基于“项目”+“竞赛”的课程教学改革研究——以《会展策划与组织》为例

童 琦

会展业作为新兴服务业是21世纪的朝阳产业，有着巨大的发展潜力。它所表现出的产业关联带动性与经济增长潜力使之成为国民经济中又一新的增长点，成为城市发展名片、城市间实力与形象竞争的重要途径。基于对会展业发展意义和发展前景的高度认可，全国会展教育发展迅猛。截至2015年，全国招收会展专业新生的高等院校达232所(未含大类招生)，累计招生规模达到43910人。

一、会展策划类课程教学现状分析

会展业对人才的能力要求主要体现在会展项目的策划能力、营销能力、运营管理能力、行业动态把握与市场前瞻能力4个方面。会展策划类课程的目标就在于培养学生在会展项目策划方面的专业技能。然而，在现实的工作环境下，会展专业学生毕业后大都无法直接担纲会展项目策划工作，在一定程度上反映了会展策划类课程教学与行业特点及社会需求存在脱节的问题。而导致此类供需矛盾的主要原因主要包括两个方面：

（一）教学方面

1、教学内容过于理论化，系统性、实践性、操作性不强。高质量的会展策划类课程教材很少，且教材内容没有及时随着行业发展进行更新，教材实用性差，基础内容多而庞杂，内容不系统，实训项目可操作性不强。

2、教学方法不够多样化，项目导向、任务驱动教学法流于形式，没有完全应用在教学中。

3、教学过程中学生参与积极性不足，课堂缺乏吸引力，企业实体项目少，虚拟项目多，导致项目导向教学过程缺乏适用性。

4、教学手段不够丰富，主要以课堂理论教学为主，多媒体教学资源、教学软件、实训条件不足，难以满足学生实操项目需求。

5、考核方式相对单一，以结论性考核为主，过程性考核的实际操作有困难，行业和企业参与课程效果评价较少。

（二）学生方面

会展专业学生的学习主动性和探究性相对欠缺，难以体会理论知识学习的乐趣，因此对理论知识兴趣不浓。同时，由于就业的压力，学习务实心理更重。另外，学生前期对会展策划所需的相关知识积累较少，基础知识薄弱，应用能力不强。

二、会展策划类课程教学改革的思路

为更好地满足会展市场高级人才的需求，会展策划类课程教学改革应从以下四个方面入手：

（一）制定基于行业需要与学生特点的教学目标

从会展人才分类中可以看出，会展策划工作需要具有扎实的知识功底、丰富行业经验的人员才能真正担纲，这并不是一个高校毕业生所能具备的。基于这一实际情况，应将会展策划类课程的教学目标确立为培养“助手型”会展策划人才。在这一教学目标的指导下，将课程教学从会展项目的决策者或拥有者的角度调整为重在使学生了解会展策划的工作流程，掌握会展策划的方法与基本操作技能，从而为做好具体的岗位工作奠定基础。

（二）设计基于工作过程的教学内容

教学内容是实现教学理念、落实教学思路的载体。基于工作过程进行教学内容设计，即以会展策划岗位工作过程为导向，架构会展策划类课程的教学内容。由于会展策划岗位本身有其较为完整的工作流程，包括会展项目的市场调研→会展项目立项、招展招商、相关活动等方案的策划→会展项目销售→会展项目现场运营管理等步骤，因此遵循这一流程整合教学内容将有利于学生对会展策划工作逻辑过程的理解。

（三）采用以“项目/竞赛导入、任务驱动”为核心的教学方法

教学方法是实现教学理念、落实教学思路的手段。会展策划类课程应构建一种以“项目/竞赛导入、任务驱动”为核心，专题讨论、虚拟操作、全真模拟、案例分析、角色扮演等多种教学方法为辅的方法体系。

（四）建立面向全过程的考核体系

在会展策划类课程教学改革过程中，教学模式由传统的独立、竞争式转变为交互、协同式，因此必须改革原有的考核方式，构建基于效率、面向过程的综合评价体系。这样的考核方式将改变期末笔试为主的评价方法，避免学生“重理论轻实践”以及临时抱佛脚的习惯，将考核重心转移到对教学成果质量的考核上，引导学生认真主动地对待理论教学和实践教学的所有环节，提升学生学习的积极性与主动性，努力提高学习成果的质量。

三、基于“项目”+“竞赛”的《会展策划与组织》课程教学改革模式的应用

（一）确立“学、训、赛、用”四位一体的教学理念

为培养出适应行业需要的助手型会展策划人才，《会展策划与组织》课程将确立“学、训、赛、用”四位一体的教学理念，可具体阐释为“学为基础，训为提高，赛为导向，用为目标”。所谓“用为目标”，指的是学生在“会展策划”课程中所学到的知识、锻炼出的能力在未来的工作中能得到应用，从而实现课程教学目标。这一目标的实现，依赖于课程知识目标、能力目标和素质目标的逐一实现。在三大目标的实现中，基础知识的学习是此后其他目标实现的基础，因此“学为基础”。能力目标的实现、知识与实践的有机结合必须依赖于实训，从而提升学生对于所学知识的感性认知，提高会展策划的实际工作能力，所以“训为提高”。为激发学生理论学习与实训的积极性，课程教学团队积极组织学生参加如“全国大学生会展创意大赛”、“浙江省会展策划大赛”等赛事，并在本院举办这些全国性、全省性大赛的选拔赛。通过竞赛的导向作用，使学生学得更有目的、练得更有方向。

（二）围绕工作过程整合教学内容，根据工作岗位设计教学任务

围绕一个会展项目的调研、立项、实施到结束这一完整的工作过程，将原本分散的教材内容整合为明确具体的教学内容，便于学生直接融入岗位情境，在学习的过程中即达到实践与提升。课程内容围绕实体会展项目开展，使理论教学和实训紧密地融合在一起。通过理论学习和案例讲解，让学生结合实训进行内涵创意和设计，形成一套完整的会展项目策划案，包括会展项目立项报告、宣传推广方案、招展方案、招商方案、相关活动策划方案等，为下一步实体展会开展奠定基础。教学任务是为便于开展教学，符合学校教学管理要求而把课程内容细化为单个教学单元，从而可以按照教学课时来组织实施教学的过程。课程教学团队对浙江省会展公司及相关机构进行走访调查，召开相关专家访谈会，找出《会展策划与组织》课程所面对的主要工作岗位，解析其在各个发展阶段具有代表性的工作任务，总结完成任务所需的知识和技能，进而设计出相应的教学任务。（教学内容与教学任务设计示例请见表3.1）

（三）设计强化实训的“项目”+“竞赛”的教学思路

从会展的行业特点来看，其广泛的行业关联性和较强的实践性要求会展专业的课程教学应进一步加大各类实践环节的设置力度。因此，《会展策划与组织》课程以“项目”+“竞赛”为载体，巩固理论教学，优化实训教学（引入的会展项目与会展竞赛请见表3.2）。

1、项目导入式教学

《会展策划与组织》课程立足校内资源，引入校园实体展会等各类校内会展活动，强化各类专项策划的训练。在授课过程中，项目导向模式将教学内容浓缩为一套完整的会展项目策划案，包括立项方案、招展招商方案、宣传推广方案、开幕式方案、运营方案、现场服务方案等，方案均在教师指导下学生分组完成。之后通过策划方案的具体实施，验证策划案的可操作性，发现问题——分析问题——总结问题——充实方案，为下届校园实体展会提供借鉴。“理论——实践——再理论——再实践”的教学方式不仅使学生掌握系统的理论知识，还能将理论应用于实践，提升实践素质和能力。同时，课程教学团队还与校内的会展工作室、会展协会、校外的会展公司等机构进行合作，将上述机构的实体项目引入课堂教学，引导学生围绕相关活动进行策划并付诸实施，有效提升学生的策划创新能力，积累活动策划运营的经验，提升实践能力，为就业奠定良好的基础。

2、竞赛导入式教学

为更好地提高学生学习的积极性与主动性，《会展策划与组织》课程以竞赛为导向，以竞赛内容为驱动，将竞赛任务引入到课程教学设计中，引导学生由易到难、循序渐进地完成一系列任务，从形式上为学生参赛初步构建一个人人参与竞赛的平台。目前全国性规模较大的会展专业比赛主要有全国大学生会展创意大赛、全国商科院校技能大赛等；全省性的会展专业比赛主要有浙江省会展策划大赛、浙江省会展技能大赛等。在学习《会展策划与组织》课程时，以全国大赛、全省大赛的要求进行实训，逐一完成会展项目市场调研、可行性分析、项目立项策划、项目运作策划、项目营销策划、项目预算等子任务，最终形成完整的会展项目策划书，然后通过举办院会展策划大赛作为全国大赛、全省大赛的选拔赛，要求会展专业所有同学组队参赛，从而遴选出优秀选手参加全国或全省比赛。

为了更好地确保会展策划方案的竞争力，院会展策划大赛将以产出实用性为导向，校企结合共同提出比赛的主题、要求和实效性的比赛评判标准。具体组织采用校企合作、共同举办比赛、共同分享竞赛成果的分式进行。以赛促学，以赛促教的积极作用具体表现为：第一，由于在找工作时，用人单位通常会优先考虑获得过奖项的学生，因此学生参与竞赛的热情很高。有了竞赛的导向作用，更好地激发了学生学习与实训的兴趣。第二，通过与兄弟院校比赛和交流，既明确了自身的差距和不足，促进了教学的提高；同时也拓展了学生的视野，进一步提升其专业能力与素养。第三，学校也因此得以更多地与行业企业接触和合作，提高学校与专业的知名度，从而更好地落实课程教学理念，实现课程教学目标。

表3.2 “会展项目”、“会展竞赛”一览表

（四）根据教学阶段选择适用的教学方法

《会展策划与组织》课程教学可分为三个渐进的阶段，即策划思维培养阶段、策划思维训练阶段和策划全真模拟阶段，这三个阶段分别体现了会展策划课程的理论认知、理论深化、理论检验及理论应用的过程，引导学生对课程基本理论的不断深化和全面把握。遵循上述课程教学的三个阶段，结合我校会展专业不断完善的内外部实践教学基地建设，并依托目前会展业界和学术界提供的有关展会项目策划实例或会展策划大赛等机会，会展策划课程的教学方法灵活多样且各有侧重，主要包括专题研讨法、虚拟操作法、实地考察法、全真模拟法等。在理论教学部分，以国内外重点会展项目的策划为轴线贯穿始终，同时广泛采用任务驱动、专题讨论、案例分析、问题探索等方法，深入浅出地讲解理论，便于学生理解与掌握；实训教学部分以学生全真模拟的自选会展项目策划、会展竞赛项目策划为核心，同时采用小组讨论、角色扮演等方法，提高学生的具象认知与操作技能。

（五）制定以能力为考核重点的课程考核体系

《会展策划与组织》课程考核和评价机制不仅注重知识的获取，而且还注重学生素质和能力的提升。首先，在考核内容上实现全面化，采用过程性考核的形式，全面客观地评价学生的实际学习状况。其次，在考核形式上实现多样化，变以往考核知识理论为主为考核实践能力为主，如以学生小组提交的会展项目可行性分析报告、营销策划方案、招展函、调查问卷等为依据考核其会展策划的实务操作能力，以学生参与会展实践活动时完成的招展招商指标来考核其会展营销能力等。第三，在评价主体上实现多元化，采取学生互评与教师、业师评价相结合的评价方法，增强学生学习信心，充分地展示他们的才能。