我的拿手绝活——煎鸡蛋

浙江省温州市龙湾区永兴第一小学三（4）班 张轶楠

指导老师 王海英

例文二

虽然我人小但本领不小，我的拿手绝活——煎鸡蛋，一气呵成。你看，打蛋搅拌，开火下油，蛋液入锅，等待周边焦脆，翻面，最后淋上酱油。嘿，大功告成啦！

这拿手绝活可不是天生的，我是经过一番苦练的。

这些看似简单的步骤，操作起来可不容易！打蛋就是一门技术活，首先挑选一枚上好的鸡蛋。新鲜的鸡蛋壳脆且不易散，沿着碗沿，“咔”的一声，鸡蛋应声而裂。但第一次打蛋的我，还不懂鸡蛋的个性，伴随着一阵紧张与慌乱，蛋壳调皮地混进蛋液，进入碗里。“天哪，怎么办？怎么办？”这小小的鸡蛋壳急得我手忙脚乱。我赶忙抓起筷子开挑。啊，找到了，快夹住了！哪知，我一用力，这调皮的蛋壳就像小泥鳅一样，滑到黏糊糊的蛋液里，不见了。来来回回，三番五次，可这鸡蛋壳好像跟我捉迷藏似的，就是不肯出来。我的耐心被磨尽了，扔了筷子伸手就掏。哈哈！幸好我的手指灵巧，一下就把它抓住了！所谓“万事开头难”嘛。

现在可以开火入锅啦！我家的煤气灶与众不同，要按下开关等待一会儿，才会出现火苗。但今天不知为何，火苗一下喷出来，吓了我一大跳。那火苗差点舔到我的手指，不过居然不烫手，真是神奇。接着倒油，我倒的油稍微多了点，不过这不是什么大问题，等待油热的过程却是可怕。正当我毫无防备时，一滴焦躁不安的油从油锅里跳了出来，跑到我的脸上，我像被滴了硫酸般灼烧感。但我没被吓倒，随手一擦，然后小心翼翼地将蛋液倒入锅中。我拿着铁铲，双手颤抖地铲住锅底，心中默念“一、二、三，翻！”只见鸡蛋完美地翻了个身。哈哈，成功啦！最后淋上美味的酱油，煎鸡蛋就这样新鲜出锅了！

一阵诱人的香味扑鼻而来，我不禁咽了咽口水，这香味一直蔓延到身上的每一处精神末梢。看着这盘色泽诱人的煎鸡蛋，我心里充满了小小的成就感。

【俞老师的话】

都是写学习一样本领的事情，不知细心的小读者有没有发现这一篇和上一篇的《学包端午粽》的相同和不同之处？没错！相同的地方都是将事情写清楚了，读后我相信大家肯定很清楚煎鸡蛋的步骤了；同样，语言也很有趣，轶楠同学也是采用比喻、拟人手法，你能从习作中找出来吗？所不同的，一是开头写法不同，你能比较一下吗？是的，上一篇采用“民谣”引入，很有味道；而这一篇则采用先概括本领，再告诉这本领是怎么练成的……这样的写法叫倒叙，比较吸引小读者的哦。二是过程也有不同，轶楠同学重点写了打鸡蛋这一项“技术活”。读了我相信你印象肯定很深刻，很风趣地写出了过程，生动表现了自己的心情，我们仿佛看到了小作者手忙脚乱的样儿，真有意思。