冰淇淋的起源

世界上最古老的冰淇淋源自哪里呢？有人说源自中国，有人说源于意大利，而伊朗声称他们才是冰淇淋的发源地。在冰箱发明之前，冰是一种珍贵的商品，尤其是在夏季，不易获得或制造。但在2000多年前，古代波斯人想出了一种方法，他们建造了许多锥形结构的冰屋。冰屋最早出现于公元前400年左右，矗立在沙漠中，高約18米，里面有一个巨大的地下洞穴，可以把冰块从冬天一直保存到夏天。有事实证明，冰淇淋在8世纪通过阿拉伯传到西西里岛，进而从意大利流传入欧洲乃至全世界。