舌尖上的高三

杨召坤

那时，我们是“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的高三人，我们每天重复着教室、宿舍和食堂三点一线的轨迹。

食堂的饭菜千篇一律，今天是白菜炖豆腐，明天就是白菜炖土豆，后天就是白菜、土豆、豆腐的大杂烩。食之无味，却又不得不吃。

那时，我们最期盼的就是周日的中午。因为我们的校长大人特批高三学生在周日的中午可以去学校外面，尽管只有一个小时的时间，但我们依旧对校长的慈悲感恩戴德。

于是，每一个周日的中午，学校的大门一打开，我们就如同逃难一般涌出学校，仿佛穿过那个大门口，空气里都有自由的味道。

对我们大多数高三学生来说，这自由的味道就是学校门口那家安徽牛肉板面的味道。

我们那饱受学校食堂饭菜摧残的味蕾在老板娘把一碗牛肉板面放到我们面前的时候，瞬间恢复生机。如同荒漠里的一丛枯草，突然沐浴了一场春雨，舌尖上的每一个神经末梢都在颤栗——板面的味道让它们无比兴奋。

那洁白的瓷碗泛着青色的光泽，碗里面是满满的一碗板面，还滚着一个圆溜溜的鸡蛋。面汤上面漂着鲜艳的辣椒油，还漂着几片青翠的油菜叶，嗜辣的同学往往还会让老板娘加上十来个油亮亮的红辣椒。

面对着眼前这碗热乎乎的板面，我们的眼睛早已经冒出了饿狼般的光。

尽管是炎炎夏日，尽管短袖已被汗水浸湿，尽管板面还冒着热气，我们依旧迫不及待地拿起筷子，夹起那个圆溜溜的鸡蛋，放到嘴边轻轻咬上一口。这个鸡蛋在卤汁里煮了一天一夜，卤汁的鲜香已经全部融进鸡蛋里，这一刻淋漓尽致地在味蕾上绽放。然后再夹起一根板面，轻轻放进嘴里，板面很筋道，有肉的质感。最后再喝一口汤，滚烫、微辣，全身都冒出汗水，真是过瘾！

我嗜辣如命，无辣不欢，每次都会让老板娘放一堆辣椒。那些红辣椒，泛着油亮的光泽，咬一口，辣椒油瞬间在嘴里释放，舌尖在那一刻翻江倒海，够辣，也够香。

那家安徽板面店面很小，周日的中午总是挤满了我们一中的学生。那个被油渍染黑的吊扇呼呼地旋转着，就在我们头顶，但是吃面的我们还是满头大汗。

因为有一个小时的时间，所以我们不必像平时吃饭那样着急。我们出言不逊地议论着老师，七嘴八舌地说着老师们的坏话。班主任今天又发神经，数学老师穿裙子真难看，历史老师是不是更年期啊，新来的实习老师长得真漂亮啊……

吃完一碗板面，就已经过去了半个小时的时间。然后女生们一起去超市购物，男生们则去操场打上一场篮球。

盛夏的太阳很大，还是在中午，我们光着膀子在球场上挥汗如雨。没办法，我们只有这天中午能过一下短暫的球瘾。

最后，上课的铃声在整个校园里回荡，我们在投进最后一个球后急急忙忙地跑进教室，尾随我们的，是提着大包小包零食的女生们。

高三的那个夏天就这样度过，我们好像一直在小跑。去教室的路上，去食堂的路上，回宿舍的路上，当然还有周日拥挤着去吃板面的路上。

后来我们回忆高三，除了做不完的卷子、考不完的试，唯一值得深切怀念的就是学校门口的板面。

高考结束后，我们各自天涯，去了全国各地读大学。

我们这才发现，安徽板面已经遍布全国各地。那一段时间，经常会有同学发朋友圈，照片是一碗热乎乎的板面，内容大同小异，无非就是这样的文字：今天我在大学食堂发现了一家安徽板面店，买了一碗，不过最怀念的就是高中学校门口的那碗。

小小的一碗板面，承载了太多的执念。那时，我们刚上大学，还没有认识新朋友，周围都是陌生的同学，一碗板面瞬间就能让我们想起那些曾经并肩作战决胜高考的战友们，它代表了逝去的青葱岁月。

大一的时候，去其他大学找朋友，吃饭的时候从来不用担心不知道吃什么，因为每一个大学食堂都会有一家安徽板面。我们一边吃着板面，一边回忆着高中生活的点点滴滴，最后还不忘吐槽这里的板面一点儿也不筋道，不如高中的板面好吃。

春节放假，我们从天南海北回到小城，打电话约上三五好友，一起去吃一中门口的板面。老板娘居然还认得我们，她笑嘻嘻地说：“每年这个时候都会有一批一批的毕业生回来吃板面。”

我们也笑嘻嘻地回答：“你家卖出去的板面可以绕地球几十圈了。”

鸡蛋还是那么香，板面还是那么筋道，辣椒还是那么爽！

我们不再出言不逊地八卦高中老师，开始感念他们的好，怀念他们的唠叨。因为上了大学，我们才发现大学老师根本就叫不出我们的名字。

然后是高中聚会，因为是毕业后的第一次聚会，所有人悉数到场，老师们也被请了过来。

饭桌上，我们兴奋地诉说着大学生活的新鲜，当然也会回忆高中时代的美好。

去安徽读大学的男生突然说起了板面，他说他在安徽吃到了正宗的牛肉板面。

我们问他：“正宗的牛肉板面和学校门口的那家有什么区别啊？”

他笑嘻嘻地说：“我感觉还是学校门口的那家板面好吃。”

我们也纷纷哈哈大笑。

聚会结束后，我们又去KTV唱歌，从KTV出来，天已经擦黑了，飘起了雪花。

各自道别，踏上回家的路。

我骑着电动自行车，慢慢地往家赶，路上已经铺了一层薄薄的雪，在路灯的光线下，闪着点点的光亮。

我回家的路要经过一中门口，正是假期，大门紧闭。

对面的板面店却开着门，昏黄的灯光透过油蒙蒙的玻璃，给人一种温暖的感觉。我看着里面人头攒动，生意应该很兴隆。

路过板面店门口的时候，老板娘提着一桶泔水从店里出来，我们对视了一眼，她的眼睛弯弯的，看上去很喜庆。

“回来啦！”她突然对我说。

我却没有来得及回答，就已经从她的面前过去。

老板娘记得我吗？或许，我在她的眼中就只有一个身份，她的顾客。

而在我们的心里，这里却是整个高中时代最值得回忆的味道。