经济丰图：特色产业与特色的产业链——光图样数多，再多也不强

◎徐旻 禾（本刊记者）

以幸福乡村、美丽乡村为抓手，优化产业路径，美化生活环境，让群众腰包鼓起来，村庄美起来，幸福感提升起来

“早上卖了多钱？”高个儿枣农一边问，手里还掰着热乎乎的馍。“比去年好，三块八一斤，都卖了，心里轻下了。”对面的乡党说完，喝下一口鲜香热辣的羊肉汤，浑身都畅快了。过了上午九点，大（荔）朝（邑）公路旁的羊肉泡馆子，依旧客满，刚卖完冬枣的果农们互相打问今天的行情。

羊肉泡小饭馆在朝邑镇随处可见，往往位于自发形成的冬枣交易市场旁。早上七八点之后，刚卖完枣的人，都要到这里歇歇脚，吃碗热乎的羊肉泡。大伙儿在这里交流哪里又来了客商，哪里的价钱好。

不仅是冬枣，红萝卜、设施瓜果、蔬菜，朝邑镇的各项特色农业蓬勃发展，2017年农民人均纯收入达到12500元。

产商衔接

今年的冬枣产量没有显著减少，价格却较去年同期几乎翻了一番，为啥？

其实，此前有的枣农摘青（枣）上市，影响了冬枣销售的市场秩序。为此，县、镇、村三级做了许多工作，引导枣农避免摘青。

“管理力度加大后，价格稳定了，去年3元一斤，今年5元一斤。青枣1元一斤，被查出来枣也没了，还丢人，谁卖青枣？”六合村党支部书记高磊说，现在一个月也查不到一起摘青上市的。

朝邑镇目前共栽植冬枣4万余亩，为了保质保量，镇上实施了从生长到收获的全过程管控，并启动了农产品质量安全追溯平台。

政策严控，果品提升，朝邑冬枣、红萝卜已经被评为国家级地理标志农产品，市值增加30%，朝邑镇也成为国家级“一村一品示范镇”。

镇上还引导果农打起了时间差，错季生产。如今，从5月份到10月份，朝邑镇都有冬枣成熟上市。

“每年到9月，快递公司的车都往这儿赶，经常会出现堵车的状况。”堤浒村嘎巴脆冬枣合作社负责人张涛忙个不停，5斤一箱的冬枣，他刚刚就发出了近2万箱。

为了做强冬枣产业，2016年，合作社注册了商标，设计了包装，依托电商平台统一销售，并把村里所有贫困户吸纳为合作社成员，贫困户的冬枣每斤多卖3毛钱。同时，合作社每售出一件商品，提出2毛钱作为扶贫专项基金，用来解决贫困户在冬枣日常生产管理过程中出现的问题。

“你们发快递10元一件，我们4.5元一件，你说电商在这里发展得咋样？”合作社还与电商企业辉霖公司合作，进一步扩大销路，仅仅40分钟，辉霖就发出了4万多箱冬枣，销路遍布全国。

现在，朝邑镇不但在镇上设立了电子商务服务中心，由专人负责，24个行政村全部建立了电商平台服务点，实现了电子商务全覆盖。

“我们电商网点已经延伸到各村，解决了快递最后一公里的问题，还把金融服务也渗透了进去，服务范围达到了4万多人。”镇电商服务中心负责人张蕊勤说，电商网点不但解决了农产品的销售问题，还成了农民购买农资、服务的综合性平台。

更重要的是，因为网点布得广，资料收集翔实，现在，朝邑镇的电商服务中心已经能够初步实现“大数据”的作用。

“比如，客商来买农产品，他需要多少吨，我通过网点一查询，哪个村有，立刻就可以给他调货。反过来，哪个网点有销售需求，我这里也可以和客商对接。”张蕊勤说，仅去年，通过这样的模式，电商销售冬枣8790吨，卖了6000多万元。

2017年，因为不在传统客商收购冬枣的“优生区”，南午村36户贫困户的冬枣丰收时却滞销，镇电商服务中心联系客商，按质论价，一户就卖了10多万元，总共销售几百万元。

产销对接，只是电商的常规动作。在张蕊勤看来，电商也带动了产业的升级。现在，镇电商服务中心通过发挥金融功能，和280户果农达成冬枣大棚搭建协议，帮助农户从普通的露天棚升级到产果品质更好的温棚。目前，160多户已完成升级，产值达600多万元。

方式转变

平罗村这七年很热闹。

2011年，平罗村2400亩土地整体流转，建成尊天现代农业园区，发展冬枣、时令水果等设施大棚800亩。

平罗村村民一边拿着流转土地的租金，一边进入园区，变身为拥有一技之长的“产业工人”，月工资2400元。

2017年，村民又从工人变身成股民，从只负责干活到享受园区利益分成，干得越好，挣得越多。

平罗村党支部书记赵建明说，这样的身份转变符合市场发展的规律，去年，一位管护枣棚的工人因为粗心打错了一支药，十几个冬枣大棚颗粒无收。“从几个人操心，几百人不操心，到几百人操心，管理人员省心，平罗村也是从吃亏中总结出来的经验。”

身份的转变，让村民的收入逐年攀升，“2006年到2011年，人均收入6000多元。2011年土地流转后，到2013年，能达到1万元，到2017年，达到13650元。”

承包大棚，从一开始的无人看好，到现在抢着承包。

经管着三个高石脆瓜棚的村民刘桂仙，原先就靠家里的8亩地过活，高石脆瓜成长时间短，见效快，第一茬4月底上市时，一箱两个瓜就能卖到200元。流转土地后，现在刘桂仙天天来棚里上班，摘枯叶、剪顶，按照脆瓜的销售额30%分成，半年来，刘桂仙已经拿到了2万多元分红。

平罗村这种“公司+农户+园区+市场”的模式，让产业从单一的农业种植走上了产业融合转型发展的新路子，让园区成了景区、农民成了工人和股民、农田成了绿色工厂，实现了农民就地就业、农业转型升级、农村特色城镇化，平罗村也成了农业公园。

在朝邑，不光产业发展模式有了新变化，生产方式也在逐步进化。

红萝卜种植大户耿永胜正在田间组织植保无人机作业，10分钟就能完成半亩地的喷药作业，4个小时就完成了20个人一天的工作量，一亩地成本仅40元，投入产出比远高于人工。

耿永胜组建的荔盛红萝卜种植专业合作社，是陕西省农民合作社示范社，也是露天蔬菜生产全程机械化范本。

霸一村有600多年种植红萝卜的传统，但是农户零散种植不成规模、面积小，还面临着劳动力老龄化的问题，只能从邻村雇人来种，无形中提高了种植的成本。

2009年，红萝卜专业合作社成立，种植面积从原来的3万亩发展到近20万亩。农村劳动力流失严重，耿永胜就摸索出了红萝卜生产全程机械化模式，涵盖了深耕整地、种子处理、播种、节水灌溉、收获、贮藏等环节，全程机械化，几乎不需要用人。

不迷信于推销，耿永胜先后前往法国、德国、丹麦实地考察，不断更新社里的设备，发展智慧农业，还利用北斗导航辅助驾驶，提高效率，减少损失。“比如播种，如果人工驾驶，总是有偏差，收获时就有可能压到萝卜造成损失，但是依靠导航辅助，走一条直线，损失就能降到最低。”耿永胜说。

耿永胜算了一笔账，机器播种萝卜每亩45元，如果雇佣人工，费用是一天100元，“再加上出萝卜也用机械作业，一亩地可以节省200元”。

现如今，合作社红萝卜的种植已发展到周边乡镇。耿永胜有了新想法，“农民出去打工了，可以把土地托管给我们，我们可以用全机械化操作，还保证销路。”这样下来，一亩地从种植到收获只需要4到6个人。

云南、贵州、四川，荔盛合作社出产的红萝卜甚至远销澳门，一两半的红萝卜，最高卖到了18元一根。全程机械化的高效与质量保证，还让合作社拿下了永辉超市的大单，全年不间断供货，“去年卖到大年二十九，初一初二又开始供货，这要是纯靠人工，是跟不上供应的”。

生态增益

“要想发展，环保要达标。”镇党委书记苑烨说，前些年，朝邑镇吃过不少环保跟不上的亏。

2016年，镇上准备招商引资一个四川的民俗旅游项目，一期投资就有两三千万元，但就是因为镇上没有配套的污水处理厂，项目搁置了。

万亩萝卜种植基地

2018年4月，资金到位后，朝邑镇开始在广济村建设污水处理厂，能够处理镇区、广济村和附近三个村的生活污水，日处理污水1500吨，处理过后的水质能达到一级标准。

建设时，正值关中地区持续40度高温，又是农忙时节，镇上从西安招工人，光工钱，一天就得现结17万元。“这些都是必要的投入，环保问题解决了，不但让干部们出去招商引资有了底气，土地也随之‘增值’，各项配套设施做好了，一亩地租金能比之前翻一番。”苑烨说。

污水处理厂建好以后，朝邑镇又和四川那家企业搭上了线，合作开发重新提上日程。

2009年，朝邑镇对荒滩进行湿地保护性开发，同时进行盐碱地改造，形成了朝邑湖湿地公园。2011年，几十万候鸟来湿地。2012年，省林业厅把这里确立成为3A级景区。

2013年8月，美丽乡村建设从平罗村开始，大荔县专门请了人从北京来为整村做规划。

2016年，平罗村投资了100多万元，建成集垃圾处理、污水处理、生态涝池“三位一体”的综合处理站。处理站对可降解的生活垃圾，利用太阳光照加快分解，变成有机肥回田。对雨水污水实行分流，污水采用微生物厌氧技术处理，雨水通过人工湿地进行沉降，变成清水后可以灌溉农田，彻底解决了农村垃圾和污水的问题。

这一系列措施，让村容村貌发生了翻天覆地的变化，村民的生活习惯随之改善，“里子面子都有了”。

如今，春有花卉海洋，夏有绿树成荫，秋有瓜果飘香，冬有苍松翠柏的平罗村，已经成为人们休闲旅游的好去处。

“今年我们村仅冬枣产业毛利润就有3000万元，平均一亩地能有一万块收入。”广济村村主任王刚介绍，加上樱桃、圣女果等，年产值达1200万元左右，仅旺季用工，村民劳动所得就超过15万元。