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新研究发现菊苣根纤维可促进消化系统健康,增强儿童抵抗力

2018-11-03

中国食品工业 2018年8期
关键词:菊粉菊苣益处

根据匈牙利佩奇大学儿科学系教授最近发表的一项科学研究, 食用菊苣根纤维对3至6岁学龄前儿童的健康具有显著益处。此前的研究发现,菊苣根纤维有助于改善新生儿至2岁婴儿的自然防御体系。本次研究是首次在3-6岁幼儿群体中证实菊苣根纤维的健康益处。

研究发现,经常摄入特定的菊苣根纤维成分(Orafti®菊粉的一种形式),可增加双歧杆菌和乳酸杆菌数量,从而改善儿童肠道微生物群构成,减少需要就医的发烧情况,并改善学龄前儿童的鼻窦炎问题。此外,菊苣根纤维也有助于软化粪便,对消化系统带来进一步积极影响。这项最新研究表明,在儿童日常饮食中加入含有菊苣根纤维的Orafti®菊粉,可减少感染风险,从而增强儿童抵抗力,促进消化系统健康。

BENEO法规事务和营养传播副总裁Anke Sentko表示:这项研究表明,以预防为主的健康膳食对于学龄前儿童也十分重要。仅需对日常饮食稍做调整,从儿童时期就能开始逐步改善自己的健康状况。此外,研究也再次证实了肠道微生物群的重要作用。此次研究中使用的菊苣根纤维可帮助人们增强自然抵抗力。这些特别的膳食纤维展现出令人兴奋的健康功效。

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