TRAMONTINA—彩色厨房，靓食悦人

在上海举办的首届中国国际进口博览会上，巴西三宝之一TRAMONTINA厨具自带网红的特质，在展会中吸引了不少眼球。本刊记者采访了将其带到展会的物产中大云商有限公司业务总监马松磊先生。他表示，TRAMONTINA有着美洲第一餐厨的美誉，创立于1911年，由铁匠Valentin TRAMONTINA带着为人类创造富贵、快乐生活的梦想在巴西所创，凝合巴西人的热情、奔放、豪爽，以特有的深沉、细腻、专注，使得TRAMONTINA餐具尊贵典雅又不失活力。

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权威认证，全球出口

TRAMONTINA通过了CE认证（CONFORMITE EUROPEENNE），凡是贴有“CE”标志的产品就可在欧盟各成员国内销售，从而实现了商品在欧盟成员国范围内的自由流通。同时，TRAMONTINA还通过了美国食品和药物管理局 （Food and Drug Administration）的FDA认证，FSC认证和NSF认证。其在巴西本土市场占有率超过80%，全球出口120多个国家和地区。

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高科技，高颜值

在厨具材质中，以Mg为主要添加元素的铝合金，由于抗腐蚀性好，又称防锈铝合金，导热性能和强度较好。质量轻、密度低、散热性较好、抗压性较强，通常被用于中高档超薄型或尺寸较小的笔记本的外壳。而且，银白色的镁铝合金外壳可使产品更豪华、美观，而且易于上色，可以通过表面处理工艺变成个性化的颜色。锅的内部是TRAMONTINA独有的高科技不粘涂层Starf l on，这种涂层经过美国食品安全局（FDA）检验；它属于TRAMONTINA公司的专利；锅的外部为珐琅涂层，可以有效抵抗各种化学液体的侵蚀。

实木砧板：食物卫生标配

砧板是厨房必备的工具之一，但砧板的卫生问题，却被很多人忽视了，厨房里的砧板如果没有清洁干净是很容易滋生细菌的。美味烹饪的第一步是要保证食物的卫生安全。

实木砧板的材质是巴西热带雨林亚马逊流域中珍贵的黄檀木和柚木，两种木材本身就有抑制细菌的功效，保护食物的清洁卫生。生长环境导致其木材密度高，经久耐用。表面进行绿色涂层处理，使表面光亮平整，双重抑菌。

两种木材采伐都通过国际FSC认证，确保了珍稀木材的合理化开采，符合绿色环保的发展理念，适合长期生态需求。

砧板周边均有凹槽设计，能够有效地保护肉汁或者蔬果汁在切的过程中流出，能够使厨房更加清洁卫生，保护食材的卫生。