就爱荤的

◎　苏芩

有个单身优质男说起选择女友时提到：“我跟一个女人初次见面。点菜时，她说自己只爱吃蔬菜沙拉。用餐时虫子似的一点一点地咬着菜叶儿。吃得差不多了，她起身说要去趟洗手间，回来时脸上的妆经过了精心的修补。我通常是不会考虑这样的女人的，因为太刻意，不够真诚，再漂亮都没什么吸引力。”

聊到这儿，我不由得想起跟影星T小姐有关的“香菇、油菜和红烧肉”的段子。T小姐接受采访时被问到喜欢吃什么菜，脱口而出“香菇、油菜”，可后来强大的网友发现T小姐其实爱吃肉，最爱吃的是红烧肉。

喜欢吃肉为何让女人羞于说出口？似乎在大家的意识里，肉代表欲望，蔬菜自然就代表无欲无求了。人们会把肉食动物的攻击性嫁接到对嗜肉一族的评价中，这就容易跟“野心”“强烈的欲望”等词汇联系在一起。似乎女人在饮食上过于阳刚，她的性情就难免凶猛。

另外，大众对于社会身份的认知往往通过饮食来评判。在经济水平低的社会中，吃得起肉代表富裕；在物质繁荣的时代，清淡的饮食彰显身份。食素在当今似乎是生活品质高的象征，当然，也有为健康考虑的原因。

我不爱吃肉。偶尔吃一些应酬饭，东道主点菜时问：“有什么爱吃的？有什么不爱吃的？”我每每说不太喜欢荤的时，对方总是答“我明白，现在的美女都不爱吃肉”，还笑得意味深长。我心里总忍不住想：明白？你怎会明白！

一人一种口味。是嗜肉，还是嗜菜，都没问题，但要装成另外一种人的样子，就难免不自然了。这个年代的女人就贵在“真”，敢把真实的自己表达出来，需要怎样的勇气！

记得参加某个晚宴，我们早早地由工作人员引领来到宴会厅。自助的餐台上，各种吃的喝的都摆好了。一屋子人干聊了半个小时，就是迟迟不说用餐的事儿。我溜达到餐台前问：“能吃了吗？”待命的厨师说：“等了老半天，就等你们发话了。”我一咬牙，自作主张：“那就吃吧！”“好嘞！”厨师和来宾皆大欢喜。一阵风卷残云之后，终于可以进入下一个环节了。

（摘自《女人越独立，活得越高级》北京联合出版公司）