手工炒锅盯上年轻消费群体

新加坡《海峡时报》10月25日文章，原题：锤子和钳子：中国制造商让手工制品重新焕发活力一些中国企业家正在复兴传统的炒锅制作技艺，并希望利用中国年轻富裕消费群体对手工制品日益增长的需求打开新市场。

在访问北京一家日本土料店时，田欢(音）受到了启发。他在那里看到由传统铁制品制成的各式礼品，这些手工制品在中国年轻消费者中很受欢迎。在北京一所大学主修设计专业的田说：“我突然想到，我可以创办一家企业，让家乡传统的炒锅技艺起死回生。”田随后开始在湖北老家亲手制作圆底炒锅。

田现在拥有6家商店，雇用了12位铁匠。手工炒锅是由铁匠在1600摄氏度的高温下将铁板捶打成型并经抛光制成的。58岁的铁匠唐云国（音）在谈到家乡上空的敲击声时说：“早上醒来，你会听到四面八方传来的叮当声。”

手工炒锅价格从600元到1000元不等，几乎是批量生产的炒锅的3倍。田说，通过社交网络平台，他一个月能卖出300到400件产品。

在这个世界第二大经济体，田和其他手工制品制造商正试图从年轻消费群体对手工制品的狂热追求中抢抓商机。在他们日益增长的消费力鼓舞下，二三十岁的中国消费者愿意花更多钱购买他们认为独特或高质量的产品。“越来越多的人在购物时更追求深层次内容，他们渴望购买带有温度和情怀的商品。”田说道。▲

（作者托马斯·苏恩，陈洁译）