浅析辣椒栽培技术

张运石

摘 要：辣椒是我们日产生活中必不可少的重要食材，其栽培需要有相应的栽培技术作为支撑，相关栽培人员在辣椒栽培之前需要对土壤环境进行充分了解，消除其中的不利因素，促使辣椒获得良好的生长环境，并实现高产量种植。文章就对辣椒栽培技术的相关内容进行分析，指出辣椒栽培技术实施的具体内容，仅供参考。

关键词：辣椒；高产；栽培技术

在辣椒实际栽培中，应当坚持因地制宜的原则，考虑地方的气候、土壤、等各种因素，选择适宜的辣椒栽培技术，确保辣椒能获得得天独厚的生长条件，确保辣椒的高質量种植。下文就对辣椒栽培技术的相关内容进行分析，为辣椒栽培实践提供一定参考。

一、品种选择

辣椒的品种选择是十分重要的，其直接影着辣椒的成活率，关系到辣椒的栽培质量与产量。在具体选择中，要选择产量高、耐寒耐热性好、植株紧凑的品种进行实际栽培。不管是哪种辣椒品种的选择，都要考虑到辣椒的品种产量状况，配合以适宜的栽培技术，就能达到很好地种植效果。因辣椒的价格会在秋后有上涨趋势，因此在品种选择中可以不考虑春季辣椒栽培中的早熟问题。还有，在辣椒品种选择中要考虑到其病虫害问题，避免选择一些易发病害虫害的品种，确保辣椒产量。因此在育苗阶段要高度重视。

二、播种育苗

在辣椒的早春温室栽培中，通常是需要育种的，在秋后栽种可以选择在5中下旬到6月上旬播种。根据地方不同气候条件选择适合的时间进行播种，育苗方式则小拱棚样式为主，便于给种植提供良好的光照、水分条件。在辣椒的育苗阶段中，首先要将辣椒种子进行充分晾晒，避免太阳暴晒，其次在实际种植中要做好苗床管理，确保适宜的温度与水分，经过练苗与梳苗阶段，在这一过程中要避免中午出现烧苗的情况。在整个辣椒育苗阶段中，要注意选择阳光充足、土壤肥沃、水源充足的地块位置进行育苗，辣椒种植地块不能种植过茄科植物，若是有种植过茄科植物，辣椒的育苗就容易出现病虫害问题。还有育苗过程中要保证地沟的充分水分，实现高温蒸发补水，避免辣椒出现缺水枯萎的情况。

三、苗床管理

在辣椒种植的冬季苗床管理中，就要充分保证辣椒苗移植之前出现温度与湿度问题，在其出苗之后要注意其降温工作，要少浇水，苗床表土要保持在发白、底土湿润的状态。在实际浇水完成之后，要降低土壤温度，使得幼苗更能被冻坏，一旦出现温度过高的情况，影响辣椒幼苗生长。在对苗床进行管理中，主要是进行良好保温工作，实现通风排湿。一般辣椒的通风时间要控制在30分钟以内，晚上则是要注意保暖工作，且苗床温度不能少于5摄氏度，可以在辣椒种植的大棚中加上小拱棚，或者是在小棚上加盖大棚。为了避免夜间有幼苗被冻坏的情况出现，可以在拱棚上加盖草帘，白天则要揭掉。在辣椒定植前，苗床管理的内容主要是促使其生长，充分保证水肥的充足供应。

四、施肥松土

在辣椒的田间管理工作中，需要进行良好的施工松土工作，按照“控氮、稳磷、补钾配微”的原则进行施肥工作，施加复合肥，促使有效定植，给辣椒开花做好充足的准备。一般来说，其在667平方米的种植面积中施加优质复合肥约为5000g，促使辣椒得到稳定生长，进一步提升辣椒苗的高抵抗能力。在辣椒苗的移植中，要注意辣椒的群体效应问题，不能有过于密集的种植情况出现，导致病虫害问题出现。还有要进行垃圾栽植密度的控制，充分保证辣椒的充足通风性与透光性降低，避免对辣椒产量造成不利影响。在辣椒壮苗期间，要进行松土、除草、灌溉工作，便于辣椒根系得到快速生长。

辣椒的不同生长发育期，都是需要进行有效追肥的，像在夏羊角椒这一品种的生长发育中，其在第一次采摘完成之后要进行适当追肥，第二次采摘之后还要施加实施复合肥。追肥时间要进行科学选择，在辣椒植株移栽成活之后，实施耕除草施肥工作；在辣椒现蕾的开花期间，根据植株生长情况实施合理化施肥，保证辣椒得到开花、结果的满足，避免因追肥量过多出现辣椒植株成长过快的问题出现，甚至是出现掉花问题；在辣椒实际中，要进行重新施肥，结合实际施肥需求量，进行不同肥料植株的施肥位置的确定，避免造成肥料烧伤植株根部的问题出现；在立秋之后的植株施肥，其主要目的是为了增强辣椒产量；在植株叶面的喷肥中，选择使用极少肥料，会达到很好地效果，增强叶绿素含量与光合作用问题，避免出现掉花、掉果的问题。

五、防治病虫害

辣椒中的病虫害防治工作也是十分重要的，其直接关系到辣椒的质量与产量，一旦辣椒遭受病虫侵害，辣椒光润度就会变差，其品质与产量也会遭受很大打击。因此病虫害还是要以防治为主，实施农业防治的轮作制度，避免连作导致的土壤贫痔问题出现。上文提到在品种选择中，就要选择抗病虫害性能奥的辣椒品种，还要进行种子培育工作与辣椒幼苗期的消毒工作，及时清除弱苗与田间杂草，加强辣椒肥水管理工作，确保辣椒能获得良好的生长环境与充足的养分，进一步提升辣椒植株的抗病虫害性能。在针对辣椒病虫害防治工作中，可以选择使用化学药剂进行有效防治，像辣椒比较易发病害有疫病、炭疽病、病毒病、软腐病以及白粉病等，选择使用甲康霜1000倍液、磷锰锌可湿性粉剂以及高锰酸钾1000倍液等，实现化学药剂的有效防治。其实，在病虫害防治中，要将农业防治与化学防治有效结合在一起，尽可能避免病虫害对辣椒造成极大危害。

六、结语

在辣椒栽培技术的有效分析中，做好辣椒栽培的各环节控制，创造出辣椒高产量、高品质的条件，实现辣椒栽培技术的有效应用。相关工作人员，要根据地方实际气候等条件，选择使用适合的辣椒栽培技术，实现辣椒的高品质、高产量种植。

参考文献：

[1]韦永忠.辣椒栽培技术及田间管理措施[J].南方农业，2016，10（27）：33-34.

[2]吴家燕.辣椒栽培技术及田间管理措施[J].河北农机，2016（04）：42-43.