晒年糕

欧银钏／文

上超工作室 柯恩俊 郑毅超／图

“屋顶上晒着吉祥好话，上去翻翻看。”

一直记得外公说的这句话。

童年时，我住在澎湖三合院古厝里。年节里没吃完的年糕切成一块块的，像小孩子的手掌般大小，放在古厝的屋顶上晒太阳，要晒成年糕干。

我和外公爬上屋顶，把年糕一块块排好，让每一块都晒到太阳。

每当晒了一阵子，外公就喊我一起上屋顶去，把年糕翻面。

“你看，这块是万事如意，那块是平平安安……”外公说，这些年糕充满了祝福，所有的吉祥话都在这里了。

明明只是一块年糕，可是外公看到里面有着祝福话语，我却看不到。

“没有吉祥话啊？”我翻着年糕仔细地瞧着。

“再看看。拿起来对着阳光看，你会看到的。”外公说。

“啊！岁岁平安。”我看着那米色的年糕，想到我在年节期间不小心摔坏了一个碗，大人没有骂我，赶紧说“岁岁平安”。一时之间，好像这句话就在年糕上浮起来了。

那时也不知道这四个字是什么意思，只知道是好话。后来，外公才告诉我，那是“碎碎平安”的谐音。转个弯，说好话，过年时不骂小孩，不吵闹，祈求吉祥如意。

那些年，我和外公在屋顶晒年糕的记忆，深印心底。

远远地，好像还闻到浓浓的香蕉油味。那是过年时炊粿才有的味道。远远地，好像还见着外公身手利落，翻身上屋顶晒年糕的模样。

冬日时分，风剪着银合欢。冷冬里，远远地，见着家里灶房里冒出来的炊烟，心就暖了起来。

“无日无风”，东北季风来了之后就是这个景象。没有一天没有风，外公说，澎湖人天生就是与风一起生活。

整个冬天吹着冷风。萧瑟中，年节的味道带来无限的暖意。

从冬至开始，家里的“石磨”就忙了起来。家人忙着磨米成浆，再用石块压出水，将米团搓成汤圆。之后，春节的大事就是炊粿、蒸发粿。祥和才能迎来好运，长辈早早叮咛，不能说不吉利的话，不能吵闹、打架。

要炊年糕啰！

我从除夕开始就想着吃年糕，但要到初二之后才能尝到。有时就这么切了一块尝尝，有时候母亲会在年糕外头裹一层面糊，起油锅，炸成金黄色。外酥内软的甜年糕，趁热吃，美味无比，连屋外的东北季风似乎都闻香而至。

吃年糕的时候，母亲都爱随口念一句“吃年糕，长得高”。有一次到邻居家里拜年，听见大人对我说“食甜甜，乎你快大汉”（意：让你快长大），我依着家人教我的，回应了吉祥话。

诚心诚意的吉祥话似乎特别灵验。每一年，我都长高一些。

年糕晒得干干的。晒好的年糕，好像足够吃整个春天。我们到田里或到海里工作，总是一路嚼着年糕干。

“嚼到哪一句了？”外公神秘地问我。

“快快乐乐。”

“哈哈，那是我送给你的吉祥话……”他高兴地笑起来。

每翻动一次年糕，仿佛见着一句吉祥好话：“平平安安”“吉祥如意”……那是外公在古厝屋顶上告诉我的秘语，只有我和天空听见了。