来一锅春节亮点大乱炖
2018-11-14本刊编辑部
过节的吃货理直气壮
年糕
以糯米或米粉蒸糕,搭配红、黄、白三色,象征blingbling的金银,也讨得“年年高”的口彩。年糕的烹饪方法也被吃货不断刷新,煎炸炒煮涮全面发展,“糖炒炒,油爆爆,吃得嘴角生大泡”。
八宝饭
这道甜心美食源于宁波,以猪板油搅和“八大金刚”——糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖,个个都是食药兼备的小天使,帮你在春节里补回养生课程。
春卷
南方的春节食谱没有饺子,春卷和汤圆便成了镇场双宝。天上飞的、水里游的都可剁成馅儿卷入面皮,时令蔬菜则是大众馅儿,现在也有人卷火腿、炸鸡等,可以说是快餐界的长老了~
屠苏酒
屠苏是一种防治瘟疫的药酒,相传由华佗研发、孙思邈推广,有益气温阳、祛风散寒的神技能,元日饮屠苏逐渐成为风俗。古言男主常以“屠苏”为名,听起来也是苏感爆棚~
乡下人也很会玩
贴年画
年画源于压邪驱鬼的桃符,后来逐渐成为装饰艺术。神话传说、历史故事、时事风俗等皆可入画,花痴的老百姓啊,既贪恋钟馗、天师的捉妖技能,又舍不得尉迟恭、秦叔宝的盛世美颜。
舞龙狮
这是一种参与度较高的集体游戏,造型花样和动作难度不断刷新,调动气氛的能力堪称全场最佳。跑旱船、踩高跷、扭秧歌等常与其打包奉送,在喧天锣鼓中引领人群躁起来~
逛庙会
庙会就是集体狂欢趴,一般在寺庙附近开设场地,举行祭神、购物、工艺比拼、美食会展等热门娱乐活动,有效拯救资深宅控。这曾是封建时代难得的社交场合,许多爱情故事在此上演。
赏花灯
正月十五是春节的尾巴,也就是元宵节,古称上元、元夕等,除了汤圆,各色花灯也是此夜的主角。长街上的衣香鬓影如春潮涌动,再艰深的灯谜也比不过情劫迂回,或许答案就在灯火阑珊处。
本栏主持/剪 雪
如果说冬天是高冷欧巴,春节就是喜感爆棚的娇憨萝莉,自带活蹦乱跳的热乎劲儿,把时令闹腾成活色生香的沸水,滚起咕嘟咕嘟的幸福泡泡。老祖宗的娱乐精神真是无处不在,冻成狗也能嗨翻天~咱就唠唠春节那些陈年旧事儿吧,有效拯救寒假中的『葛优瘫』~
将祈福的行为艺术进行到底
扫尘
俗话说“二十四,扫房子”,腊月二十四要开展全面大扫除,擦洗器具、拆洗被褥、掸拂尘垢、疏浚水道……“尘”与“陈”谐音,扫尘就是向所有穷运、晦气说拜拜,拥抱亮堂堂的新年。守岁
守岁也称“熬年”,大家在除夕之夜开启猫头鹰模式,吃饺子、嗑瓜子、打麻将、看春晚……一直嗨到天亮。年长人守岁是为了辞旧,年轻人守岁则有为父母延长寿命的寓意。How time flies!
踩祟
除夕接神后,在庭院内外铺满芝麻秆儿,大人和小孩在上面奔走跑跳,踩出噼里啪啦的碎裂声。因为“碎”与“祟”谐音,大家便在“踩碎”时接受了驱除邪祟的心理暗示,底气壮得很!
祭祖
祭祖还有个亲昵的称呼叫“拜家堂”,也就是供奉香烛、瓜果后跟过世的祖先唠嗑,汇报一年来娶妻生子、添牲加畜的大小喜事,也祈求祖先在新的一年里罩着自己。
旺财是一门玄学
Tip1.把赚到的压岁钱塞进枕头,囤期越长越好,可助长来年财运。心理阴暗协会研究表明,此举是大人防止小孩乱花压岁钱的计谋,储蓄罐的前身原来是枕头啊。
Tip3.财位是居家必备的春节装置,大多设在进户门斜对角,确保通风和采光,供奉“上天言好事,下界保平安”的财神爷,也有萌宠控供奉胖嘟嘟的小貔貅。
Tip2.除夕夜要在门口的脚垫下放三枚铜钱,也有地方是放“五帝钱”,将顺治、康熙、雍正、乾隆、嘉庆五位“吉祥帝”的名号刻在铜钱上,招财挡煞无往不利!
Tip4.大年初一起床后,第一项劳务就是将家里的水缸放满水。在传统文化中,水代表财富,“银水满缸”的小确幸一点也不俗气~