中秋月饼

王明欢

中秋节过去半个月了，但我的心还挂在月饼上。中秋节，吃月饼，这是千家万户都少不了的一个节目，甚至可以说是一个仪式。没有月饼的中秋是不可思议的。好像是，中秋节就是吃月饼，吃月饼就是中秋节。

中秋一到，街上热闹极了，到处都是买月饼的人。每个月饼店的门前，都排起了长长的队伍。店里的月饼品种很多，人都要先尝后买，希望买到可口的月饼。平时舍不得花钱的人，这天也变大方了，尝过月饼后，多多少少也要买它六个八个，多的还要买几大盒送人。往常，他们可不这样爽快，从食品商店门口经过时，经常是见到食品就抓起来尝一尝，摆出要买的架式，尝了半天，结果说这也不好吃，那也不顺胃，然后一分钱不掏就走了。我最见不得这些小气鬼，他们总喜欢占人家的小便宜。其实，他们一开始就不想买，只想白吃。

月饼店里月饼有散装的，有盒装的。散装的只包了几层纸，纸太薄的已经被油沁湿了，显出醒目的油印子，还散发出淡淡的香味。这类月饼虽说包装简陋，但价格很便宜，一块钱就能买一个，十块钱可以买一大筒。盒装的月饼就讲究多了，不仅有纸盒的，还有木盒的，甚至还有铁盒的，看上去精美，豪华，上档次。当然，价格也贵得厉害，与那些散装月饼相比，可以说一个在天上，一个在地下。最贵的盒装月饼，一盒要卖五百块钱左右，外形像口大箱子，面上还写着富贵、祥和、圆满等吉利话。打开一看，里面其实没几个月饼，只不过看起来很金贵，每个月饼都穿得漂漂亮亮的，躺在自己专属的小盒子里，小盒子旁边还摆着塑料刀叉，以方便吃月饼的人切开它们，然后叉起来往嘴里喂。不过，真要吃起来，盒装月饼并不比散装月饼可口，因为它附加的东西太多，又是蛋黄，又是火腿，吃几口就腻得慌。而那些散装月饼就好吃多了，它不腥不肥，素是素一点儿，却有面粉的清香和冰糖的甘甜，一口气可以吃好几个。

吃月饼的时候，最好是一家人围在一起吃。这样才能吃出团圆的气氛。如果每个人拿上一个，躲到一边去吃，那是毫无意思的。一个人躲在一边吃月饼，有点像吃独食，更像是偷嘴，仿佛见不得人似的。一家老少围在一起吃月饼，边吃边说，边说边笑，温馨、和睦、甜蜜的气氛一下子就会上来。如果把一个月饼分成几小块儿，全家人每人尝一口，那味道会更好，情景也更加美妙，这个时候才真像是相亲相爱的一家人。