小麦高产栽培技术

赵红莉

摘 要：小麦是北方地区的主要粮食作物，营养丰富，淀粉含量高达60%～80%，蛋白质的含量达8%～15%，并且含有人体必需的氨基酸和各种维生素。天津小麦的种植面积广，小麦的类型和品种也多，选择科学的栽培技术，提高产量是生产的关键。笔者根据实践经验对小麦从播种前、播种以及麦田管理几个方面对栽培技术展开了阐述，给广大的农户提供技术参考。

关键词：小麦；播种；管理

中图分类号：S512.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733081

1 播种前准备

1.1 施足底肥、浇好底墒水

有机肥肥效完全，肥效发挥缓慢而持久，一般当季的利用率仅为30%左右。不同生产水平的麦田，一般施用量为37.5～75t/hm2，高产田取上限。底肥中氮素化肥的量应占总施用量的30%～50%。土壤中水解氮在30～65mg/kg時，施氮素化肥增产效果显著。磷肥应全部底肥，最好和优质的有机肥混合撒施，减少有机磷被土壤固定，提高肥效。速效化肥底施时，氮磷配合施用比单一施用效果好，高肥地块施用氮磷比为1：0.5，低肥力地块按1：0.8～1：1施用[1]。生产上要确保足墒播种，小麦萌发出苗的最适宜的土壤含水量为田间最大持水量的70%～80%。在秋旱年份，应该在前茬收获前后及时灌水造墒，土壤的湿润层应该达到60～80cm以上。在秋季多雨的年份，前作收获后要及时耕作、播种。

1.2 精细整地

为了确保小麦萌发以及给出苗后的小麦生长发育创造良好的土壤环境，除了施足底肥、确保墒情的条件下，还包括深耕和播前整地2个环节，一般深耕以20～25cm为宜，地面平整、干净、土体细碎，深浅一致，上虚下实。

2 播种

2.1 选用良种、适时播种

在实际生产中要根据当地的土壤、气候条件，选择适宜的品种进行播种，常用的品种有京冬8号、轮选987、津强5号等。同一个地区最好选择2～3个品种。种子在播种以前，要去劣去杂，做好田间或室内发芽试验，种子的发芽率应在95%以上，确保出苗率在85%以上。

适时播种是决定冬前壮苗的关键。冬性品种要求适宜播种日平均气温为16～18℃，冬前0℃以上积温500～700℃。如果日平均气温低于10℃或高于20℃时播种，很难形成壮苗；半冬性品种要求适宜播期日平均气温14～17℃，冬前0℃以上积温520～600℃。天津适宜的播种期为9月下旬。

2.2 适宜的播种密度

一般基本苗在20～30万株/667m2，播种量为8～

13kg/667m2。播种的时候落粒要均匀，行距要一致，覆土深度适宜，深浅一致。覆土深度以3～5cm为宜，超过5cm，出苗晚，麦苗弱；小于3cm，容易造成旱害和冻害。

3 管理

3.1 苗期管理

在小麦刚出苗时，要及时查苗补种。补种时可以先将种子催芽，也可以在分蘖期后就地疏苗补栽。播种后遇雨或浇蒙头水后，要及时破除地苗板结，以利于出苗。浇冻水较早的要及时锄划，保持土壤表面疏松，避免因为土壤龟裂造成干寒风的侵袭而死亡。

3.2 返青期管理

当春天到来，气温回升到0℃以上的时候，小麦逐渐恢复生长，此时管理的主要目的是促进小麦返青，使生长稳健，蘖壮穗足，争取大穗。返青期要及时锄划耧麦和压麦，促进根系发育，同时对生长过旺的麦苗抑制生长。返青期，还要根据苗情、地力、墒情、气温等来确定是否施肥和浇水。对于弱苗，可以使用适量的化肥，其健壮。旺苗和壮苗，则不用施肥，以免造成群体过大。返青期一般不浇水，但对于土壤严重缺水，影响返青的，要及时浇返青水。浇水的时候地温要稳定在5℃以上，否则会引起早春冻害。

3.3 中期管理

起身期，对于生长过旺的麦田，要控制起身肥水，进行中耕，切断浮根，促进小苗死亡。也可以喷施多效唑、矮壮素等；中低产麦田或者群体偏小麦田，若返青期没有浇水施肥，起身期要重施肥水，施肥量为总施肥量的60%左右，也可以使用氮肥300～375kg/hm2。拔节期，各类麦田都要重视拔节肥水，施肥量为标准氮肥450～525kg/hm2或者尿素240～270kg/hm2。施肥水的时间根据麦田的情况选择，弱苗要早施肥水，偏旺的麦田适当推迟时间。孕穗期阶段对水分比较敏感，要确保水分充足，同时还要防止麦苗倒伏。一般此阶段不在追肥，对于过早变黄的麦田，可以施少量的氮肥。

3.4 后期管理

后期包括开花、灌浆和成熟期，历时35d左右，是籽粒形成的关键时期。后期的浇水要根据天气和土壤墒情来确定，一般保水性能好的麦田只浇1次灌浆水就可以了，天气干旱可适当增加浇水次数。后期浇水要浇透，不宜小水勤浇。在抽穗到乳熟期可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液2.25kg/hm2，也可以用尿素、磷酸二氢钾、乐果混合液喷施，兼防蚜虫。蜡熟末期至完熟初期，进行收获。收获的麦粒经过晾晒，进行贮存。

参考文献

[1]杨建华.小麦高产栽培[J].云南农业，2017（1）：88-89.