PDCA循环《物流成本管理》情景模拟教学法应用研究

金 诺，房 君，张瑞霞

（1.安徽财经大学商学院，安徽蚌埠， 233041；2.邢台学院，河北邢台 054001）

当今高校本科物流管理专业教学困难颇多，主要表现在教学目的与教学手段脱钩现象。一方面，物流管理专业旨在培养具有一定的物流规划与设计、物流管理与运作等能力的复合型、应用型人才；另一方面，目前物流管理专业教学方式存在现实限制，尚以教师直接讲授为主要形式，偏重于基础知识的掌握而忽视了实际操作能力的培养。在这种教学矛盾背景下，学生综合能力与社会实际需求严重脱节，本专业本科毕业生面临严峻的就业压力。

一、教学存在的困难

《物流成本管理》是物流管理本科专业的专业必修课程，是一门专业性很强的课程，主要研究企业在日常运营中各种物流活动的成本结构和特性，分析出各个环节中物流运营的耗损情况，对如运输成本、配送成本、库存持有成本、仓储成本、加工包装成本、信息流通成本等方面进行全方位管理，进而从物流成本的分析、计算、预测与决策、控制等过程来把握整个物流成本科学管理的步骤。此课程是有效控制物流成本方法的一门科学，教学涵盖会计分录、财务管理等财会知识和实践，涉及到复杂的教学公式演算和初级数学模型推导，是一门知识交叉性很强的核心课程。因此，在课程教学过程中，要求学生不仅要掌握物流专业基础理论知识，还需具备运用理论方法分析和处理实际问题的实操能力。

然而，在实际教学中，由于《物流成本管理》课程是一门知识和实践相结合的课程，根据多年的教学经验显示，教师和学生在该课程教与学的过程中都不同程度存在相应的困难，主要表现在：（1）课程难度相当。该课程知识交叉较强，兼具会计财务知识和物流专业知识，学生学习本课程之前应该已经修过相关物流管理主干课程和基础财务会计课程；（2）教材要求较高。现有的课程教材已具备充分的理论知识，也提供了部分的教学情景和案例，但知识点分散，练习以一个一个的知识点为主，缺乏连贯综合的模拟仿真，难以给学生培养宏观的认识，收效甚微。（3）教师水平有限。要求物流专业的教师需要提前学习深入的财务会计知识，并且具有在企业从事物流工作的实践经验，能够把以上两个专业较好的结合起来，本人对课程有深刻的理解。（4）教学实践难以实现。由于上述原因，该课程教学实践难以实现，加上部分高校课程教学中对软硬件的投入不够，使教学难以取得预期的教学目的。

二、情景模拟教学法的应用

情景模拟法，又称为角色扮演法，是教师根据专业教学任务和教学目的，通过预先设计情景，模拟一个仿真的企业工作流程。在这个模拟情境中，具有与现实类似的工作功能及过程，学生在其中扮演现实环境中的不同角色，投入实践活动，模拟工作过程，对自己未来的职业岗位有一个具象认知；并且，学生可以更为直观地去体验和理解课程知识，在模拟实践中获取理论知识，掌握实际工作中的各种处理能力，有利于学生专业水平全面提高。

针对《物流成本管理》课程教学中存在的种种困难，情景模拟教学法以仿真情景的灵活性、实践内容的丰富性和实践方式的多样性，充分发掘学生学习的主观能动性，使学生成为学习的主体，培养高等应用型专门人才，具有以下优势：

1.缩短教学和实践的距离。把学生置于现实情景之中，根据实际工作情况，让学生参与到现实中存在的冲突中来，学习用所学知识解决实际中的问题，取代简单的记忆式学习，提高教学的效果。

2.提高学生学习兴趣。完整的仿真企业场景使得学生边学边实践，引导学生把书本中的知识点一个个串联起来，理论知识有所依托，有助于摆脱纯理论学习的晦涩枯燥，帮助学生快速见到理论知识的运用效果，提高学生的学习兴趣。

3.节约教学资源。如果完全把学生置于真实的企业运营管理活动中，需要大量的资源投入，并且，现实企业基于各种因素的顾虑，给予学生参与其中的机会较少，情景模拟教学法可以用最少的物力、财力、人力、社会资源达到与现实企业经营较为接近的效果。

4.改善教学传递方式。传统讲授教学中，教师和学生之间是单纯的授与学的关系；情景模拟教学过程中，知识的单向传授通道转化为双向传递，教学相长，促进学生创造性思维，提高了教学质量。

在《物流成本管理》课程中引入情景模拟教学法，主要通过设计与企业物流管理流程相似的任务模型，在这个仿真模拟情景中，虚拟的企业具备与实际企业相近的运营管理模式，只是活动是模拟的。教师对企业物流运营中所产生的相关费用和物流成本控制问题进行模拟再现，让学生在无限接近实际的情况下扮演企业中某个角色，亲身体验物流运营逐个环节，产生互动，尝试分析、控制和缩减企业既有物流成本，引导学生参与任务完成的全部流程。

三、PDCA循环在《物流成本管理》情景模拟教学中的构建

（一） PDCA循环

PDCA循环是质量改进的运行规律，由美国质量专家戴明所提出的，所以又称“戴明环”，目前，PDCA循环已成为全面质量管理（TQM） 中行之有效的管理理念。PDCA是指计划（Plan）、执行（Do）、检查（Check）、处理（Action） 四个阶段，PDCA循环的运行表现为，在整个管理系统的各个层次、各个环节都贯彻着计划—执行—检查—处理四个步骤，这四个步骤循环往复，呈螺旋上升，体现了系统运行的内在逻辑。

随着该理论在质量管理中的研究发展，20世纪80年代末，欧美一些高校开始将PDCA循环引入高校内部管理，尤其开始引入教学过程，通过系统严密的过程控制来实现预定的教学目标，具体四个阶段如下：

P：计划阶段（plan），提高高校教学质量为目的，依据教学大纲，拟定教学目标，确立教学任务，制订教学计划，这个阶段是整个循环的起点和基础。

D：执行阶段 (do)，这个阶段是循环中的主体，按照既定的教学计划实施执行，实现质量改进的目的，这个阶段是整个PDCA循环过程成败的关键。

C：检查阶段 (check)，即检查计划的执行情况，对照整个教学计划或质量要求，检查执行结果，及时发现和总结转型过程中的经验及问题，这个阶段对整个循环起着控制作用。

A：处理阶段 (action)：把成功经验加以肯定，制定规范的章程；找出遗留的问题，克服缺点，这是一个总结环节，也是使循环得以改进的重要阶段。

（二）PDCA循环的特点

1.闭环管理。PDCA循环整个过程把资源从输入转化成输出，四个阶段缺一不可，在运行中整个过程形成闭环管理模式。

2.大环套小环。在PDCA循环的四个阶段中，每个阶段都有独立的小PDCA循环。

3.循环前进，螺旋状上升。这个运行过程按照PDCA循环前进，达到终点的同时也达到了一个新的起点；在新的起点进行新一轮PDCA循环，便能达到一个更高的平台。

PDCA循环的运行步骤，符合“实践—认识—再实践—再认识”的基本认知规律。每一个循环管理阶段都周而复始地运动，每上一个循环的遗留问题，将转入下一个循环中再次处理。因此，PDCA循环保证了整个教学管理工作系统全面地展开，对于提高教学效果起到了良好的促进作用。

（三）PDCA构建《物流成本管理》情景模拟教学

下面笔者运用PDCA循环法在《物流成本管理》课程教学过程中进行企业物流成本预测、分析和控制的情景模拟，说明有效运用情景模拟教学取得的良好教学效果。

大型生产设备制造商ABC公司，为华东地区提供生产设备制造和维护服务，基本运作模式如下：将位于价值链高端的核心技术研发和销售等环节安置在上海母公司，保持其自身核心竞争优势，处于价值链中低端的原材料采购、制造、装配等环节放在周边价格低廉的卫星城市。目前，由于公司的规模不断扩张，供应商和客户数量急剧增加，原材料采购和产品送货节点越来越多，几家分公司物流系统独立作业，导致物流成本居高不下，突出问题体现在：规模效益难以实现、市场反应迟钝、物流资源分散、运输方式选择不当。现在由学生扮演该企业的各个部门管理者，试图解决企业物流成本居高不下的问题。

图1 PDCA情景模拟教学流程图

1.Plan：制定计划，设计模块

教师预先将ABC的物流成本管理问题分解为物流运作过程中产生的各项成本问题，比如运输成本、仓储成本、库存持有成本、装卸搬运成本、加工包装成本，信息流通等，使学生直接面对各种现实状况。由于案例中所说各分公司物流系统独立运作，所以物流成本中效益悖反现象必然存在，比如包装成本过低导致运输装卸成本过高，减少运输次数使运输成本降低却造成仓储积压，仓储成本居高不下……负责各物流环节的部门管理者如果只关注部门利益，必然会影响效益最大化的实现。可见，物流成本效益悖反现象是角色必须协调和消减的最大障碍。教师可在这个环节将参与者分为各项物流工作的管理监督者，创设真实的问题情境，要求其积极思索，宏观分析，着手解决，有效控制总成本。

教师在这个环节中，要严格遵循以学生为主体的原则，具体操作为：教师根据学生人数、实训现场的场地及设施条件等因素将学生划分角色、分组进行，鼓励各组组员自行选定一名组长，对整个情景模拟过程进行组织协调。与此同时，教师需明确表达具体的教学目的及要求，每个小组根据既定情景，共同合作完成控制总成本，效益最大化的任务。教师要激励出学生主观能动性，更要善于让学生在自主学习中获得实践体验，使学生在不断试错纠错的过程中巩固理论知识并独立思考。

此环节难点在于，协调理论知识与情景模拟活动的动态关系。要努力维持情景模拟教学初衷——为学生深入理解理论知识做辅助，因此，在情景模拟教学过程中，不可一味的追求课堂活跃气氛而脱离教材内容。教师的计划制定、设计模块应牢牢把握两者动态关系，完成知识向能力迁化和转移的动态过程。

2.Do：小组演练，现场引导

在此环节，教师应介绍涉及本次活动的相关理论，再次明确各组之间的职责，要求学生做好明确分工。学生小组在接受了情景模拟任务之后，开始独立分工协作，确定案例是否需要划分责任到个人，比如，XX组是否需要安排某些同学搜集资料，某些同学分析问题，某些同学做决策，某些同学做归纳总结，甚至细分到某些同学制作PPT或演示，时间如何管理等细节问题。通过详细调配，使学生明确团队的分工与协作、沟通能力的建立与培养、计划的制定与执行、不同意见的接纳及筛选和协调等团队沟通中的具体问题。在此过程中，各小组展开讨论，教师要不断巡回教室，进行沟通与引导，促进各小组顺利进行任务。

此环节难点在于，对于一些不愿表达意见的学生，尝试激发他们的积极性和兴趣。情景模拟教学的效果很大程度上取决于教师的调动能力和主导作用。在讨论中过程中，鼓励学生利用头脑风暴法，大家集思广益。一起讨论和总结，试图寻求较完美的答案。

3.Check：正式模拟，师生点评

此阶段是各个小组经过讨论，每组对ABC当下物流系统进行优化，正式进行现场交流和方案演示，即每个小组对该公司物流系统重新设计，并进一步对不同部门各应该如何控制物流成本应制定方案，并逐步演示，这也是情景模拟教学法的成果验收环节。每个小组演示的时候，教师应组织其余小组认真观摩、记录。鼓励其他组对演示组提问质疑，并做出总结。所有组演示完毕后，指导教师对每个小组的新系统和方案进行比较分析，结合每组学生现场表现，肯定大家的付出，由所有参与小组和教师集体给各小组的方案打分评价，引导学生在情景中完成模拟任务，并进行深入思考。从而把教学重点再引回对理论知识的理解。

在此环节中，教师需谨记，在模拟活动中，鼓励各小组组员多多交流、探讨和补充，尽量让每一位同学都参与进来，共同完成任务，增进了学生的互动协作能力。教师在其中仅扮演了总导演，起到引导的作用，而学生才是模拟情景的主体，是身在其中的演员、思考者。

4．Action：总结评议，完善提高

在此环节中，教师对所有参与小组进行考评。考核内容不仅包含优化的系统和新方案，还需涵盖各位同学贡献程度、协作能力及团队精神、理论知识的掌握情况等指标。同时，各小组也需要通过自评和互评环节参与考核，使考核结果更加客观真实。

此环节是情景模拟教学的最后阶段，根据教师和同学的评议，每小组可以再次重新分配角色或制定方案，以此提升分析判断能力。反复多次的模拟可以促进学生不断地摸索和进步。教师需注意评议的表达方式，对于错误的观点不可独断批评，要引导学生独立思索，纠错，切忌打击学生积极性，让学生意识到在整个互动过程中有所收获；对于正确的观点，应重点强调并归纳整理，对学生做出肯定，恰当适时的鼓励可以满足学生成就感。因此，各小组应根据情景模拟整个过程和后期评议总结出个人及小组心得体会，教师再次引导，总结归纳对应的理论知识点。

《物流成本管理》课程通过PDCA循环的情景模拟教学激发了良好的教学效果，兼顾了理论和实践教学的动态结合，将学生置于仿真情景中，使学生对物流成本的产生和有效控制有了更为直观的体验，增进了《物流成本管理》课程学习积极性，提升了物流成本管理的综合能力，达到了教学相长的目标，也符合了社会上对于物流管理专业人才的实际需求。