五色生活

2017年10月18日 雨转晴

奠基仪式现场，村民们脸上洋溢着笑容，你一言我一语地畅想着将来的生活。这温馨的画面，不禁让我想起习总书记那句话“人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。”

国庆节一过，很快就要到春节了。今天先下了阵雨又转晴，似乎知道今天是我们琼海市石壁镇水口仔村苗妹五色粽厂（以下简称五色粽厂）的奠基之日，天公也格外给力。

上午9时，奠基仪式准时开始，参加活动的政府领导、企业界代表和周边村民等300多人见证了五色粽厂奠基动工建设的历史时刻。五色粽厂建成后，预计可解决300人就业，年产量最高可达500万个。厂房的顺利动工，让我心里的一块石头也落了地，只要能帮助农民脱贫，不管困难有多大，我所做的一切都值了！

水口仔村是一个苗族村落，共有233户、1083人，其中贫困户34户、154人。由于地处边远山区，这里产业结构单一、农民思想保守、信息闭塞，交通和基础设施都较落后。2015年全村人均收入8154元，低于全镇农村人均10428元的水平，贫富差距大，2016年被琼海市列为“十三五”整村推进脱贫村。发展好产业、带领村民脱贫致富，是我作为第一书记工作的重中之重。

在村“两委”干部的帮助下，我走村串户了解情况，发现每逢节日或有贵客到访，村里的苗族同胞就会做五色饭。这是一种极富民族特色的食物，用天然植物汁液将米染成红、黄、蓝、白、黑五色，再放进特制的木蒸笼中蒸成，色味俱佳，有益健康。我想，把五色饭包装起来，做成方便携带的商品，应该会很受欢迎。当我把想法跟村“两委”干部沟通时，有人告诉我，“五色饭一凉就会变硬，口感欠佳，再加热也没法恢复最初的味道。”那做成粽子如何？五色米配上咸鸭蛋黄和黑猪肉做成五色粽，加热更好吃，老少皆宜。大家都觉得可行，既可以让村民在家门口就业，又能发扬苗族饮食文化。

有了初步的想法，我和村“两委”干部先找了村里做五色饭最受认可的三位阿婆，反复尝试最好的制粽流程，从米染色的程度，到各种原料的份量、肉和蛋的位置……都定出个标准，再开班传授给村民。

听说村里要做五色粽，许多村民觉得新鲜，有的人跃跃欲试，但也有人不看好。反对者主要觉得，包粽子耗时，何况现在市面上知名品牌粽子已经不少，五色粽作为新品种，能挤进去吗？消费者能接受吗？面对这些质疑，我和村“两委”干部耐心地向他们解释，“村里很多人都会包粽子这门手艺，包五色粽不会有多难。对于市场前景，我们要有信心，可以先小规模制作，投石问路。”我们先招募了几名积极性高的村民，让他们学包五色粽并小范围试卖，得到买家肯定的评价后，更加坚定了我们发展粽子产业的信心。渐渐地，越来越多的村民找到我和村“两委”干部，要求加入包五色粽的行列。于是，我和村“两委”干部组织大伙儿跟三位阿婆学习，目前已经举办了8场学习班。

要扩大生产规模做成产业，场地、资金都是问题。我找到帮扶单位琼海市检察院有关领导汇报情况，检察院帮忙联系了碧桂园集团海南区域的负责人到村里调研。了解我们的想法后，他们表示可以考虑，让我和村“两委”干部尽快制定方案。经过多方努力，最终由琼海市检察院支持50万元作为五色粽厂的启动资金，碧桂园集团出资450万元在村里投资建设五色粽厂房。

在制订方案的同时，我们向琼海市委、市政府和石壁镇委、镇政府请求协调土地，解决厂房用地和相关配套设施建设用地问题。最后，确定将已于2016年停止办学的原水口仔学校改建成粽子厂。

奠基仪式现场，村民们脸上洋溢着笑容，你一言我一语地畅想着将来的生活。这温馨的画面，不禁让我想起习总书记那句话“人民对美好生活的向往，就是我们的奋斗目标。”