日粮中添加酵母硒对杜洛克公猪精液品质的影响

2018-12-10李金元

畜牧兽医科学 2018年15期

李金元

（青海省海东市平安区畜牧兽医站，海东 810600）

0 引言

硒是动物生殖器官正常发育和发挥功能所必需的物质，是动物机体生长发育所必需的微量元素之一，它参与动物营养、代谢、繁殖及免疫机能。硒通过影响雄性激素的分泌，参与抗氧化酶与精子的组成，调控精子发生和成熟过程，最终影响精液品质。

酵母硒是在培养酵母的过程中加入硒元素，酵母生长时吸收利用硒，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，是一种有机硒源[1]。对于杜洛克种公猪，目前尚无有关酵母硒影响其精液及繁殖性能的报道。因此，为探索酵母硒对杜洛克公猪精液质量的影响，于2017年3月15日—6月15日进行了日粮中添加酵母硒饲喂种公猪的试验。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所用酵母硒添加剂来源于安琪酵母股份有限公司，硒含量≥1 000 mg/kg。

1.2 试验动物与分组

选择海东市平安区平安金阳富硒畜产品开发公司猪场年龄、体况相近、健康无病杜洛克种公猪12头，随机分成试验组和对照组，每组6头。

1.3 试验日粮

试验组和对照组基础日粮均采用种公猪用配合饲料粉料，预混料采用无调价硒预混料，其配方与营养成分见表1。试验组日粮中添加300 g/t酵母硒，对照组日粮添加0.3 g/t无机硒。

表1 基础日粮配方与营养成分

1.4 饲养管理

种公猪进行正常饲养管理，控制每日饲喂量为3 kg/头，饲喂2次/d，自动饮水，饲养管理一致。

1.5 检测指标

试验杜洛克公猪在正式试验的第20、40、60天各采精1次，测定采精量（mL）、精子密度、精子活力（%，直线前进运动精子数/总精子数）、精子畸形率（%），并计算有效精子数（有效精子数=精液量×精子活力×精子密度）。

表2 有机硒对种公猪精液质量的影响

1.6 数据统计

试验数据以平均值±标准差表示。用SPSS13.0软件对数据进行方差分析，结果运用Duncan法进行多重比较，显著水平为P＜0.05。

2 结果与讨论

2.1 有机硒对精液量、精子密度的影响

在该试验中，添加酵母硒日粮可显著提高杜洛克公猪的精液量（P＜0.05）（见表2），说明日粮中添加酵母硒改善了公猪的繁殖性能。评价精液产量的因素有精液量、精子密度。精液量是反应公猪配种能力的重要指标，精液的主要组成成分是各副性腺所分泌的精浆，约占精液总量的99%以上，精子只占总量的1%。该试验中，试验组精子密度较对照组有增加趋势，但差异不显著（P＞0.05）。公猪精子密度主要受品种、采精频率等因素的影响，不同品种的精子密度不同，采精频率与精液的密度成反比[2]。

2.2 有机硒对精子活率、有效精子数及畸形率的影响

精子活率指精子活动的能力，通常是根据显微镜下呈现直线前进运动精子所占全部精子的百分比表示精子活力，呈直线前进运动的精子愈多，精子活力愈强，输精后受胎率愈高。有效精子数是指一次采集的精液中，能向前移动的正常精子总数，即有可能受胎的精子的总数，有效精子数可以起到以下3方面作用：用于判断精液的受胎率水平；用于判断同一动物的精液变化；作为治疗精液的依据，精子畸形率指畸形精子占总精子数的比率。精子畸形通常包括头部畸形、颈部畸形、中段畸形、主段畸形。研究表明，有机硒能有效提高公猪精液质量，有机硒组的有效精子存活时间、有效时间均显著提高[3]。该试验在试验组日粮中添加0.3 mg/kg的酵母硒，与对照组采用无机硒相比，显著提高了精子活率、有效精子数，降低了精子畸形率（P＜0.05），与上述研究相符。无机硒的生物学效价取决于其转化成有生物学活性的有机锌的能力。

国内外研究证明，有机硒更接近于其在体内的作用形式，具有化学结构稳定、吸收率高等特点。酵母对硒具有一定的富集作用，硒与酵母体内的化学成分结合，使无机态的硒转化成有机态的硒，使其具有生物活性高、毒性小的特点。另外，有机硒能主动穿透消化道，使其生物效价提高。