打卡娘娘的下午茶

编辑|阿珂

下午茶时间到！

如今，西式甜点如提拉米苏、马卡龙一类是生活中最常见的下午茶选择，且备受小女生们青睐。然而在古代是没有这些光鲜亮丽的西式甜点的，后宫娘娘们的“下午茶”都是具有独特婉约之美的中国的传统糕点。

想知道娘娘们平时吃的都是哪些糕点吗？就让我们一起来看看，Get娘娘同款吧！

仙豆糕

仙豆糕，也叫虎皮饽饽，老北京小吃。是由黑豆、绿豆、雪山黑肾豆、花豆、花生豆这五种豆类混合而成。四四方方的糕点，外皮烤得香脆，咬一口下去，内里却极为软糯。

荷花酥

形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。

青团

说到江浙一带清明时节的时令美食，最先想到的十有八九就是青团了。青团是用草头汁做成的绿色糕点，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。

蛋黄酥

蛋黄酥这种点心实在太朴实可爱了，圆滚滚的身材与其他点心无异，可咬一口，却是一层酥皮，一层甜蜜软糯的豆沙，一层绵香的咸蛋黄，一层一种风味一种惊喜和满足，仿佛把所有单纯的美好吃到嘴里了。

鲜花饼

鲜花饼的制作缘起300多年前的清代，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。

广式/苏式月饼

苏式月饼，是酥壳的，用贾思勰那个时代的话来说，有“脆如凌雪”的口感。而广式月饼，是软软的那个样子。苏式月饼偏重于肉，火腿、叉烧是惯用的料，而广式月饼又大多是素的。

钵仔糕

钵仔糕是装在一个小瓷碗里，拿竹签在钵边划一圈，再挑起。口感Q软香甜，棒棒糖一样的吃法也超有趣的呢！