荔枝又要熟了

王森水

近日，微信朋友圈里老同学新晒的荔枝图深深地吸引了我的眼球。是呀！家乡的荔枝又要熟了，一串串，红艳艳，娇滴滴挂满了枝头，压得树枝都弯了腰，似乎要尽力躲进绿叶里去，慷慨的阳光毫不吝啬地照耀着，让人口齿生津，垂涎欲滴，勾起了我许多关于荔枝的美好记忆。

关于荔枝最早的文献记载可追溯到西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，割去枝丫之意。明代李时珍在《本草纲目？果三？荔枝》“释名”中写到：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味變。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”开始写成“荔枝”，并沿用至今。

荔枝是一种古老的树种，属常绿乔木，分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建最盛。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。其中比较有诗意的当属妃子笑，它直接取自晚唐杜牧诗《过华清宫其一》：“回望长安绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”该诗除了讽刺统治者的昏庸无道之外，也从侧面说明了荔枝的几个实情。一，历史久远；二，相当好吃；三，不易保鲜；四路途遥远。我的家乡以黑叶，兰竹为主，兼有少量三月红（闽南语叫早红仔），及个别桂味（闽南语叫桂林仔），可入药。

荔枝是生命力极其旺盛的树，领地扩张力极强。如果是成片生长，一般树冠直径六七米，高八九米。要是单株生长，那就大不一样。记忆中，我外公家就有一棵特别高大的荔枝，怕有二十米高，树冠需三个小孩才能合围，至少百岁以上。远看好像巨若华盖的老榕树，近看才知是荔枝，没有榕树飘荡的胡须，有的只是干裂粗糙的树皮，裸露地表的树根，和一个可容藏匿的树洞，是孩子们玩耍的好地方，也是牛羊纳凉的好去处。若遇丰收之年，一次可摘一千多斤荔枝。

小时候，也就是刚生产责任到户以后，我家从生产队分得十棵荔枝。虽大小不一，但都是兰竹品种的。果实心脏形，果项丰满；果梗细；皮薄肉多；陶乳白色，味甜而酸，7月中旬成熟，比较晚。除鲜食外，适宜制罐头和制干。荔枝罐头是漳州罐头厂的拳头产品，上世纪八九十年代曾经风靡一时，远销欧美，为漳州的外汇创收立下汗马功劳。

荔枝春天开花，黄灿灿的，远远望去，漫山遍野，好似从天而降的天之锦。近旁一观，又是一番不同景象。密密匝匝的花儿，你不让我我不让你地开放着，吸引着人的眼球，沁人的花香随风飘散着，轻撞着人的鼻孔，轻撞着人的衣襟。勤劳的蜜蜂不辞辛苦地在花间来回穿梭，贪婪地吸吮着花心的甜蜜儿。为了得到更多的硕果，善良的村民们不得不对花团锦簇的花儿来一场美丽的摧残——疏花，以便节约土地母亲供给的有限的营养。清晨，穿上雨衣，戴上帽子，爬上树梢，用力摇晃，带露的花儿急雨一般哗哗落个不停，那可是真真正正的“荔”花带雨，美丽极了，不一会儿，树底下便铺上了厚厚的一层花毯，诗意无比。只是在那物质贫乏的年代，对身边的美似乎都熟视无睹，不懂珍惜和欣赏。曾经的美丽也只能美在追忆之中了。

夏至以后，枝头的荔枝从谢花后的绿豆般大小，慢慢长大了，露出了少女一般绯红的小脸儿，羞羞地低下了头。荔枝就要熟了。那时候平时安静的荔枝园就变成了热闹欢乐的海洋。家家户户都会在自家的荔枝旁搭建一个简易的帐篷，最先上场的是家里的老爷爷老奶奶和未上学的毛小孩。因为荔枝都还没有熟呢，偶尔有馋嘴的小孩偷摘一个吃，总是眉头皱皱的，奶声奶气地说“酸，酸，真酸！”

每到七一暑假以后，荔枝园就真的热闹了，孩子们在树下顽皮地奔跑着，嬉闹着，笑声总是此起彼伏的，仿佛要炸了锅似的。此时的荔枝已接近熟了，更大更圆更红，也更重更沉了，大串一点的都谦虚地低下了头，埋入叶子底下，躲藏了起来，在外面都瞧不见了，只有个别小串或单个的，骄傲地挺立在树梢，炫耀着它的成熟与美丽。此时，挑个熟好的荔枝，轻轻拨开红色的外壳，一个椭圆乳白的尤物会惊呆你的眼，水灵光亮的肉体透着一股醉人的果香，淡淡的，纯纯的。徐徐放入嘴中，慢慢咬上一口，酸酸的，甜甜的，甜中有酸，酸中带甜，如同咀嚼悠悠岁月一般，怪不得苏东坡当年品尝过后不禁诗兴大发，挥笔写下脍炙人口的名句：“日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。”

除了食用以外，荔枝浑身都是宝。在没有用上煤和电的年代，荔枝的落叶和细小的枯枝便是烧水做饭的好燃料。记得我的奶奶和我的母亲每次到荔枝园来，手里常带一把长长的竹耙子，那就是专门用来耙落叶的。耙完以后用麻袋装回家，在有月光的夜晚用甘蔗叶包捆起来。及大量用上煤和电以后，把树叶耙成堆，在空地小心烧成灰，便是天然的肥料，是种花生或绿豆的首选。小时候和伙伴们玩的弹弓也大都是用荔枝的枝丫做成的。细挑一个大小合适，角度适中的枝丫，剥去外皮，套上皮筋便是一个简易的弹弓，为曾经的童年留下了许许多多纯真的美好回忆。不仅如此，荔枝木材坚实，纹理雅致，耐腐，尤其是树冠和根部更是是雕刻的好材料。

荔枝又要熟了！再次唤起了我许多美好的记忆。只是近十多年来，由于城市化的加速推进，家乡的荔枝林都已不见踪影，只能从荔枝图的追忆中去回味曾经的幸福与美丽了。

王维诗曰：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”我想荔枝也是。对于背井离乡，远走天涯之人，家乡的一草一木，一山一石，无不是思乡的“红豆”。我怀念家乡的荔枝，更怀念那些流水一般逝去的岁月。