将理论知识代入实践之中，学会利用理论知识分析并解决实践中所发现的问题。

三、文化背景下旅游教学方法的应用

（一）在旅游教学中渗透文化意识

在旅游教学活动之中渗透文化意识，是实现学生旅游综合素质提高的重要方法。首先，将学生置之文化背景的环境之中，以此充分体现出文化内容在旅游教学之中的重要性，让学生在教学过程之中受到文化气息的熏陶，让学生能够自主地在课程的学习中将文化内容与旅游课堂内容进行联系。其次，加强文化旅游思想的宣传，培养学生对旅游业中文化产品的开发观念，培养学生的创新意识以及实践能力。最后，增强对学生文化感知能力的培养，让学生能够站立在文化的角度去审视文化产品的开发研究。

（二）重视教学实践的开展

理论需要依赖实践来实现，这一点在旅游教学中的作用格外重要，实践是提高学生学习积极性的重要手段。在文化背景之下开展旅游教学实践，需要做到以下几点：首先，教师在开展实践活动之前，必须设定合理的规划与目的，进而有序地带领学生进行旅游实践，让学生在实践的过程之中感受到不同区域的文化韵味，使其了解文化、探析文化、研究文化，以此提高学生的专业素质。其次，可以在教学活動之中开展一些公益性的活动，以此提高学生的生态环境意识、文化保护意识等。

（三）利用多媒体进行教学

科技与现代教学具有较强的联系，多媒体等手段被广泛用于教学活动之中，在旅游教学之中也是如此。利用多媒体进行教学，可以更为直观地将不同区域的文化特色予以显示。此外，通过多媒体所展现出来的地域风貌，能够提高学生对于不同区域旅游文化的认识，使学生更加积极地将所学的知识应用于旅游实践的分析之中，对提高学生综合素养有着十分积极的意义。为妥善地将多媒体方式带入旅游业的教学活动之中，教师必须在授课前细心制作与教学内容相关的课件，其内容包括不同区域的文化介绍与地域风貌的影像资料等。此外，教师可以引导学生在课外实践之中应用多媒体，教师还应建立一个网络交流的平台，以充分了解不同社会群体的旅游倾向、旅游选择，加深学生对于旅游市场的掌握，使学生能够在分析社会旅游需求的情况下，有针对性地开展学习。

四、结语

随着我国教学改革的不断推进，旅游教学的方式也随之不断革新，但无论如何，任何教学方式的变化都应当以学生的发展为目的，充分激发学生在教学活动之中的主动性，提升学生在学习活动之中的投入度。而文化背景下的旅游教学更是如此，相关教学方法始终应当让学生参与其中，增强学生的学习体验和学习意愿;采取适宜的教学方法，提高学生的综合素质，进而将学生培养成具有高度专业性的旅游人才。

（作者单位：湖南人文科技学院）