鲜食玉米栽培技术集成与推广项目总结

刘静

摘 要：通过调整玉米种植结构，利用保护地栽培，措期栽培、延后栽培，增加有效积温的利用率，收获青穗后，利用设施存贮，返季节销售，既提高了种植效益也丰富了餐桌。项目的实施，通过典型示范带动，大力创建普及鲜食玉米栽培技术集成示范推广，鼓励种植合作社参与推进技术推广，通过更好地利用自然资源中的风、光、热，和栽培要素中的肥水管理，实现综合配套的良好栽培方法。

关键词：粘玉米品种；提前；延后；措期；采收；效益

中图分类号：S513 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20180733030

1 项目内容

1.1 提前栽培技術模式

选用早黄粘、紫甜糯等早熟优质粘玉米品种，利用温室育苗，移栽到大棚中的保护地方式栽培，早采收、早上市；利用中、小棚育苗，移栽到覆盖地膜的本田上的保护地方式栽培，早采收、早上市；利用地膜覆盖保护地方式栽培，早采收、早上市。

1.2 延后栽培技术模式

选用中早熟垦粘一号、采收期在85d左右等的品种。6月10日前后分2期播种（最晚不能超过6月15日），间隔期5d，采收后直接销售或冷贮后返季节销售。延后栽培技术模式，基本等同于普通玉米种植，成本低，利于规模化种植。

1.3 措期栽培技术模式

选用垦粘一号、金糯262、京科糯2000等粘玉米品种，措期直播，根据品种采收期长短、订单状况、上市时间，确定适宜播种期。措期时间在4月下旬—6月10日期间，可种植2～4期，每期间隔7～10d。也可根据采收时期、采收能力，在连续时期内每天定量播种。采收时间在8月10日—9月20日期间。措期栽培技术模式，播期可灵活掌握，基本等同于普通玉米种植，成本低，收益较稳定，可视情况采收青穗或收获籽粒，但因为需与普通玉米授粉时间间隔20d以上，所以利于规模化种植。

2 主要技术特点

2.1 提前栽培技术模式

2.1.1 温室育苗，移栽大棚

大棚全年种植3茬作物，第1茬粘玉米，第2茬茄果类蔬菜，第3茬叶菜类蔬菜。选用金石大棒等早熟粘玉米品种，4月1日开始钵体在温室育苗，5月上旬移栽（5.5～6叶期）。移栽前1个月扣大棚。移栽前人工起垅，50～60cm垅距，株距27cm。缓苗后开始通风。大喇叭口期把棚膜全揭掉。移栽后至采收需人工除草3次以上，去蘖2次，灌水4次。7月10—15日开始采收，每棚（600m2）采收5d左右，保收4000穗/667m2。出苗至采收90d左右。

2.1.2 中、小棚育苗，移栽地膜

选用生育期100～110d的早熟粘玉米杂交种。育苗时间4月10—15日开始分2期育苗，每期间隔5～7d，育苗方法为钵体育苗。5月15日后开始移栽，移栽时的苗龄为20～35d，叶龄4～8.5叶。移栽前1周整地、施肥、起垅。移栽时坐水。生育期内去幼穗2～3次，仅保留最上位1个果穗。干旱时灌水。7月25日以后开始采收青穗，保收3000穗/667m2。出苗至采收90d左右。

2.1.3 地膜覆盖

选用垦粘1号等中早熟品种，4月20日开始分2期催芽坐水覆膜栽培。精细整地。封闭灭草，用药量为直播栽培的2/3。管护好田间的地膜。注意防冻防寒。及时破膜引苗。及时除蘖。采收期7月30日—8月5日，保收2700穗/667m2。出苗到采收90d左右。

2.2 延后栽培技术模式

选用垦粘1号等中早熟品种，6月10日前后分2期播种（最晚不能超过6月15日），间隔5d。6月10—15日分期机械播种（干籽）。9月20日开始采收青穗，出苗至采收90～95d。

2.3 措期栽培技术模式

措期直播即4月下旬左右第1期正常播种（与适期玉米同期播种），为防品质下降，要与普通玉米田隔离种植，隔离距离300m以上。5月10日、5月下旬、6月10日左右第2～4期播种（自第2期起对“串粉”能起到时间上的自然隔离）。采收时间8月10日—9月20日，补充淡季（8月5日地膜玉米采收结束、9月20日延后玉米刚刚上市）市场供应。

3 项目实施的效益

3.1 经济效益

提前栽培技术模式，每667m2产量2700～4000穗，平均1.2～2元/穗，每667m2纯收入为1050～6500元；延后栽培技术模式，每667m2产量2800穗，平均0.45元/穗，每667m2纯收入610元，今年种植面积1333hm2，总纯收入1220万元；措期栽培技术模式，每667m2产量3000穗，价格0.35～0.65元/穗，每667m2纯收入400～1300元，今年种植面积4700hm2，总纯收入5950万元。2017年阿城区种植鲜食玉米栽培技术集成与推广面积6667hm2，实现总纯收入10715万元。

3.2 社会效益

玉米经济在阿城区农业生产总值中占有重要地位。本项目通过引导和发展科技含量较高，具有较高经济附加值的科技项目，在糯质玉米上做文章，开展糯质玉米当季、反季销售青穗为核心高效栽培模式，通过优化玉米内部品种结构，使阿城区玉米种植结构调整登上新台阶，树立当地产品牌，增加农民收入，进而丰富哈尔滨市及其它南方城市的市场，提高食品档次与质量。