把一份甜品卖到17万元

陈亦权

迈克尔·马修是美国曼哈顿一家高级餐厅的主厨兼老板，因为竞争激烈，餐厅的经营举步维艰，马修决定要用自己的智慧挽救这家餐厅。

怎样才能在短时间内打造亮点、吸引眼球呢？马修陷入了深思。2018年6月的一天，他从一档关于吉尼斯世界纪录的电视节目中得到了灵感：为什么不打造一份全世界最贵且物有所值的甜品来创造世界纪录呢？如果真能实现，那么餐厅一定会声名远播，到时候各类新闻媒体一定争相报道，知名度高了，生意自然就会好起来。

主意拿定，马修开始研究怎么才能把一份甜品做到极致。他先从莫哈韦沙漠买到了一种可以提取金色汁液的植物，并用这种植物汁液调制出了全世界独一无二的全植物金色食用酱，用这种酱制作的食物，看上去像是金子打造的一般。在此基础上，他还用自己独到的技艺，调制了几种无与伦比的优质冰激凌和奶油。

虽然有了“黄金”和“顶尖”的冰激凌，但马修也明白，仅凭这一点依旧无法把一份甜品卖出让人难以置信的价格，因为这个世界实际上并不稀缺“黄金”，他必须要找到一种比黄金更能打动人的东西才行。马修经过几天的思索，有了办法。他对外宣布将出售四份全球最贵的甜品，每份的售价是25000美元（约合人民币17万元），如有需要請提前半个月预定。

曼哈顿是全球最为繁华的城市之一，当然也不缺有钱人。果然，这则信息引起了不少人的注意。两天之后，一名五十多岁的中年人来到这里，他想来看看是什么样的甜品那么值钱。马修亲自接待了他，但并没急着让他订下哪一款甜品，而是与他进行了长达一个半小时的交谈。客户是曼哈顿的一个企业主，小时候生活贫困，曾经为了想吃一份甜品而偷了母亲的一美元，而这一美元钱，原本是母亲准备为自己买牙疼片的。他把这件事情一直藏在心里，不敢和母亲提起，现在母亲已经七十多岁了，他怀着一种赎罪的心情想请母亲享用这款天价甜品。

马修把这一切记在脑子里，送走客人后，他立刻开始设计这款甜品的外形与含义……半个月后，客人带着他的母亲来到这里。马修为他们端上了一份世界上独一无二的甜品，黄灿灿的“金边”和“奶油”显得高贵而优雅，在它的顶端，是一个闪着金光的“一美元硬币”！看到这份甜品，客人露出了会意的笑容，他非常满意地为这份全球最昂贵的甜品买了单。

这份世界最贵甜品售出后，很快引起了媒体的注意，吉尼斯总部也派人调查并将这份甜品的售价收录了进去，餐厅一下子变成了人们谈论的焦点。在接下来的两个月里，其余的三份甜品也相继被人预订。仅靠这四份甜品，马修就为餐厅赚了10万美元（约70万元人民币）。特别值得一提的是，所有享用过的人都觉得物超所值。因为马修的甜品是高贵的，更是饱含深情的。短短几个月时间，餐厅在美国可谓人人皆知，生意火爆到了“一座难求”的地步。

2018年9月末，见好就收的马修宣布停止制作和出售这种全球最贵的甜品。至于原因，他这样回答前来采访的记者：“这虽然是我提高餐厅知名度的手段，但事实上我并不赞成这样的消费方式，我认为这并不是一个好习惯。”马修又以他的智慧和坦诚获得了更多好评。