中草药添加剂对杜湖杂交F1代育肥羔羊增重效果及抗病力的研究

刘建国，王 毅，陈 亮⋆

（兰州市畜牧兽医研究所，甘肃 兰州730050）

中草药添加剂作为我国民间传统的瑰宝,既无抗药性和耐药性,也无药害残留并有营养和药用的双重作用,既可防治疾病,又能够提高生产性能。本文通过羔羊饲料中添加不同比例中草药添加剂，旨在研究其保健促生长作用，为甘肃省药膳羊开发提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 中草药添加剂 主要由陈皮、山楂、黄芪、当归、甘草等组成，各味中草药按组方配制，经40目粉碎制成粉剂。

1.1.2 动物 选择健康、体重基本一致的2月龄左右的杜湖杂交一代育肥羔羊60只，采用蛇形分组法分为4组，每组15只。经分析各组差异不显著（p>0.05）。

1.2 方法

1.2.1 时间及地点 试验于2018年4月5日-6月18日在皋兰县某试验羊场进行。

1.2.2 试验设计 采用单因子分组试验设计。前3组为试验组,精料中分别添加3%、4%和5%的中草药保健型饲料添加剂，第4组为对照组，饲喂基础日粮。

1.2.3 饲养管理 试验分为预饲期7d,正试期60d。预饲期内对羊舍进行常规清洗及消毒,对试验羊进行常规驱虫、免疫。正试期每日清扫羊舍，清洗食具、水具。肉羊基础日粮(精料补充料)配方及营养水平见表l、表2。

表l 羔羊精料配方及营养水平

表2 肉羊精粗料组成及比例

1.2.4 测定内容及方法 测定记录试验期每天的给料量、余料量，统计饲料消耗；在试验开始的当天以及每隔15天空腹称重一次，计算试验期平均日增重；记录各组羊发病情况，计算发病率。

1.3 试验数据分析

采用spss19.0统计软件中One-way ANOVA过程对数据进行方差分析。差异显著时用Duncan’s法作多重比较。所有数据均以平均数士标准差表示。

2 结果与分析

2.1 中草药保健型饲料添加剂对育肥羔羊增重性能的影响（见表3）

表3 中草药添加剂不同添加量对育肥羔羊的增重效果

由表3可知，试验组育肥羔羊育肥结束时各组平均净增重分别为9.22kg、12.17kg、14.92 kg和9.65kg；试验Ⅰ组与对照组增重效果不明显，差异不显著（p>0.05）；试验Ⅱ组、Ⅲ组与对照组相比，平均体重增加了2.52kg与5.27kg，且达到了显著水平(p<0.05)，各试验组之间Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅰ组相比，差异显著(p<0.05)，Ⅱ组、Ⅲ组之间差异不显著（p>0.05）。Ⅱ组、Ⅲ组育肥羔羊平均日增重分别比对照组提高26.11%、54.67%且试验Ⅲ组日增重高于Ⅱ组。因此，以试验Ⅲ组(5%)添加组效果最好。

2.2 对育肥羔羊饲料利用率及消化道疾病发病率的影响 见表4。

表4 各试验组料重比、经济效益及发病率

由表4可以看出，试验Ⅰ-Ⅳ组育肥羔羊平均日增重分别为 153.7g、202.8g、248.7g和 160.8 g，除去饲料成本，按照目前羊肉市场价格27元/kg计算，试验Ⅱ组与试验Ⅲ组平均每只较对照组增收36.16元和97.61元，试验Ⅰ组与对照组增重盈利相近。各试验组消化道疾病发病率分别为3.35%、2.46%、2.16%和4.15%,分别较对照组降低19.28%、40.73%和47.96%。

3 讨论与结论

中草药具有与食物同源、同体、同用的特点，含有多种营养成分和生理活性物质，能刺激畜禽生长，维持动物体内生理平衡，调节体内有益微生物群落，增强机体的免疫能力，从根本上保护、协调畜禽的整体健康,提高生长速度。谷新利等[1,2,3]研究表明，中草药添加剂“促生长散”（由川芎、黄芪、当归、何首乌、熟地、白术、枳壳等组成）一天4次，共喂120d育肥羔羊。结果表明，羔羊屠宰率提高3.01%，净肉率提高1.61%，日增重提高15.76%，饲料转化率提高18.84%。刘月琴等[4,5]用黄芪、党参、麦芽、山植、陈皮等组方制成的中草药饲料添加剂均促进了小尾寒羊饲料转化率的提高。

本试验研究开发的复方中草药保健型饲料添加剂能有效提高杜湖杂交一代育肥羔羊的日增重和饲料利用率,尤其当添加量达到5%时增重效果最好,且能显著降低育肥羔羊消化道疾病发病率,这与左晓磊[6]等的试验得出的羊只增重随中草药添加剂量的增加而直线上升的报道相一致,但当添加剂量达到6%时，由于饲料中中草药浓度太大、药味浓度增加影响羔羊采食量，使得试验中途被迫停止。

本研究所使用的保健促生长型中草药饲料添加剂对育肥羔羊具有显著的增重及抗病力效果，其中试验Ⅱ组与试验Ⅲ组平均每只较对照组增收42.82元和86.73元，各试验组消化道疾病发病率分别为2.16%、2.46%和3.35%,分别较对照组降低19.28%、40.73%和47.96%。由此得出5%添加比为最佳添加比例，而且值得在全市范围内推广。