浅谈在中职旅游教学中渗透人文教育的策略

■楼林菊／浙江省义乌市国际商贸学校

一、在中职旅游教学中渗透人文教育的难点

（一）教师重视程度不够

随着人文教育的普及，教师也开始重视起了学生的人文教育，有意识地在教学中尊重学生的观点，引导学生在课堂上说出自己的观点，帮助学生树立尊重他人观点的人文观念，然而，教师对人文教育的观念还是认识的不够深刻，对人文教育缺乏足够的重视，在中职旅游教学中，虽然教师能够做到尊重学生的观点，但是却没有重视起学生的其它教育，如文学修养教育等，影响学生人文素养的提高。

（二）缺乏合理学习评价

在中职旅游教学中，受到当前传统教育理念的影响，许多教师都过度关心学生的学习成绩，对学生除学习成绩之外的非智力因素关注度较低，并将学习成绩作为评价学生好坏的最主要因素，这使得学生也受到评价体系的影响，重视自身的学习成绩，忽视自身综合素质的发展，从而影响了学生的人文素养的发展。

二、在中职旅游教学中渗透人文教育的策略

（一）重视人文教育，突出人文理念

教师对学生的影响是最为深刻的，在进行人文教育时，若是教师本身就对人文教育缺乏足够的重视，没有良好的人文教育的理念，就会在课堂上减少人文教育的渗透，更多地进行旅游知识的讲解，从而使得学生也不重视人文教育，严重影响学生人文素养的提高。因此，教师要扭转自身的教学理念，多多学习新的教学理念，认识到人文理念的重要性，在教学中更加重视人文教育的渗透，从细节出发，引导学生认识到文化的差异，学会尊重他人的文化。例如，点头和摇头，在中国是一个很平常的动作，点头代表了肯定，摇头就是否定，这是在学生的脑海中根深蒂固的观念，然而，在一些国家，点头摇头所表达的意思是完全相反的，在阿拉伯地区、印度等地，点头代表否定，摇头代表肯定，还有“ОK”的手势，当初是从美国传过来的，代表赞扬，现如今在中国则是代表了同意与肯定，而在巴西、希腊等地，则是代表了厌恶、嫌弃，在中国，赞扬他人的动作都是竖起大拇指，表示蔑视是竖起小拇指，而在日本，大拇指表示的就是老人家，小拇指表示的是情人，诸如此类，不胜枚举，教师在进行教学时一定要从这些细节入手，仔细地对学生进行讲解，帮助他们理解不同地区的文化差异，引导学生树立起良好的人文理念，学会尊重他人的文化，在将来从事旅游行业时也会注意到这些问题，从而促进学生人文素养的提高。

（二）深度挖掘教材，寻找人文知识

学生的学习最主要的依托还是教材，学生学习的教材都是经过学校仔细挑选的，其中蕴含着丰富的知识，人文知识也不例外，在教学时深入挖掘教材，将教材中蕴含的人文知识发掘出来，展现在学生面前，能够吸引学生的注意力，潜移默化地影响学生的观念，引导学生树立良好的人文观念，学会理解文化与文化之间的差异，尊重他人，有利于学生人格的塑造。因此，教师在备课时要注意深入挖掘教材，寻找教材中蕴含的人文知识。例如，在学习旅游活动的性质时，教师需要引导学生明确旅游的社会现象、文化现象、经济活动、政治色彩等，在教学过程中，教师可以在文化现象中渗透人文教育，为学生明确旅游者在旅游过程中要不可避免地接触到旅游当地社会的文化这一概念，教导学生要明确不同地区的文化差异，在带领游客旅游时要为游客讲解当地的风土人情以及注意事项，从而提高学生的人文素养，帮助学生成长为优秀的旅游业人才。

（三）完善评价体系，进行合理评价

一个合理的学习评价对于学生的影响不言而喻，一个只重视学生学习成绩的评价体系必定是不合理的，对学生人文素养的提高也极为不利，影响学生未来的发展。若是教师能够在对学生进行评价时应当注重学生人文素养的发展，将学习成绩作为考察的其中一环，而不是全部，充分挖掘学生的潜能，发展学生的非智力因素，就能够极大地促进学生人文素养的提高。因此，教师要以发展的目光看待学生，建立科学合理的评价体系，坚持以表扬为主的理念，努力寻找学生的闪光点，帮助学生树立自信，尊重学生，让学生也学会尊重他人。例如，在进行旅游资源的概念与类型的学习评价时，教师可以先提问旅游资源的类型，随后让学生对旅游资源的开发提出自己的见解，为学生留出这一道开放性的问题让学生回答，在学生完成考察后，教师要着重观察开放性问题，寻找学生回答中的闪光点，对每一位学生的观点保持尊重，鼓励学生，从而增强学生的信心，发展学生的个性，引导学生形成良好的人格，为学生未来的发展奠定基础。

三、结语

旅游业的主体是旅游人员，旅游专业的学生在其中扮演着客体的角色，因此，旅游业要求学生学会以人为本的人文理念，在中职旅游教学中，教师不能只重视学生旅游理论知识的学习，还要将学生作为未来的旅游从业人员对待，在教学中渗透人文理念，教导学生尊重他人，理解文化与文化之间的差异，提高学生的人文素养，将学生打造成一个优秀的旅游业人才。