与世界共品中国茶文化

5月17日下午，“锦华会客厅”迎来一位重要的外国客人，他就是土耳其食品、农业和畜牧业部副部长麦赫迈特·丹尼诗。土耳其也是第二届中国国际茶叶博览会主宾国之一。

一起做客的还有其他12位土耳其客人，他们是土耳其食品、农业和畜牧业部茶叶相关部门的司长，包括战略合作司司长以及下属茶叶公司和工厂主要负责人、土耳其茶叶公司的专家等。

麦赫迈特·丹尼诗首先介绍了土耳其的饮茶文化。土耳其也被称作“泡在茶水里的国家”，吃早饭时一定要喝茶，客人来的时候必须要送茶，下午或者晚上睡觉以前，或者吃晚饭以后还是要喝茶，土耳其人非常喜欢喝红茶。他认为，土耳其和中国虽然距离远，但文化非常接近。在中国，客人来的时候要送茶，土耳其也一样。在土耳其也像中国一样有很多茶的诗歌、故事，代表了土耳其的文化。两国的茶文化上也有不同，比如在喝茶时用的杯子，土耳其的杯子比较小，但是同样非常漂亮。

说起土耳其与中国的茶叶贸易，麦赫迈特·丹尼诗说茶叶是中国来的舶来品，土耳其和中国历史上就有贸易往来，丝绸之路第一个贸易品是茶叶。现在土耳其和中国也有茶叶贸易，但还不是很大。因为土耳其喜欢喝的茶比较苦，中国喝的绿茶比较清淡。目前土耳其也进口了很多中国绿茶，也有土耳其红茶出口到中国。麦赫迈特·丹尼诗认为将来两国有合作机会的话，也可以做味道比较清淡的红茶更多卖到中国。而另一方面，中国的茶叶非常好，土耳其也将进一步支持进口中国茶，现在也有越来越多土耳其人喜欢上喝绿茶。土耳其人和中国人喝茶的方法不一样，今年是土耳其的旅游年，希望更多中国客人通过接触土耳其文化，更多了解土耳其茶叶。土耳其也会进口更多中国绿茶，让土耳其人更加喜欢喝绿茶。通过这样的往来，相信两国之间的贸易会越来越多。

此外，麦赫迈特·丹尼诗还谈到了土耳其的茶叶种植和茶产业发展。土耳其茶叶种植特点是地处黑海，海拔高。传统农业施用有机肥，农药少。土耳其茶叶50%都是国有企业生产的，土耳其农业部门在茶叶公司布点，支持茶产业的发展。最近十多年来，土耳其种茶面积不断扩大，农业部门还在继续支持农民，支持茶叶公司生产。

最后，麦赫迈特·丹尼詩表示，非常感谢中国政府和中国农业农村部专门邀请土耳其参加这次重要的国际茶叶博览会，土耳其组织了高规格的团队前来参展。土耳其食品、农业和畜牧业部非常重视两国农产品贸易发展，6个月内已经访问中国3次。中国和土耳其的农业接触很多，达成了很多合作协议。中国是一个很大的市场，土耳其有很多优势农产品，相信两国来往一定会促进贸易合作。